Tämä sivu käännettiin automaattisesti, eikä käännösten tarkkuutta voida taata. Katso englanninkielinen versio lähdetekstiä varten.

Virtuaalinen tekninen apu lasten ja aikuisten hoitoruoka-ohjelmaan perhekodissa

keskiviikko 25. toukokuuta 2022 päivittänyt: University of Oklahoma

Vaatimustenmukaisuus ja tekninen apu lasten ja aikuisten hoitoruokaohjelmaa varten perhekodeissa - virtuaalinen toteutus

Tässä tutkimuksessa arvioidaan täysin virtuaalisen ravitsemusteknisen avun koulutusohjelman vaikutusta perhekodin ylläpitäjille heidän tarjoamiinsa pienten lasten ruokaan ja kodin ruokaympäristöön. Puolet toimittajista valitaan satunnaisesti ravitsemusohjelmaan ja toinen puoli saa vertailun ympäristön terveydestä.

Tutkimuksen yleiskatsaus

Tila

Valmis

Ehdot

Interventio / Hoito

Yksityiskohtainen kuvaus

Varhaishoidon ja koulutuksen (ECE) tarjoajilla on keskeinen rooli sen varmistamisessa, että pienet lapset saavat ravitsevaa ruokaa. Yli 25 % ECE:n lapsista (1,2 miljoonaa lasta) käy perhelapsille (FCCH). CACFP:n (Child and Adult Care Food Programme) parannukset voivat asettaa uusia esteitä FCCH:lle, jolla on rajallinen aterianvalmistuskapasiteetti. Rajoitettu tutkimus on tutkinut FCCH-tarjoajien tarjoamia ruokia, eikä FCCH:ssa ole tehty satunnaistettuja ryhmätutkimuksia, joissa on käytetty yhteisöpohjaista osallistumista koskevaa lähestymistapaa ja sisältänyt interventiokustannusten arvioinnin.

Tavoitteet: 1. Selvitä virtuaalisen, maaseudulle suunnatun yhteisöpohjaisen ravitsemusalan teknisen avun interventio tehokkuuden parantamiseksi CACFP:n parhaiden käytäntöjen noudattamiseksi.

Menetelmät: Suorita poikkileikkausarvio FCCH-palveluntarjoajien (n=54) ruokalistoista ja tarjoiltuista aterioista satunnaisotoksesta. Elintarvikkeet arvioidaan CACFP:n vaatimusten ja parhaiden käytäntöjen perusteella. Koulutetut laajennuskouluttajat toteuttavat molemmat interventiot (n = 27 interventiota, n = 27 vertailua), jotka keskittyvät maaseutumaakuntiin ja tavoittavat alipalveltuja maaseutuväestöä ja pienituloisia väestöjä. Interventio perustuu teoreettisiin perusteisiin ja muotoileviin haastatteluihin, ja se koostuu kahdesta virtuaalisesta 60-90 minuutin henkilökohtaisesta vierailusta FCCH:n kanssa ja yhdestä noin 3 tuntia kestävästä virtuaalisesta ryhmätunnista.

Opintotyyppi

Interventio

Ilmoittautuminen (Todellinen)

69

Vaihe

  • Ei sovellettavissa

Yhteystiedot ja paikat

Tässä osiossa on tutkimuksen suorittajien yhteystiedot ja tiedot siitä, missä tämä tutkimus suoritetaan.

Opiskelupaikat

  • Yhdysvallat
    • Oklahoma
      • Oklahoma City, Oklahoma, Yhdysvallat, 73114
        • University of Oklahoma Health Sciences Center

Osallistumiskriteerit

Tutkijat etsivät ihmisiä, jotka sopivat tiettyyn kuvaukseen, jota kutsutaan kelpoisuuskriteereiksi. Joitakin esimerkkejä näistä kriteereistä ovat henkilön yleinen terveydentila tai aiemmat hoidot.

Kelpoisuusvaatimukset

Opintokelpoiset iät

18 vuotta - 70 vuotta (AIKUINEN, OLDER_ADULT)

Hyväksyy terveitä vapaaehtoisia

Joo

Sukupuolet, jotka voivat opiskella

Kaikki

Kuvaus

Sisällyttämiskriteerit:

  • Perhelastenkodin tarjoajat, jotka osallistuvat lasten ja aikuisten hoitoon Oklahomassa.
  • Palveluntarjoajien tulee palvella vähintään yhtä 2–5-vuotiasta lasta ja puhua englantia.
  • Palveluntarjoajien on suunniteltava jatkaa liiketoimintaansa osallistuessaan CACFP:hen seuraavan 12 kuukauden ajan.

Poissulkemiskriteerit:

  • Perhelastenkodin tarjoajat, jotka huolehtivat vain vauvoista ja taaperoista eivätkä puhu englantia.
  • Osallistuja vetäytyy.

