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Studie zu Kaufentscheidungen und Lebensmittelkonsum: Chile

2. Dezember 2020 aktualisiert von: Carolina Vidal, Universidad Mayor

Funktionieren Steuern auf ungesunde Lebensmittel und Subventionen für gesunde Lebensmittel in Chile?: Studie zu Kaufentscheidungen und Lebensmittelkonsum

Ziel: Bewertung der Wirksamkeit von Steuern auf ungesunde Lebensmittel und Subventionen für gesunde Lebensmittel bei der Veränderung des Kauf- und Konsumverhaltens der Menschen in der Metropolregion Chile.

Forschungshypothese:

  1. Die Anwendung einer Steuer, die den Preis von „High-in“-Lebensmitteln um 20 % erhöht, wird den Kauf und Konsum dieser Lebensmittel um 24 % reduzieren.
  2. Die Anwendung einer Subvention, die den Preis für Obst und Gemüse um 20 % senkt, wird den Kauf und Verbrauch dieser Lebensmittel um 17 % erhöhen.
  3. Menschen mit niedrigerem sozioökonomischem Status reagieren empfindlicher auf Preisänderungen als Menschen mit höherem sozioökonomischen Status.

Methodisches Design. Der Forschungsvorschlag schlägt ein experimentelles Design vor, bei dem die Teilnehmer aus einem Gremium ausgewählt werden, das sich aus Menschen über 18 Jahren, Männern und Frauen aller sozioökonomischen Ebenen zusammensetzt. Das methodische Design sieht eine zufällige Einteilung der für die Studie in Frage kommenden Personen in drei Gruppen vor:

  1. Erste Interventionsgruppe (GI1): Personen, die ihre Einkäufe mit „High in“-Steuern auf Lebensmittel und Getränke tätigen;
  2. Zweite Interventionsgruppe (GI2): Personen, die ihre Einkäufe mit Zuschüssen für Obst und Gemüse tätigen;

4. Kontrollgruppe (CG), die die Einkäufe zu den Marktpreisen oder den aktuell von den Supermärkten angewendeten Preisen oder Kaufszenarien tätigt.

Methodik. Die Teilnehmer tätigen einen monatlichen simulierten Einkauf über ein simuliertes Supermarktsystem mit Produkten, die denen in echten Supermärkten ähneln, einschließlich „High-in“-Produkten sowie Obst und Gemüse. Je nach Art des Essens gelten für jede Gruppe unterschiedliche Preise. Mit den Daten simulierter Einkäufe wird eine Variation der Nachfrage nach sozioökonomischen Untergruppen berechnet. Die Ergebnisse werden mit der Kontrollgruppe verglichen.

Erwartete Ergebnisse. Von GI1-Teilnehmern wird erwartet, dass sie ihre Kaufabsicht mit der „High in“-Lebensmittelsteuer ändern und so den Kauf dieser Produkte in ihren simulierten Einkäufen verringern, im Vergleich zu CG-Teilnehmern, die ihre simulierten Einkäufe ohne Steuern tätigen. Ebenso wird von IG2-Teilnehmern erwartet, dass sie ihre Kaufabsicht durch die Obst- und Gemüsesubvention ändern und so den Kauf dieser Lebensmittel im Vergleich zu CG-Teilnehmern erhöhen. Schließlich wird davon ausgegangen, dass der Rückgang der simulierten Käufe von „High in“-Lebensmitteln und der Anstieg der simulierten Käufe von Obst und Gemüse je nach sozioökonomischem Niveau variieren.

Studienübersicht

Status

Unbekannt

Bedingungen

Intervention / Behandlung

Studientyp

Interventionell

Einschreibung (Voraussichtlich)

360

Phase

  • Unzutreffend

Kontakte und Standorte

Dieser Abschnitt enthält die Kontaktdaten derjenigen, die die Studie durchführen, und Informationen darüber, wo diese Studie durchgeführt wird.

Studienorte

  • Chile
    • Región Metropolitana
      • Santiago, Región Metropolitana, Chile
        • Rekrutierung
        • Carolina Gamboa Vidal
        • Kontakt:
        • Kontakt:
        • Unterermittler:
          • Patricia CARO
        • Unterermittler:
          • Lorena Hoffmeister
        • Hauptermittler:
          • Carolina Vidal

Teilnahmekriterien

Forscher suchen nach Personen, die einer bestimmten Beschreibung entsprechen, die als Auswahlkriterien bezeichnet werden. Einige Beispiele für diese Kriterien sind der allgemeine Gesundheitszustand einer Person oder frühere Behandlungen.

Zulassungskriterien

Studienberechtigtes Alter

18 Jahre und älter (Erwachsene, Älterer Erwachsener)

Akzeptiert gesunde Freiwillige

Ja

Studienberechtigte Geschlechter

Alle

Beschreibung

Einschlusskriterien:

  • Über 18 Jahre alt.
  • Verantwortlicher für Haushaltseinkäufe.
  • Leben in einem Haushalt mit einem oder mehreren Jungen oder Mädchen im Alter zwischen 2 und 14 Jahren

Ausschlusskriterien:

  • Dass es zu Hause keine diätetischen Einschränkungen gibt, die die Entwicklung dieser Forschung verhindern, wie z. B. Essstörungen oder Nahrungsmittelallergien

Studienplan

Dieser Abschnitt enthält Einzelheiten zum Studienplan, einschließlich des Studiendesigns und der Messung der Studieninhalte.

