A nem tápláló édesítőszerek hatásainak összehasonlítása inzulinrezisztens nőknél

Protokoll A kísérleti tervet 3 alkalommal fejlesztettük ki. Minden beavatkozást külön-külön végeztünk legalább 7 napig, maximum 14 napig, a kísérleti alanyok elérhetőségétől függően. A keresztkezelés tervezése (crossover) minden nő a saját kontrolljaként szolgál. Az első beavatkozás a kontrollcsoportnak felelt meg, annak érdekében, hogy ne tudjanak, milyen édesítőszert kaptak, a beavatkozást követő 7. vagy maximum 14. nap között a az NNS tesztje megfordult. Ezért a második vagy harmadik beavatkozás során D-tagatózt, illetve steviát tartalmazó vizet kaptak. Minden beavatkozásnál egy ellenőrző listát követtek.

Az alanyokat arra kérték, hogy a vizsgálati napok között tartsák fenn a szokásos étrendjüket, és tartózkodjanak a megerőltető testmozgástól és az alkoholfogyasztástól 24 órán keresztül minden értékelés előtt. Az alanyok 8 órás koplalással, gyógyszer bevétele nélkül érkeztek a Valparaísi Egyetem Gyógyszerészeti Karának mintavételi termébe. A vizsgálatot csak akkor kezdték meg, ha glükométerrel mérve a kapilláris glikémiájuk <100% volt.

Ezután megkérték őket, hogy válaszoljanak az analóg vizuális skála (VAS) kérdőívére, és egy intravénás katétert helyeztek be az antecubitalis vénába, hogy "-10 időpontban" vegyék a vérmintákat. Azonnal 60 ml vizet vagy 60 ml vizet 5000 mg D-tagatózzal vagy ennek megfelelő térfogatú 15,3 mg steviát (steviol glikozidokat) kaptak, amit kevesebb mint 2 perc alatt el kellett fogyasztaniuk.

10 perc elteltével, közvetlenül a második vérminta utáni „0 időpontban”, az egyének 75 grammos orális glükóz tolerancia tesztet (OGTT) fogyasztottak.

A következő vérmintákat vettük 30, 60, 90, 120 és 180 perccel a „0. időpont” után. Összesen 28 ml vért vettünk ki, minden alkalommal meghatároztuk a glikémiát és a C-peptidet (egyszerre 4 ml-t vettünk).

Ezenkívül VAS kérdőíveket alkalmaztunk 30 percenként, "időtől -10"-től 180 percig az étvágy meghatározásához.

A vérminták 180 percnél történt extrakciójának befejezése és az intravénás katéter eltávolítása után az alanyoknak 30 perces étkezést kínáltak, amely különféle, előzetesen lemért és frakcionált, nagy elfogadhatóságú élelmiszerekből állt.

Statisztikai elemzés A változók normális eloszlását Shapiro-Wilk teszttel határoztuk meg. A természetes eloszlás nélküli paraméterekre a természetes logaritmust alkalmaztuk. A változókat átlag ± szórás vagy medián plusz interkvartilis intervallumban (Q1-Q3) fejeztük ki. A plazma glükózkoncentrációja, a glikémia görbe alatti területe (AUC), az energiabevitel és a kezelés (előtöltéses víz, D-tagatóz és stevia) makrotápanyagai közötti különbségek statisztikai szignifikanciáját ismételt minták Anova segítségével értékelték. A plazmakoncentráció és a C-peptid AUC és a glikémia közötti különbségek elemzésére kezelésenként (előtöltéses víz, D-tagatóz és stevia) Friedman-tesztet, majd Wilcoxon-tesztet, majd Bonferroni-val módosítottunk.

A glikémiás válaszok és a tetszőleges táplálékfelvétel (energiabevitel és makrotápanyagok kezelés, előtöltés, D-tagatóz és stevia) közötti összefüggések azonosítására a Pearson-féle korrelációs faktort használták, ellentétben a C-peptid válaszokkal és a vizuális analóg skálával. (VAS) és tetszés szerinti táplálékfelvétel kezelésenként Spearman-féle korrelációs faktort alkalmaztunk.

A statisztikai elemzést az SPSS 20.0 számítógépes programmal (SPSS Inc., Chicago Illinois) végeztük. A p<0,05 értéket statisztikailag szignifikánsnak tekintettük minden elemzésnél.