Gastrointestinal tolerabilitet mot agaviner och inverkan på interaktioner mellan värd och tarm mikrobiota-metabolism Modulering

Kosten har förändrats dramatiskt under de senaste decennierna med ökad konsumtion av bearbetade och raffinerade livsmedel med hög fetthalt, hög sockerhalt, hög natriumhalt, men med låga eller mycket låga fiberrika produkter. Mikrobiota-tillgängliga kolhydrater (MAC) som finns till exempel i kostfiber har erkänts som avgörande för det mikrobiella ekosystemet i tarmen; bristen på dessa tillgängliga kolhydrater utarmar det mikrobiella samhället, vilket orsakar förändringar i dess sammansättning och prestanda. Störningar i tarmmikrobiotan har varit relaterade till flera sjukdomar, så minskning av kostfiber har kopplats till en ökad risk för att utveckla kroniska sjukdomar, nämligen kardiovaskulära och metabola sådana, såsom fetma och typ 2-diabetes. Mexiko är det andra landet med de högsta överviktstalen i världen, vilket utgör en stor nationell utmaning för folkhälsan. Intressant nog har nationella näringsundersökningar funnit att mexikanska vuxna konsumerar mindre än hälften av kostintagets rekommendationer för fiber, tillsammans med en alarmerande statistik på 7 av 10 vuxna som är överviktiga eller feta.

En förändring av kostmönster som syftar till att uppnå tillräckligt näringsintag, inklusive kostfiber, är en strategi som kan bidra till att modifiera denna näringstrend i landet, men ett annat tillgängligt alternativ är tillskott av prebiotisk fiber, vilket ökar fiberkonsumtionen och undviker förändringar i tarmmikrobiota. samtidigt. Prebiotika, såsom fruktaner, är substrat som selektivt används av tarmmikrober, som modifierar deras aktivitet och/eller samhällssammansättning och ger värden hälsofördelar. Klinisk forskning har visat deras inverkan på att minska kroppsvikt, fettmassa, hyperlipidemi, etc. Agaveprebiotika, även känd som agaviner, är kolhydrater av fruktantyp som har en unik molekylstruktur och extraheras som en komplex multi-dispers blandning med olika grader av polymerisation och/eller förgrening. Tidigare har agaviner visat sig inducera viktminskning, en signifikant minskning av glukos och totala kolesterolnivåer och främjande av mättnadsrelaterade hormoner hos överviktiga möss genom ökningen av kortkedjiga fettsyror (SCFA) och specifik modulering av tarmmikrobiota; på senare tid har fekal metabolomik avslöjat intressanta mikrobiellt härledda metaboliter, upptäckta efter agavintillskott i musmodeller som kan inducera en gynnsam effekt på värdhälsan, men mer forskning behövs.

Experter har sagt att skillnader i kostfiberstruktur styr dess nedbrytning: vilka mikrober som kan metabolisera dessa substrat och effekterna i det mikrobiella samhället som överlag påverkar hälsan. Dessutom kan strukturella skillnader i prebiotiska fibrer som agaviner orsaka specifik gastrointestinal (GI) anpassning och tolerans, vilket är av stor betydelse för att främja deras konsumtion och för att bestämma en idealisk mängd eller dos för att ytterligare utforska deras inverkan.

I denna studie föreslår vi en dubbelblind, placebokontrollerad, parallella grupper, dosökningsförsök, där magra och feta försökspersoner tilldelades antingen agavin- eller placebogrupp under en 5-veckors dosökningsperiod. Vi strävar efter att utvärdera utvecklingen av GI-tolerabilitet och jämförde uppgifterna mellan magra och feta deltagare (mexikanska vuxna), inverkan på tarmmikrobiotans sammansättning och aktivitet genom bestämning av kortkedjiga fettsyror och fekala metaboliter, och metabolisk status, alla detta efter en kort tidsperiod föreslog att inducera anpassning till agavinintag.