Исследование решений о покупке и потребления продуктов питания: Чили
Работают ли налоги на нездоровую пищу и субсидии на здоровую пищу в Чили?: Исследование решений о покупке и потребления продуктов питания
Цель: оценить эффективность налогов на нездоровую пищу и субсидий на здоровую пищу в изменении покупательского и потребительского поведения людей в столичном регионе, Чили.
Гипотеза исследования:
- Применение налога, увеличивающего цену продуктов с высоким содержанием на 20%, сократит покупку и потребление этих продуктов на 24%.
- Применение субсидии, снижающей цены на фрукты и овощи на 20%, увеличит покупку и потребление этих продуктов на 17%.
- Люди с более низким социально-экономическим статусом более чувствительны к изменению цен, чем люди с более высоким социально-экономическим статусом.
Методологический дизайн. В исследовательском предложении предлагается экспериментальный план, который будет выбирать участников из группы, состоящей из людей старше 18 лет, мужчин и женщин и всех социально-экономических уровней. Методологический дизайн предполагает случайное распределение людей, подходящих для исследования, на 3 группы:
- Первая группа вмешательства (GI1): люди, которые будут совершать покупки с налогами на продукты питания и напитки «с высоким содержанием»;
- Вторая группа вмешательства (GI2): люди, которые будут покупать фрукты и овощи на субсидии;
4. Контрольная группа (КГ), которая будет осуществлять закупки по рыночным ценам или применяемым в настоящее время супермаркетами или сценариям закупок.
Методология. Участники будут ежемесячно совершать смоделированные покупки через смоделированную систему супермаркетов с продуктами, аналогичными тем, которые можно найти в реальных супермаркетах, включая продукты с высоким содержанием, а также фрукты и овощи. Для каждой группы будут применяться разные цены в зависимости от типа еды. На основе данных смоделированных покупок будет рассчитано изменение спроса и по социально-экономическим подгруппам. Результаты будут сравниваться с контрольной группой.
Ожидаемые результаты. Ожидается, что участники GI1 изменят свое намерение совершить покупку с помощью налога на продукты питания с высоким содержанием, уменьшив покупку этих продуктов в своих смоделированных покупках по сравнению с участниками CG, которые будут совершать свои смоделированные покупки без налогов. Аналогичным образом ожидается, что участники IG2 изменят свои покупательские намерения с помощью субсидии на фрукты и овощи, увеличив покупку этих продуктов по сравнению с участниками CG. Наконец, предполагается, что сокращение смоделированных покупок продуктов с высоким содержанием и увеличение смоделированных покупок фруктов и овощей варьируется в зависимости от социально-экономического уровня.
Обзор исследования
Статус
Условия
Вмешательство/лечение
Тип исследования
Регистрация (Ожидаемый)
Фаза
- Непригодный
Контакты и местонахождение
Места учебы
-
-
Región Metropolitana
-
Santiago, Región Metropolitana, Чили
- Рекрутинг
- Carolina Gamboa Vidal
-
Контакт:
- Carolina G Vidal
- Номер телефона: 223281749 223281749
- Электронная почта: carolina.vidal@umayor.cl
-
Контакт:
- Patrica M Caro
- Номер телефона: 223281749 223281749
- Электронная почта: patricia.caro@umayor.cl
-
Младший исследователь:
- Patricia CARO
-
Младший исследователь:
- Lorena Hoffmeister
-
Главный следователь:
- Carolina Vidal
-
-
Критерии участия
Критерии приемлемости
Возраст, подходящий для обучения
Принимает здоровых добровольцев
Полы, имеющие право на обучение
Описание
Критерии включения:
- Возраст старше 18 лет.
- Лицо, ответственное за домашние покупки.
- Проживание в семье с одним или несколькими мальчиками или девочками в возрасте от 2 до 14 лет
Критерий исключения:
- Что в домашних условиях нет диетических ограничений, препятствующих развитию таких исследований, как расстройства пищевого поведения, пищевая аллергия.
Учебный план
Как устроено исследование?
