Gastrointestinální snášenlivost k agavinům a dopad na hostitel-střevní mikroflóra-metabolismus interakce Modulace

Strava se v posledních desetiletích dramaticky změnila se zvýšenou konzumací zpracovaných a rafinovaných potravin s vysokým obsahem tuku, cukru a sodíku, ale s nízkým nebo velmi nízkým obsahem vlákniny. Uhlohydráty dostupné pro mikrobiotu (MAC), které se nacházejí například ve vláknině, byly uznány jako klíčové pro mikrobiální ekosystém ve střevě; nedostatek těchto dostupných sacharidů vyčerpává mikrobiální komunitu, což způsobuje změny v jejím složení a výkonu. Poruchy střevní mikroflóry souvisejí s několika nemocemi, takže snížení příjmu vlákniny je spojeno se zvýšeným rizikem rozvoje chronických onemocnění, zejména kardiovaskulárních a metabolických, jako je obezita a diabetes 2. typu. Mexiko je druhou zemí s nejvyšší mírou obezity na světě, což představuje hlavní národní problém veřejného zdraví. Je zajímavé, že národní průzkumy výživy zjistily, že dospělí Mexičané konzumují méně než polovinu doporučeného příjmu vlákniny ve stravě, spolu s alarmující statistikou 7 z 10 dospělých trpících nadváhou nebo obezitou.

Změna stravovacích návyků za účelem dosažení dostatečného příjmu živin, včetně vlákniny, je jednou strategií, která by mohla pomoci změnit tento výživový trend v zemi, ale další dostupnou alternativou je suplementace prebiotické vlákniny, čímž se zvýší spotřeba vlákniny a zabrání se změnám střevní mikroflóry. zároveň. Prebiotika, jako jsou fruktany, jsou substráty selektivně používané střevními mikroby, které modifikují jejich aktivitu a/nebo složení komunity a propůjčují hostiteli zdravotní výhody. Klinický výzkum prokázal jejich vliv na redukci tělesné hmotnosti, tukové hmoty, hyperlipidemii atd. Agávová prebiotika, známá také jako agavin, jsou sacharidy fruktanového typu, které mají jedinečnou molekulární strukturu a jsou extrahovány jako komplexní multidisperzní směs představující různé stupně polymerace a/nebo větvení. Dříve se ukázalo, že agaviny indukují úbytek hmotnosti, významné snížení hladiny glukózy a celkového cholesterolu a podporu hormonů souvisejících s sytostí u myší s nadváhou prostřednictvím přírůstku mastných kyselin s krátkým řetězcem (SCFA) a specifické modulace střevní mikroflóry; v poslední době fekální metabolomika odhalila zajímavé metabolity odvozené od mikroorganismů, detekované po suplementaci agavinem u myších modelů, které by mohly vyvolat příznivý účinek na zdraví hostitele, ale je zapotřebí dalšího výzkumu.

Odborníci uvedli, že rozdíly ve struktuře vlákniny vedou k její degradaci: které mikroby mohou metabolizovat tyto substráty a účinky v mikrobiální komunitě, které celkově ovlivňují zdraví. Navíc strukturální rozdíly v prebiotických vláknech, jako jsou agaviny, mohou způsobit specifickou gastrointestinální (GI) adaptaci a toleranci, což je velmi důležité pro podporu jejich konzumace a pro stanovení ideálního množství nebo dávky pro další zkoumání jejich vlivu.

V této studii navrhujeme dvojitě zaslepenou, placebem kontrolovanou, paralelní skupinu, studii s eskalací dávky, kde byli štíhlí a obézní jedinci zařazeni do skupiny s agavinem nebo placebem po dobu 5 týdnů s eskalací dávky. Naším cílem je vyhodnotit vývoj snášenlivosti GI a porovnat záznamy mezi štíhlými a obézními účastníky (dospělí z Mexika), vliv na složení a aktivitu střevní mikroflóry prostřednictvím stanovení mastných kyselin s krátkým řetězcem a fekálních metabolitů a metabolický stav. to po krátké době navrhlo vyvolat adaptaci na příjem agavinů.