Opintosuunnitelma

Tässä osiossa on tietoja tutkimussuunnitelmasta, mukaan lukien kuinka tutkimus on suunniteltu ja mitä tutkimuksella mitataan.

Miten tutkimus on suunniteltu?

Suunnittelun yksityiskohdat

  • Ensisijainen käyttötarkoitus: EHKÄISY
  • Jako: SATUNNAISTUNA
  • Inventiomalli: RINNAKKAISET
  • Naamiointi: EI MITÄÄN

Aseet ja interventiot

Osallistujaryhmä / Arm
Interventio / Hoito
KOKEELLISTA: Ravitsemustekninen apu
kolme kohtaamista Intervention-tiimin kanssa kolmen kuukauden aikana: kaksi virtuaalista 60-90 minuutin käyntiä yksitellen FCCH:n kanssa palveluntarjoajalle sopivalla tavalla ja 3 tunnin virtuaalinen ryhmätunti muiden palveluntarjoajien kanssa.
Käyttäytyminen: Ravitsemustekninen apu
Maaseutukunnissa osallistuvat lastenhoitokodin tarjoajat satunnaistetaan joko ravitsemusinterventioon (n=27) tai ympäristöterveyden vertailuryhmään (n=27), joka saa integroidun tuholaistorjunnan ja vihreän siivouksen interventioon samalla tavalla ja käyntitiheys. Lyhyesti sanottuna ravitsemusteknisen avun interventio- ja vertailuryhmä koostuu kolmesta kohtaamisesta interventiotiimimme kanssa: kahdesta 60-90 minuutin virtuaalisesta henkilökohtaisesta käynnistä, jotka on sovittu perhekodin hoitajalle sopivalla tavalla ja 3 tunnin virtuaaliryhmä. luokkaistunto muiden palveluntarjoajien kanssa. Yhteydenpitoaika pelastushenkilöstön kanssa on yhteensä 6 tuntia. Kaikki osallistujat saavat työkalupakin. Palveluntarjoajat suorittavat jommankumman toimenpiteen käytännössä kolmen kuukauden aikana.
KOKEELLISTA: Lasten ympäristöterveyden tekninen apu
kolme kohtaamista Intervention-tiimin kanssa kolmen kuukauden aikana: kaksi virtuaalista 60-90 minuutin käyntiä yksitellen FCCH:n kanssa palveluntarjoajalle sopivalla tavalla ja 3 tunnin virtuaalinen ryhmätunti muiden palveluntarjoajien kanssa.
Käyttäytyminen: Lasten ympäristöterveyden tekninen apu
Maaseutukunnissa osallistuvat perhepäiväkodin tarjoajat satunnaistetaan joko ravitsemusinterventioon (n=27) tai ympäristöterveyden vertailuryhmään (n=27), joka saa integroidun tuholaistorjunnan ja vihreän siivouksen interventioon samalla tavalla ja käyntitiheys. Lyhyesti sanottuna ravitsemusteknisen avun interventio- ja vertailuryhmä koostuu kolmesta kohtaamisesta interventiotiimimme kanssa: kahdesta 60-90 minuutin virtuaalisesta henkilökohtaisesta käynnistä, jotka on sovittu perhekodin hoitajalle sopivalla tavalla ja 3 tunnin virtuaaliryhmä. luokkaistunto muiden palveluntarjoajien kanssa. Yhteydenpitoaika pelastushenkilöstön kanssa on yhteensä 6 tuntia. Kaikki osallistujat saavat työkalupakin. Palveluntarjoajat suorittavat jommankumman toimenpiteen käytännössä kolmen kuukauden aikana.

Mitä tutkimuksessa mitataan?

Ensisijaiset tulostoimenpiteet

Tulosmittaus
Toimenpiteen kuvaus
Aikaikkuna
Itse raportoidut ravitsemuskäytännöt
Aikaikkuna: lähtötaso, muutokset 3 kuukauden jälkeen, muutokset 12 kuukauden jälkeen
Palveluntarjoajat raportoivat tarjottujen hedelmien ja vihannesten, maidon ja suolaisten välipalojen tiheyden ja tyypin käyttämällä NAPSACC Self-Report -työkalua virtuaalisesti/paperilla, joka on räätälöity FCCH:lle
lähtötaso, muutokset 3 kuukauden jälkeen, muutokset 12 kuukauden jälkeen
ravitsemusympäristö
Aikaikkuna: lähtötaso, muutokset 3 kuukauden jälkeen, muutokset 12 kuukauden jälkeen
EPAO-tutkimuksen itseraportointi virtuaalisesti/paperilla
lähtötaso, muutokset 3 kuukauden jälkeen, muutokset 12 kuukauden jälkeen
ruokalistan ja aterian noudattaminen lasten ja aikuisten hoitoruokaohjelman vaatimusten kanssa yhteistyössä tutkimusryhmän luoman vaatimustenmukaisuuspisteytystyökalun avulla
Aikaikkuna: lähtötaso, muutokset 3 kuukauden jälkeen, muutokset 12 kuukauden jälkeen
tarjoiltuja ruokalistoja ja aterioita verrataan CACFP:n vaatimuksiin ja parhaisiin käytäntöihin käyttämällä tutkimusyhteistyöryhmän luomaa vaatimustenmukaisuuspisteytystyökalua.
lähtötaso, muutokset 3 kuukauden jälkeen, muutokset 12 kuukauden jälkeen
tarjoiltujen ruokien ravitsemuslaatua
Aikaikkuna: lähtötaso, muutokset 3 kuukauden jälkeen, muutokset 12 kuukauden jälkeen
analyysi etäruokavalokuvasta lapsen aamiaisesta, lounaasta, välipalasta
lähtötaso, muutokset 3 kuukauden jälkeen, muutokset 12 kuukauden jälkeen