Wie ist die Studie aufgebaut?

Designdetails

  • Hauptzweck: Verhütung
  • Zuteilung: Zufällig
  • Interventionsmodell: Parallele Zuordnung
  • Maskierung: Single

Waffen und Interventionen

Teilnehmergruppe / Arm
Intervention / Behandlung
Experimental: Steuer auf Einkäufe
Sie sind dem Kauf hochpreisiger Lebensmittel mit hohem Gehalt, einschließlich zuckerhaltiger Getränke, ausgesetzt.
Verhalten: Steuern
Um Veränderungen im Kauf- und Konsumverhalten der Teilnehmer dieser Gruppe zu untersuchen, wird eine „High in“-Lebensmittelsteuer erhoben. Die Steuer wird einer Erhöhung des Marktpreises um 20 % entsprechen, also einer Steuer, die die von der WHO empfohlenen Werte erreicht.
Experimental: Zuschüsse für Einkäufe
Käufen mit Preisen ausgesetzt, die Subventionen für Obst und Gemüse berücksichtigen.
Verhalten: Subventionen
Auf Obst und Gemüse wird ein Zuschuss gewährt, der eine Preissenkung von 20 % bedeutet, um die Veränderungen im Kaufverhalten und bei den Teilnehmern dieser Gruppe zu untersuchen.
Placebo-Komparator: Kontrolle
Es unterliegt keiner Intervention und kauft daher zu aktuellen oder Marktpreisen.
Verhalten: Kontrolle
Es gelten die durchschnittlichen bzw. aktuellen Lebensmittelpreise. Basierend auf dem Durchschnitt der von drei Supermärkten gemeldeten Werte

Was misst die Studie?

Primäre Ergebnismessungen

Ergebnis Maßnahme
Maßnahmenbeschreibung
Zeitfenster
Gesundheit des gesamten Einkaufs
Zeitfenster: eine Messung pro Teilnehmer (wird gebeten, Lebensmittel für 15 Tage zu kaufen)
Prozent der gesamten Lebensmitteleinheiten, die als gesund gelten
eine Messung pro Teilnehmer (wird gebeten, Lebensmittel für 15 Tage zu kaufen)

Mitarbeiter und Ermittler

Hier finden Sie Personen und Organisationen, die an dieser Studie beteiligt sind.

Sponsor

Universidad Mayor

Mitarbeiter

Sociedad Chilena de Pediatría

Ermittler

  • Hauptermittler: Carolina G Vidal, Escuela de Salud Pública Universidad Mayor, Chile

Publikationen und hilfreiche Links

Die Bereitstellung dieser Publikationen erfolgt freiwillig durch die für die Eingabe von Informationen über die Studie verantwortliche Person. Diese können sich auf alles beziehen, was mit dem Studium zu tun hat.

Allgemeine Veröffentlichungen

Studienaufzeichnungsdaten

Diese Daten verfolgen den Fortschritt der Übermittlung von Studienaufzeichnungen und zusammenfassenden Ergebnissen an ClinicalTrials.gov. Studienaufzeichnungen und gemeldete Ergebnisse werden von der National Library of Medicine (NLM) überprüft, um sicherzustellen, dass sie bestimmten Qualitätskontrollstandards entsprechen, bevor sie auf der öffentlichen Website veröffentlicht werden.

Haupttermine studieren

Studienbeginn (Tatsächlich)

5. November 2020

Primärer Abschluss (Voraussichtlich)

5. Januar 2021

Studienabschluss (Voraussichtlich)

13. Januar 2021

Studienanmeldedaten

Zuerst eingereicht

24. November 2020

Zuerst eingereicht, das die QC-Kriterien erfüllt hat

2. Dezember 2020

Zuerst gepostet (Tatsächlich)

4. Dezember 2020

Studienaufzeichnungsaktualisierungen

Letztes Update gepostet (Tatsächlich)

4. Dezember 2020

Letztes eingereichtes Update, das die QC-Kriterien erfüllt

2. Dezember 2020

Zuletzt verifiziert

1. Dezember 2020

Mehr Informationen

Begriffe im Zusammenhang mit dieser Studie

Schlüsselwörter

Andere Studien-ID-Nummern

  • FONISSA17I0121

Plan für individuelle Teilnehmerdaten (IPD)

Planen Sie, individuelle Teilnehmerdaten (IPD) zu teilen?

UNENTSCHIEDEN

Beschreibung des IPD-Plans

Es ist noch nicht entschieden. Allerdings handelt es sich bei dem Projekt um ein aus öffentlichen Mitteln gefördertes Projekt. Deshalb wird Fonis auch die Informationen schützen.

Die Ergebnisse werden veröffentlicht und alle Informationen zum Projekt können in einer allgemeinen E-Mail von der School of Public Health der Universidad Mayor (salud.publica@umayor.cl) angefordert werden.

Arzneimittel- und Geräteinformationen, Studienunterlagen

Studiert ein von der US-amerikanischen FDA reguliertes Arzneimittelprodukt

Nein

Studiert ein von der US-amerikanischen FDA reguliertes Geräteprodukt

Nein

Diese Informationen wurden ohne Änderungen direkt von der Website clinicaltrials.gov abgerufen. Wenn Sie Ihre Studiendaten ändern, entfernen oder aktualisieren möchten, wenden Sie sich bitte an register@clinicaltrials.gov. Sobald eine Änderung auf clinicaltrials.gov implementiert wird, wird diese automatisch auch auf unserer Website aktualisiert .

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