Детали дизайна
- Основная цель: Профилактика
- Распределение: Рандомизированный
- Интервенционная модель: Параллельное назначение
- Маскировка: Одинокий
Оружие и интервенции
Группа участников / Армия |
Вмешательство/лечение |
|---|---|
|
Экспериментальный: налог на покупки
подвержены покупкам по высоким ценам продуктов с высоким содержанием, включая сладкие напитки.
|
Налог на продукты питания с высоким содержанием будет применяться для изучения изменений в покупательском и потребительском поведении участников этой группы.
Налог будет соответствовать 20-процентному увеличению рыночной цены, то есть налогу, достигающему уровня, рекомендованного ВОЗ.
|
|
Экспериментальный: субсидии на покупки
подвергается закупкам по ценам, учитывающим субсидии на фрукты и овощи.
|
Субсидия будет применяться к фруктам и овощам, что означает снижение их цены на 20%, для изучения изменений в покупательском поведении и участников указанной группы.
|
|
Плацебо Компаратор: Контроль
Он не будет подвергаться какой-либо интервенции и, следовательно, будет покупать по текущим или рыночным ценам.
|
Будут применяться средние или текущие цены на продукты питания.
На основе среднего значения, представленного тремя супермаркетами.
|
Что измеряет исследование?
Первичные показатели результатов
Мера результата |
Мера Описание |
Временное ограничение |
|---|---|---|
|
здоровье всего шоппинга
Временное ограничение: одно измерение на участника (запрашивается покупка еды на 15 дней)
|
процент от общего количества единиц продуктов питания, определяемых как полезные для здоровья
|
одно измерение на участника (запрашивается покупка еды на 15 дней)
|
Соавторы и исследователи
Спонсор
Соавторы
Следователи
- Главный следователь: Carolina G Vidal, Escuela de Salud Pública Universidad Mayor, Chile
Публикации и полезные ссылки
Общие публикации
- Waterlander WE, Steenhuis IH, de Boer MR, Schuit AJ, Seidell JC. Introducing taxes, subsidies or both: the effects of various food pricing strategies in a web-based supermarket randomized trial. Prev Med. 2012 May;54(5):323-30. doi: 10.1016/j.ypmed.2012.02.009. Epub 2012 Feb 23.
- Waterlander WE, Steenhuis IH, de Boer MR, Schuit AJ, Seidell JC. The effects of a 25% discount on fruits and vegetables: results of a randomized trial in a three-dimensional web-based supermarket. Int J Behav Nutr Phys Act. 2012 Feb 8;9:11. doi: 10.1186/1479-5868-9-11.
Даты записи исследования
Изучение основных дат
Начало исследования (Действительный)
Первичное завершение (Ожидаемый)
Завершение исследования (Ожидаемый)
Даты регистрации исследования
Первый отправленный
Впервые представлено, что соответствует критериям контроля качества
Первый опубликованный (Действительный)
Обновления учебных записей
Последнее опубликованное обновление (Действительный)
Последнее отправленное обновление, отвечающее критериям контроля качества
Последняя проверка
Дополнительная информация
Термины, связанные с этим исследованием
Ключевые слова
Другие идентификационные номера исследования
- FONISSA17I0121
Планирование данных отдельных участников (IPD)
Планируете делиться данными об отдельных участниках (IPD)?
Описание плана IPD
Это еще не решено. Тем не менее, проект соответствует проекту, выделенному из государственных средств. Таким образом, Fonis также будет защищать информацию.
Результаты будут опубликованы, и любую информацию о проекте можно будет запросить в общем электронном письме от Школы общественного здравоохранения Университета мэра (salud.publica@umayor.cl).
Информация о лекарствах и устройствах, исследовательские документы
Изучает лекарственный продукт, регулируемый FDA США.
Изучает продукт устройства, регулируемый Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США.
Эта информация была получена непосредственно с веб-сайта clinicaltrials.gov без каких-либо изменений. Если у вас есть запросы на изменение, удаление или обновление сведений об исследовании, обращайтесь по адресу register@clinicaltrials.gov. Как только изменение будет реализовано на clinicaltrials.gov, оно будет автоматически обновлено и на нашем веб-сайте. .