Studie av köpbeslut och livsmedelskonsumtion: Chile
Fungerar skatter på ohälsosamma livsmedel och subventioner på hälsosamma livsmedel i Chile?: Studie av köpbeslut och matkonsumtion
Mål: Att utvärdera effektiviteten av skatter på ohälsosamma livsmedel och subventioner för hälsosamma livsmedel för att ändra köp- och konsumtionsbeteendet hos människor i huvudstadsregionen, Chile.
Forskningshypotes:
- Tillämpningen av en skatt som höjer priset på "High in" livsmedel med 20 % kommer att minska inköp och konsumtion av dessa livsmedel med 24 %.
- Tillämpningen av en subvention som sänker priset på frukt och grönsaker med 20 % kommer att öka inköp och konsumtion av dessa livsmedel med 17 %.
- Människor med lägre socioekonomisk status är mer känsliga för prisförändringar än personer med högre socioekonomisk status.
Metodisk design. Forskningsförslaget föreslår en experimentell design som kommer att välja ut deltagarna från en panel bestående av personer över 18 år, män och kvinnor, och på alla socioekonomiska nivåer. Den metodologiska designen överväger en slumpmässig tilldelning av personer som är kvalificerade för studien i tre grupper:
- Första gruppen av interventioner (GI1): personer som kommer att göra sina inköp med skatter på mat och dryck "High in";
- Andra interventionsgruppen (GI2): personer som kommer att göra sina inköp med subventioner för frukt och grönsaker;
4. Kontrollgrupp (CG) som kommer att göra inköpen med marknadspriserna eller som för närvarande tillämpas av stormarknaderna eller köpscenarier.
Metodik. Deltagarna kommer att göra ett månatligt simulerat köp genom ett simulerat stormarknadssystem med produkter som liknar de som finns i riktiga stormarknader, inklusive "High in"-produkter och frukt och grönsaker. Olika priser kommer att tillämpas för varje grupp beroende på typ av mat. Med data från simulerade köp kommer en variation av efterfrågan och socioekonomisk undergrupp att beräknas. Resultaten kommer att jämföras med kontrollgruppen.
Förväntade resultat. GI1-deltagare förväntas ändra sin inköpsavsikt med "High in" matskatt, vilket minskar köpet av dessa produkter i sina simulerade inköp, jämfört med CG-deltagare som kommer att göra sina simulerade inköp utan skatt. Likaså förväntas IG2-deltagare modifiera sin köpavsikt med frukt- och grönsakssubventionen, vilket ökar köpet av dessa livsmedel, jämfört med CG-deltagare. Slutligen antas att minskningen av simulerade inköp av "High in" livsmedel och ökningen av simulerade inköp av frukt och grönsaker varierar beroende på socioekonomisk nivå.
Studieöversikt
Status
Betingelser
Intervention / Behandling
Studietyp
Inskrivning (Förväntat)
Fas
- Inte tillämpbar
Kontakter och platser
Studieorter
-
-
Región Metropolitana
-
Santiago, Región Metropolitana, Chile
- Rekrytering
- Carolina Gamboa Vidal
-
Kontakt:
- Carolina G Vidal
- Telefonnummer: 223281749 223281749
- E-post: carolina.vidal@umayor.cl
-
Kontakt:
- Patrica M Caro
- Telefonnummer: 223281749 223281749
- E-post: patricia.caro@umayor.cl
-
Underutredare:
- Patricia CARO
-
Underutredare:
- Lorena Hoffmeister
-
Huvudutredare:
- Carolina Vidal
-
-
Deltagandekriterier
Urvalskriterier
Åldrar som är berättigade till studier
Tar emot friska volontärer
Kön som är behöriga för studier
Beskrivning
Inklusionskriterier:
- Över 18 år.
- Ansvarig för hushållsinköp.
- Bor i hushåll med en eller flera pojkar eller flickor mellan 2-14 år
Exklusions kriterier:
- Att det i hemmet inte finns några dietrestriktioner som hindrar utvecklingen av denna forskning såsom ätstörningar, matallergier
Studieplan
Hur är studien utformad?
