Denne side blev automatisk oversat, og nøjagtigheden af ​​oversættelsen er ikke garanteret. Der henvises til engelsk version for en kildetekst.

Virtuel teknisk assistance til madprogram for børn og voksne i familieplejehjem

17. december 2024 opdateret af: University of Oklahoma

Overholdelse og teknisk bistand til madprogram for børn og voksne i børnepasningshjem – virtuel implementering

Denne undersøgelse evaluerer effekten af ​​et fuldt virtuelt ernærings-teknisk assistance-træningsprogram for udbydere af børnepasningshjem på den mad, de serverer småbørn i deres pleje og madmiljøet i deres hjem. Halvdelen af ​​udbyderne vil blive tilfældigt tildelt ernæringsprogrammet, og den anden halvdel vil modtage en sammenligning om miljøsundhed.

Studieoversigt

Status

Afsluttet

Betingelser

Intervention / Behandling

Detaljeret beskrivelse

Udbydere af tidlig pleje og uddannelse (ECE) spiller en afgørende rolle i at sikre, at små børn har adgang til nærende fødevarer. Over 25 % af børnene i ECE (1,2 millioner børn) går på Family Child Care Homes (FCCH). Forbedringer i Child and Adult Care Food Program (CACFP) kan introducere nye barrierer for FCCH, som har begrænset kapacitet til at tilberede måltider. Begrænset forskning har undersøgt fødevarer, der serveres af FCCH-udbydere, og ingen gruppe randomiserede forsøg er blevet udført ved hjælp af en fællesskabsbaseret deltagelsestilgang i FCCH og inklusive en evaluering af interventionsomkostninger.

Mål: 1. Bestem effektiviteten af ​​en virtuel opsøgende lokalsamfundsbaseret ernæringsteknisk bistandsintervention for at forbedre opfyldelsen af ​​CACFP's bedste praksis.

Metoder: Udfør en tværsnitsvurdering af et tilfældigt udvalg af FCCH-udbyderes (n=54) menuer og serverede måltider. Fødevarer vil blive evalueret i forhold til CACFP-kravene og bedste praksis. Uddannede udvidelsespædagoger vil implementere begge interventioner (n=27 interventioner, n=27 sammenligning) fokuseret i landdistrikter og nå ud til undertjente landdistrikter og lavindkomstbefolkninger. Interventionen er baseret på teoretiske grundlag og formative interviews og vil bestå af to virtuelle 60-90 minutters en-til-en besøg hos FCCH og en virtuel gruppetime, der varer cirka 3 timer.

Undersøgelsestype

Interventionel

Tilmelding (Faktiske)

69

Fase

  • Ikke anvendelig

Kontakter og lokationer

Dette afsnit indeholder kontaktoplysninger for dem, der udfører undersøgelsen, og oplysninger om, hvor denne undersøgelse udføres.

Studiesteder

  • Forenede Stater
    • Oklahoma
      • Oklahoma City, Oklahoma, Forenede Stater, 73114
        • University of Oklahoma Health Sciences Center

Deltagelseskriterier

Forskere leder efter personer, der passer til en bestemt beskrivelse, kaldet berettigelseskriterier. Nogle eksempler på disse kriterier er en persons generelle helbredstilstand eller tidligere behandlinger.

Berettigelseskriterier

Aldre berettiget til at studere

18 år til 70 år (Voksen, Ældre voksen)

Tager imod sunde frivillige

Ja

Beskrivelse

Inklusionskriterier:

  • Udbydere af familiebørnepasningshjem, der deltager i børne- og voksenplejeprogrammet i Oklahoma.
  • Udbydere skal betjene mindst 1 2- til 5-årigt barn og tale engelsk.
  • Udbydere skal planlægge at fortsætte deres forretning, mens de deltager i CACFP i de næste 12 måneder.

Ekskluderingskriterier:

  • Udbydere af familiebørn, der kun tager sig af spædbørn og småbørn og ikke taler engelsk.
  • Deltager trækker sig.