Toissijaiset tulostoimenpiteet

Tulosmittaus
Toimenpiteen kuvaus
Aikaikkuna
Tarjoajan itsetehokkuus
Aikaikkuna: lähtötaso, 3 kuukauden jälkeen, 12 kuukauden jälkeen
palveluntarjoajat raportoivat itse ravitsemus- ja ympäristöterveysomatehokkuudesta yhteistyössä tutkimusryhmän luoman kyselyn avulla virtuaalisesti/paperilla
lähtötaso, 3 kuukauden jälkeen, 12 kuukauden jälkeen
Ympäristöterveyden tarkkailu
Aikaikkuna: lähtötaso, 3 kuukauden jälkeen, 12 kuukauden jälkeen
kotitalouksien puhdistusaineiden ja kemikaalien sekä tuholaisten merkkien havainnointi virtuaalisesti, yhteistyössä tutkimusryhmän luoma työkalu
lähtötaso, 3 kuukauden jälkeen, 12 kuukauden jälkeen

Yhteistyökumppanit ja tutkijat

Täältä löydät tähän tutkimukseen osallistuvat ihmiset ja organisaatiot.

Sponsori

University of Oklahoma

Yhteistyökumppanit

United States Department of Agriculture (USDA)

Opintojen ennätyspäivät

Nämä päivämäärät seuraavat ClinicalTrials.gov-sivustolle lähetettyjen tutkimustietueiden ja yhteenvetojen edistymistä. National Library of Medicine (NLM) tarkistaa tutkimustiedot ja raportoidut tulokset varmistaakseen, että ne täyttävät tietyt laadunvalvontastandardit, ennen kuin ne julkaistaan ​​julkisella verkkosivustolla.

Opi tärkeimmät päivämäärät

Opiskelun aloitus (TODELLINEN)

Perjantai 1. marraskuuta 2019

Ensisijainen valmistuminen (TODELLINEN)

Tiistai 7. joulukuuta 2021

Opintojen valmistuminen (TODELLINEN)

Tiistai 7. joulukuuta 2021

Opintoihin ilmoittautumispäivät

Ensimmäinen lähetetty

Maanantai 6. huhtikuuta 2020

Ensimmäinen toimitettu, joka täytti QC-kriteerit

Torstai 9. huhtikuuta 2020

Ensimmäinen Lähetetty (TODELLINEN)

Keskiviikko 15. huhtikuuta 2020

Tutkimustietojen päivitykset

Viimeisin päivitys julkaistu (TODELLINEN)

Torstai 26. toukokuuta 2022

Viimeisin lähetetty päivitys, joka täytti QC-kriteerit

Keskiviikko 25. toukokuuta 2022

Viimeksi vahvistettu

Sunnuntai 1. toukokuuta 2022

Lisää tietoa

Tähän tutkimukseen liittyvät termit

Avainsanat

Muita asiaankuuluvia MeSH-ehtoja

Muut tutkimustunnusnumerot

  • 10747

Lääke- ja laitetiedot, tutkimusasiakirjat

Tutkii yhdysvaltalaista FDA sääntelemää lääkevalmistetta

Ei

Tutkii yhdysvaltalaista FDA sääntelemää laitetuotetta

Ei

Nämä tiedot haettiin suoraan verkkosivustolta clinicaltrials.gov ilman muutoksia. Jos sinulla on pyyntöjä muuttaa, poistaa tai päivittää tutkimustietojasi, ota yhteyttä register@clinicaltrials.gov. Heti kun muutos on otettu käyttöön osoitteessa clinicaltrials.gov, se päivitetään automaattisesti myös verkkosivustollemme .

Kliiniset tutkimukset Terveyskäyttäytyminen

Hae vastaavia kokeiluja

Sponsorit ja yhteistyökumppanit

Sairaudet

Huumeiden interventiot

CROs by country

CROs in Japan

Ehdot

Harvinaiset sairaudet

Huumeiden interventiot

Ravintolisät

Sponsori / yhteistyökumppanit

Sijainnit

3
Tilaa