Virtuell teknisk assistans för barn- och vuxenvårdsprogram i familjehem
17 december 2024 uppdaterad av: University of Oklahoma
Efterlevnad och tekniskt bistånd för matprogram för barn- och vuxenvård i familjehem - virtuellt genomförande
Den här studien utvärderar effekten av ett helt virtuellt utbildningsprogram för tekniskt näringsstöd för familjehemsleverantörer på maten de serverar små barn i deras vård och matmiljön i deras hem.
Hälften av leverantörerna kommer att slumpmässigt tilldelas näringsprogrammet och den andra hälften kommer att få en jämförelse om miljöhälsa.
Studieöversikt
Status
Avslutad
Betingelser
Intervention / Behandling
Detaljerad beskrivning
Leverantörer av tidig vård och utbildning (ECE) spelar en viktig roll för att se till att små barn har tillgång till näringsrik mat. Över 25 % av barnen i ECE (1,2 miljoner barn) går på Family Child Care Homes (FCCH). Förbättringar i Child and Adult Care Food Program (CACFP) kan introducera nya barriärer för FCCH, som har begränsad måltidskapacitet. Begränsad forskning har undersökt livsmedel som serveras av FCCH-leverantörer, och inga randomiserade gruppförsök har utförts med en gemenskapsbaserad deltagande metod i FCCH och inklusive en utvärdering av interventionskostnader.
Mål: 1. Bestäm effektiviteten av en virtuell, landsbygdsbaserad uppsökande samhällsbaserad näringsteknisk assistansinsats för att förbättra uppfyllandet av CACFP:s bästa praxis.
Metoder: Genomför en tvärsnittsbedömning av ett slumpmässigt urval av FCCH-leverantörers (n=54) menyer och serverade måltider. Livsmedel kommer att utvärderas mot CACFP:s krav och bästa praxis. Utbildade förlängningspedagoger kommer att implementera båda insatserna (n=27 insatser, n=27 jämförelse) fokuserade på landsbygdslän, och når underbetjänade landsbygds- och låginkomstbefolkningar. Interventionen baseras på teoretiska grunder och formativa intervjuer, och kommer att bestå av två virtuella 60-90-minuters en-till-en-besök med FCCH och en virtuell gruppklass på cirka 3 timmar.
Studietyp
Interventionell
Inskrivning (Faktisk)
69
Fas
- Inte tillämpbar
Kontakter och platser
Det här avsnittet innehåller kontaktuppgifter för dem som genomför studien och information om var denna studie genomförs.
Studieorter
-
-
Oklahoma
-
Oklahoma City, Oklahoma, Förenta staterna, 73114
- University of Oklahoma Health Sciences Center
-
-
Deltagandekriterier
Forskare letar efter personer som passar en viss beskrivning, så kallade behörighetskriterier. Några exempel på dessa kriterier är en persons allmänna hälsotillstånd eller tidigare behandlingar.
Urvalskriterier
Åldrar som är berättigade till studier
18 år till 70 år (Vuxen, Äldre vuxen)
Tar emot friska volontärer
Ja
Beskrivning
Inklusionskriterier:
- Familjebarnvårdshemsleverantörer som deltar i barn- och vuxenvårdsprogrammet i Oklahoma.
- Leverantörer måste betjäna minst 1 2 till 5 år gammalt barn och tala engelska.
- Leverantörer måste planera att fortsätta sin verksamhet samtidigt som de deltar i CACFP under de kommande 12 månaderna.
Exklusions kriterier:
- Familjebarnvårdshemsleverantörer som endast tar hand om spädbarn och småbarn och inte talar engelska.
- Deltagare drar sig ur.
Studieplan
Det här avsnittet ger detaljer om studieplanen, inklusive hur studien är utformad och vad studien mäter.
Hur är studien utformad?
Designdetaljer
- Primärt syfte: Förebyggande
- Tilldelning: Randomiserad
- Interventionsmodell: Parallellt uppdrag
- Maskning: Ingen (Open Label)
Vapen och interventioner
Deltagargrupp / Arm |
Intervention / Behandling |
|---|---|
|
Experimentell: Näringsteknisk assistans
tre möten med interventionsteamet under tre månader: två virtuella 60-90 minuters besök en-mot-en med FCCH vart och ett schemalagt när det passar leverantören och en 3-timmars virtuell gruppklass med andra leverantörer.
|
Deltagande leverantörer av familjehem på landsbygden kommer att randomiseras till antingen näringsinsatsen (n=27) eller en jämförelsegrupp för miljöhälsa (n=27) som kommer att få en insats för integrerad skadedjursbekämpning och grön rengöring med samma format och besöksfrekvens.
Kortfattat kommer den tekniska hjälpgruppen för nutrition Intervention och jämförelse att bestå av tre möten med vårt interventionsteam: två virtuella en-till-en-besök på 60-90 minuter schemalagda när det passar familjens barnomsorgshem och en 3-timmars virtuell grupp klasssession med andra leverantörer.
Total kontakttid med insatspersonal kommer att vara 6 timmar.
Alla deltagare får en verktygslåda.
