DASH-intervention för att undersöka tarmen (DINING)

Studiens utredare kommer att rekrytera ett allmänt friskt urval av 112 svarta och vita vuxna från Birmingham, AL för att delta i en 28-dagars randomiserad, kontrollerad matningsstudie. Deltagarna kommer att randomiseras för att få antingen DASH-dieten eller en amerikansk standarddiet. Alla måltider kommer att tillhandahållas av studien. Fekala prover kommer att samlas in vid flera tidpunkter före, under och efter dietinterventionen och kommer att analyseras med PCR för att amplifiera V4-regionen av 16S rRNA-genen och för att sekvensera baser med MiSeq-plattformen. Sekvenserad data kommer sedan att analyseras med QIIME. Utredarna antar att deltagare som får DASH-dieten kommer att ha en större ökning av alfa-diversitet och större förändringar i mängder av CRC-associerade mikrober än deltagare som får den amerikanska standarddieten. Utredarna kommer också att utvärdera markörer på funktionell nivå inklusive produktion av gallsyra och kortkedjiga fettsyror (SCFA) och inflammatoriska markörer. Om utredarens hypotes stöds förväntar de sig att se minskad produktion av sekundära gallsyror (t.ex. deoxicholsyra), större produktion av SCFA (t.ex. butyrat) och minskning av tarm- och systeminflammation (t.ex. calprotectin, IL-6) bland deltagare som får DASH-dieten jämfört med den amerikanska standarddieten. Utredarens resultat kommer att ge preliminära bevis för DASH-dieten som ett tillvägagångssätt för att odla en hälsosammare tarmmikrobiota över olika raser. Dessa fynd kan påverka kliniska, translationella och befolkningsmässiga metoder för modifiering av tarmmikrobiotan för att minska risken för kroniska sjukdomar som CRC.