Studieplan

Dette afsnit indeholder detaljer om studieplanen, herunder hvordan undersøgelsen er designet, og hvad undersøgelsen måler.

Hvordan er undersøgelsen tilrettelagt?

Design detaljer

  • Primært formål: Forebyggelse
  • Tildeling: Randomiseret
  • Interventionel model: Parallel tildeling
  • Maskning: Ingen (Åben etiket)

Våben og indgreb

Deltagergruppe / Arm
Intervention / Behandling
Eksperimentel: Ernæringsteknisk assistance
tre møder med interventionsteamet over tre måneder: to virtuelle 60-90 minutters besøg en-til-en med FCCH, hver planlagt efter udbyderens bekvemmelighed og en 3-timers virtuel gruppetime med andre udbydere.
Adfærdsmæssigt: Ernæringsteknisk assistance
Deltagende udbydere af børnepasningshjem i landdistrikterne vil blive randomiseret til enten ernæringsinterventionen (n=27) eller en miljøsundhedssammenligningsgruppe (n=27), som vil modtage en integreret skadedyrsbekæmpelse og grøn rengøringsintervention med samme format og besøgsfrekvens. Kort fortalt vil den ernæringstekniske bistandsinterventions- og sammenligningsgruppe bestå af tre møder med vores interventionsteam: to 60-90 minutters virtuelle en-til-en-besøg, der er planlagt til familieplejehjemmets bekvemmelighed og en 3-timers virtuel gruppe klassesession med andre udbydere. Samlet kontakttid med indsatspersonale vil være 6 timer. Alle deltagere modtager et værktøjssæt. Udbydere vil gennemføre begge interventioner praktisk talt over en periode på tre måneder.
Eksperimentel: Børns miljømæssige sundhed teknisk bistand
tre møder med interventionsteamet over tre måneder: to virtuelle 60-90 minutters besøg en-til-en med FCCH, hver planlagt efter udbyderens bekvemmelighed og en 3-timers virtuel gruppetime med andre udbydere.
Adfærdsmæssigt: Børns miljø- og sundhedsfaglig bistand
Deltagende udbydere af børnepasningshjem i landdistrikterne vil blive randomiseret til enten ernæringsinterventionen (n=27) eller en miljøsundhedssammenligningsgruppe (n=27), som vil modtage en integreret skadedyrsbekæmpelse og grøn rengøringsintervention med samme format og besøgsfrekvens. Kort fortalt vil den ernæringstekniske bistandsinterventions- og sammenligningsgruppe bestå af tre møder med vores interventionsteam: to 60-90 minutters virtuelle en-til-en-besøg, der er planlagt til familieplejehjemmets bekvemmelighed og en 3-timers virtuel gruppe klassesession med andre udbydere. Samlet kontakttid med indsatspersonale vil være 6 timer. Alle deltagere modtager et værktøjssæt. Udbydere vil gennemføre begge interventioner praktisk talt over en periode på tre måneder.

Hvad måler undersøgelsen?

Primære resultatmål

Resultatmål
Foranstaltningsbeskrivelse
Tidsramme
Selvrapporteret ernæringspraksis
Tidsramme: baseline, ændringer efter 3 måneder, ændringer efter 12 måneder
Udbydere rapporterer hyppigheden og typen af ​​frugt og grøntsager, mælk og salte snacks, der serveres ved hjælp af NAPSACC Selvrapporteringsværktøj virtuelt/på papir, skræddersyet til FCCH
baseline, ændringer efter 3 måneder, ændringer efter 12 måneder
ernæringsmiljø
Tidsramme: baseline, ændringer efter 3 måneder, ændringer efter 12 måneder
Selvrapportering af EPAO-undersøgelsen virtuelt/på papir
baseline, ændringer efter 3 måneder, ændringer efter 12 måneder
overholdelse af menu og måltid med krav til børne- og voksenpasningsmadprogrammet ved hjælp af compliance-scoringsværktøj skabt af et samarbejdende forskningsteam
Tidsramme: baseline, ændringer efter 3 måneder, ændringer efter 12 måneder
menuer og måltider, der serveres, sammenlignes med kravene og bedste praksis i CACFP ved hjælp af compliance-scoringsværktøj skabt af det kollaborative forskningsteam
baseline, ændringer efter 3 måneder, ændringer efter 12 måneder
diætkvalitet af de mad, der serveres
Tidsramme: baseline, ændringer efter 3 måneder, ændringer efter 12 måneder
analyse af fjerntliggende madfotografi af et barns morgenmad, frokost, mellemmåltid
baseline, ændringer efter 3 måneder, ændringer efter 12 måneder