Leverantörer kommer att genomföra båda insatserna praktiskt taget under en period av tre månader.
|
|
Experimentell: Barns miljöhälsa tekniskt bistånd
tre möten med interventionsteamet under tre månader: två virtuella 60-90 minuters besök en-mot-en med FCCH vart och ett schemalagt när det passar leverantören och en 3-timmars virtuell gruppklass med andra leverantörer.
|
Deltagande leverantörer av familjehem på landsbygden kommer att randomiseras till antingen näringsinsatsen (n=27) eller en jämförelsegrupp för miljöhälsa (n=27) som kommer att få en insats för integrerad skadedjursbekämpning och grön rengöring med samma format och besöksfrekvens.
Kortfattat kommer den tekniska hjälpgruppen för nutrition Intervention och jämförelse att bestå av tre möten med vårt interventionsteam: två virtuella en-till-en-besök på 60-90 minuter schemalagda när det passar familjens barnomsorgshem och en 3-timmars virtuell grupp klasssession med andra leverantörer.
Total kontakttid med insatspersonal kommer att vara 6 timmar.
Alla deltagare får en verktygslåda.
Leverantörer kommer att genomföra båda insatserna praktiskt taget under en period av tre månader.
|
Vad mäter studien?
Primära resultatmått
Resultatmått |
Åtgärdsbeskrivning |
Tidsram |
|---|---|---|
|
Självrapporterade kostpraxis
Tidsram: baslinje, ändringar efter 3 månader, ändringar efter 12 månader
|
Leverantörer rapporterar frekvensen och typen av frukt och grönsaker, mjölk och salta snacks som serveras med hjälp av NAPSACC Self-Report-verktyget virtuellt/på papper, skräddarsytt för FCCH
|
baslinje, ändringar efter 3 månader, ändringar efter 12 månader
|
|
näringsmiljö
Tidsram: baslinje, ändringar efter 3 månader, ändringar efter 12 månader
|
Självrapportering av EPAO-undersökningen virtuellt/på papper
|
baslinje, ändringar efter 3 månader, ändringar efter 12 månader
|
|
överensstämmelse med menyn och måltiden med kraven från program för barn- och vuxenomsorgsmat med hjälp av ett verktyg för efterlevnad som skapats av ett forskningsteam
Tidsram: baslinje, ändringar efter 3 månader, ändringar efter 12 månader
|
menyer och måltider som serveras jämförs med kraven och bästa praxis i CACFP med hjälp av ett verktyg för efterlevnad som skapats av det samarbetande forskarteamet
|
baslinje, ändringar efter 3 månader, ändringar efter 12 månader
|
|
kostkvaliteten på maten som serveras
Tidsram: baslinje, ändringar efter 3 månader, ändringar efter 12 månader
|
analys av fjärrmat fotografi av ett barns frukost, lunch, mellanmål
|
baslinje, ändringar efter 3 månader, ändringar efter 12 månader
|
Sekundära resultatmått
Resultatmått |
Åtgärdsbeskrivning |
Tidsram |
|---|---|---|
|
Tillhandahåller självförtroende
Tidsram: baslinje, efter 3 månader, efter 12 månader
|
leverantörer kommer att själv rapportera närings- och miljöhälsoeffektivitet genom att använda enkät som skapats av det samarbetande forskarteamet virtuellt/på papper
|
baslinje, efter 3 månader, efter 12 månader
|
|
Miljöhälsoobservation
Tidsram: baslinje, efter 3 månader, efter 12 månader
|
observation av hushållsrengöringsmedel och kemikalier och tecken på skadedjur praktiskt taget, ett verktyg skapat av det samarbetande forskarteamet
|
baslinje, efter 3 månader, efter 12 månader
|
Samarbetspartners och utredare
Det är här du hittar personer och organisationer som är involverade i denna studie.
Sponsor
Samarbetspartners
Utredare
- Huvudutredare: Susan B Sisson, PhD, University of Oklahoma
Studieavstämningsdatum
Dessa datum spårar framstegen för inlämningar av studieposter och sammanfattande resultat till ClinicalTrials.gov. Studieposter och rapporterade resultat granskas av National Library of Medicine (NLM) för att säkerställa att de uppfyller specifika kvalitetskontrollstandarder innan de publiceras på den offentliga webbplatsen.
Studera stora datum
Studiestart (Faktisk)
1 november 2019
Primärt slutförande (Faktisk)
7 december 2021
Avslutad studie (Faktisk)
7 december 2021
Studieregistreringsdatum
Först inskickad
6 april 2020
Först inskickad som uppfyllde QC-kriterierna
9 april 2020
Första postat (Faktisk)
15 april 2020
Uppdateringar av studier
Senaste uppdatering publicerad (Faktisk)
25 mars 2025
Senaste inskickade uppdateringen som uppfyllde QC-kriterierna
17 december 2024
Senast verifierad
1 december 2024
Mer information
Termer relaterade till denna studie
Nyckelord
Ytterligare relevanta MeSH-villkor
Andra studie-ID-nummer
- 10747
Läkemedels- och apparatinformation, studiedokument
Studerar en amerikansk FDA-reglerad läkemedelsprodukt
Nej
Studerar en amerikansk FDA-reglerad produktprodukt
Nej
Denna information hämtades direkt från webbplatsen clinicaltrials.gov utan några ändringar. Om du har några önskemål om att ändra, ta bort eller uppdatera dina studieuppgifter, vänligen kontakta register@clinicaltrials.gov. Så snart en ändring har implementerats på clinicaltrials.gov, kommer denna att uppdateras automatiskt även på vår webbplats .