Designdetaljer
- Primärt syfte: Förebyggande
- Tilldelning: Randomiserad
- Interventionsmodell: Parallellt uppdrag
- Maskning: Enda
Vapen och interventioner
Deltagargrupp / Arm |
Intervention / Behandling |
|---|---|
|
Experimentell: skatt på inköp
utsatt för högprisinköp av "höga" livsmedel, inklusive sockerhaltiga drycker.
|
en "High in" matskatt kommer att tillämpas för att studera förändringar i köp- och konsumtionsbeteende hos deltagare i denna grupp.
Skatten kommer att motsvara en höjning på 20 % över marknadspriset, det vill säga en skatt som når de nivåer som rekommenderas av WHO.
|
|
Experimentell: subventioner på inköp
utsatta för köp med priser som beaktar subventioner i frukt och grönt.
|
En subvention kommer att tillämpas på frukt och grönsaker som innebär en sänkning med 20 % av deras pris, för att studera förändringar i köpbeteende och hos deltagarna i nämnda grupp.
|
|
Placebo-jämförare: Kontrollera
Den kommer inte att utsättas för någon intervention och kommer därför att köpas med nuvarande eller marknadspriser.
|
Genomsnittliga eller aktuella matpriser kommer att gälla.
Baserat på genomsnittet av de värden som rapporterats av tre stormarknader
|
Vad mäter studien?
Primära resultatmått
Resultatmått |
Åtgärdsbeskrivning |
Tidsram |
|---|---|---|
|
hälsan i den totala shoppingen
Tidsram: en mätning per deltagare (begärd att köpa mat i 15 dagar)
|
procent av totala livsmedelsenheter som definieras som hälsosamma
|
en mätning per deltagare (begärd att köpa mat i 15 dagar)
|
Samarbetspartners och utredare
Sponsor
Samarbetspartners
Utredare
- Huvudutredare: Carolina G Vidal, Escuela de Salud Pública Universidad Mayor, Chile
Publikationer och användbara länkar
Allmänna publikationer
- Waterlander WE, Steenhuis IH, de Boer MR, Schuit AJ, Seidell JC. Introducing taxes, subsidies or both: the effects of various food pricing strategies in a web-based supermarket randomized trial. Prev Med. 2012 May;54(5):323-30. doi: 10.1016/j.ypmed.2012.02.009. Epub 2012 Feb 23.
- Waterlander WE, Steenhuis IH, de Boer MR, Schuit AJ, Seidell JC. The effects of a 25% discount on fruits and vegetables: results of a randomized trial in a three-dimensional web-based supermarket. Int J Behav Nutr Phys Act. 2012 Feb 8;9:11. doi: 10.1186/1479-5868-9-11.
Studieavstämningsdatum
Studera stora datum
Studiestart (Faktisk)
Primärt slutförande (Förväntat)
Avslutad studie (Förväntat)
Studieregistreringsdatum
Först inskickad
Först inskickad som uppfyllde QC-kriterierna
Första postat (Faktisk)
Uppdateringar av studier
Senaste uppdatering publicerad (Faktisk)
Senaste inskickade uppdateringen som uppfyllde QC-kriterierna
Senast verifierad
Mer information
Termer relaterade till denna studie
Nyckelord
Andra studie-ID-nummer
- FONISSA17I0121
Plan för individuella deltagardata (IPD)
Planerar du att dela individuella deltagardata (IPD)?
IPD-planbeskrivning
Det är inte bestämt än. Projektet motsvarar dock ett projekt som beviljats med offentliga medel. Så Fonis kommer också att skydda informationen.
Resultaten kommer att publiceras och all information om projektet kan begäras i ett allmänt e-postmeddelande från School of Public Health vid Universidad Mayor (salud.publica@umayor.cl)
Läkemedels- och apparatinformation, studiedokument
Studerar en amerikansk FDA-reglerad läkemedelsprodukt
Studerar en amerikansk FDA-reglerad produktprodukt
Denna information hämtades direkt från webbplatsen clinicaltrials.gov utan några ändringar. Om du har några önskemål om att ändra, ta bort eller uppdatera dina studieuppgifter, vänligen kontakta register@clinicaltrials.gov. Så snart en ändring har implementerats på clinicaltrials.gov, kommer denna att uppdateras automatiskt även på vår webbplats .