Tolerancja żołądkowo-jelitowa na agawiny i wpływ na interakcje między mikroflorą jelitową gospodarza a metabolizmem Modulacja

Dieta zmieniła się radykalnie w ciągu ostatnich dziesięcioleci wraz ze wzrostem spożycia wysokotłuszczowej, wysokocukrowej, przetworzonej i rafinowanej żywności o wysokiej zawartości sodu, ale z produktami o niskiej lub bardzo niskiej zawartości błonnika. Węglowodany dostępne dla mikroflory (MAC) znajdujące się na przykład w błonniku pokarmowym zostały uznane za kluczowe dla ekosystemu drobnoustrojów w jelitach; brak tych dostępnych węglowodanów wyczerpuje społeczność drobnoustrojów, powodując zmiany w jej składzie i działaniu. Zaburzenia mikroflory jelitowej są powiązane z kilkoma chorobami, tak więc ograniczenie błonnika pokarmowego wiąże się ze zwiększonym ryzykiem rozwoju chorób przewlekłych, a mianowicie chorób sercowo-naczyniowych i metabolicznych, takich jak otyłość i cukrzyca typu 2. Meksyk jest drugim krajem o najwyższych wskaźnikach otyłości na świecie, co stanowi poważne krajowe wyzwanie dla zdrowia publicznego. Co ciekawe, krajowe badania żywieniowe wykazały, że dorośli Meksykanie spożywają mniej niż połowę zalecanego spożycia błonnika, a 7 na 10 osób dorosłych ma nadwagę lub otyłość.

Zmiana wzorców żywieniowych mająca na celu osiągnięcie odpowiedniego spożycia składników odżywczych, w tym błonnika pokarmowego, jest jedną ze strategii, która może pomóc zmodyfikować ten trend żywieniowy w kraju, ale inną dostępną alternatywą jest suplementacja błonnika prebiotycznego, zwiększając w ten sposób spożycie błonnika i unikając zmian w mikroflorze jelitowej jednocześnie. Prebiotyki, takie jak fruktany, są substratami selektywnie wykorzystywanymi przez drobnoustroje jelitowe, modyfikującymi ich aktywność i/lub skład społeczności oraz przynoszą korzyści zdrowotne gospodarzowi. Badania kliniczne wykazały ich wpływ na redukcję masy ciała, tkanki tłuszczowej, hiperlipidemię itp. Prebiotyki z agawy, zwane także agawinami, to węglowodany typu fruktanów, które posiadają unikalną strukturę molekularną i są ekstrahowane w postaci złożonej wielodyspersyjnej mieszaniny o różnym stopniu polimeryzacji i/lub rozgałęzienia. Wcześniej wykazano, że agawiny indukują utratę wagi, znaczną redukcję poziomu glukozy i cholesterolu całkowitego oraz promowanie hormonów związanych z sytością u myszy z nadwagą poprzez wzrost krótkołańcuchowych kwasów tłuszczowych (SCFA) i specyficzną modulację mikroflory jelitowej; ostatnio metabolomika kału ujawniła interesujące metabolity pochodzenia mikrobiologicznego, wykryte po suplementacji agawiny w modelach mysich, które mogą wywoływać korzystny wpływ na zdrowie gospodarza, ale potrzebne są dalsze badania.

Eksperci stwierdzili, że różnice w strukturze błonnika pokarmowego kierują jego degradacją: które drobnoustroje mogą metabolizować te substraty oraz skutki w społeczności drobnoustrojów, które ogólnie wpływają na zdrowie. Ponadto różnice strukturalne we włóknach prebiotycznych, takich jak agawina, mogą powodować specyficzną adaptację i tolerancję żołądkowo-jelitową (GI), co ma ogromne znaczenie dla promowania ich spożycia i określenia idealnej ilości lub dawki w celu dalszego zbadania ich wpływu.

W tym badaniu proponujemy podwójnie ślepą, kontrolowaną placebo, grupę równoległą, próbę zwiększania dawki, w której osoby szczupłe i otyłe zostały przydzielone do grupy agawiny lub grupy placebo na 5-tygodniowy okres zwiększania dawki. Naszym celem jest ocena ewolucji tolerancji przewodu pokarmowego i porównanie zapisów między szczupłymi i otyłymi uczestnikami (dorosłymi Meksykanami), wpływ na skład i aktywność mikroflory jelitowej poprzez określenie krótkołańcuchowych kwasów tłuszczowych i metabolitów w kale oraz status metaboliczny, wszystkie z to po krótkim okresie czasu zaproponowało wywołanie przystosowania się do spożycia agawiny.