Sekundære resultatmål

Resultatmål
Foranstaltningsbeskrivelse
Tidsramme
Giver selveffektivitet
Tidsramme: baseline, post 3-måneder, post 12-måneder
udbydere vil selv rapportere ernæring og miljømæssig sundhed selveffektivitet ved at bruge undersøgelse oprettet af det kollaborative forskerhold virtuelt/på papir
baseline, post 3-måneder, post 12-måneder
Miljøsundhedsobservation
Tidsramme: baseline, post 3-måneder, post 12-måneder
observation af husholdningsrengøringsmidler og kemikalier og tegn på skadedyr virtuelt, et værktøj skabt af det kollaborative forskerhold
baseline, post 3-måneder, post 12-måneder

Samarbejdspartnere og efterforskere

Det er her, du vil finde personer og organisationer, der er involveret i denne undersøgelse.

Sponsor

University of Oklahoma

Samarbejdspartnere

United States Department of Agriculture (USDA)

Efterforskere

  • Ledende efterforsker: Susan B Sisson, PhD, University of Oklahoma

Datoer for undersøgelser

Disse datoer sporer fremskridtene for indsendelser af undersøgelsesrekord og resumeresultater til ClinicalTrials.gov. Studieregistreringer og rapporterede resultater gennemgås af National Library of Medicine (NLM) for at sikre, at de opfylder specifikke kvalitetskontrolstandarder, før de offentliggøres på den offentlige hjemmeside.

Studer store datoer

Studiestart (Faktiske)

1. november 2019

Primær færdiggørelse (Faktiske)

7. december 2021

Studieafslutning (Faktiske)

7. december 2021

Datoer for studieregistrering

Først indsendt

6. april 2020

Først indsendt, der opfyldte QC-kriterier

9. april 2020

Først opslået (Faktiske)

15. april 2020

Opdateringer af undersøgelsesjournaler

Sidste opdatering sendt (Faktiske)

25. marts 2025

Sidste opdatering indsendt, der opfyldte kvalitetskontrolkriterier

17. december 2024

Sidst verificeret

1. december 2024

Mere information

Begreber relateret til denne undersøgelse

Nøgleord

Yderligere relevante MeSH-vilkår

Andre undersøgelses-id-numre

  • 10747

Lægemiddel- og udstyrsoplysninger, undersøgelsesdokumenter

Studerer et amerikansk FDA-reguleret lægemiddelprodukt

Ingen

Studerer et amerikansk FDA-reguleret enhedsprodukt

Ingen

Disse oplysninger blev hentet direkte fra webstedet clinicaltrials.gov uden ændringer. Hvis du har nogen anmodninger om at ændre, fjerne eller opdatere dine undersøgelsesoplysninger, bedes du kontakte register@clinicaltrials.gov. Så snart en ændring er implementeret på clinicaltrials.gov, vil denne også blive opdateret automatisk på vores hjemmeside .

Kliniske forsøg med Sundhedsadfærd

Kliniske forsøg med Ernæringsteknisk assistance

Søg i lignende forsøg

Sponsorer og samarbejdspartnere

Medicinske tilstande

Narkotikainterventioner

CROs by country

CROs in Italy

Betingelser

Sjældne sygdomme

Narkotikainterventioner

Kosttilskud

Sponsor / samarbejdspartnere

Placeringer

Abonner