Beskriv för att bättre förstå, måltidstiden för personer med Parkinsons sjukdom beroende av matintag (AideAlimPark)

Det beskrivs i litteraturen att hjälp till måltiden stör den preorala fasen i den visuella och proprioceptiva känslan som den sjuke får för att neurologiskt förbereda de andra sväljningsfaserna. I fall av dysfagi, oavsett orsak, är behovet av mathjälp korrelerat med högre dödlighet och ökad risk för lunginflammation. Vare sig det är hemma eller på en anläggning, sätts därför ofta in mänsklig hjälp för att underlätta tidpunkten för måltiden, göra den mer effektiv (begränsning av måltidens längd, maximering av de näringsmängder som intas) och säker (förebyggande av förekomsten av felkörning). Vår hypotes är att representationer om mat och hjälp vid måltider, samt attityder hos både hjälparen och den hjälpte, är faktorer som påverkar förverkligandet av ett anpassat mänskligt hjälpmedel när man äter en måltid hos en beroende person. En observation av en måltid under en sjukhusvistelse och en intervju med den sjuke och dennes vårdgivare genomförs oberoende. Mellan 15 dagar och en månad efter det första besöket kommer utdrag ur filmen att presenteras och kommenteras av dyaden enligt tekniken för självkonfrontation. En rapport över de tematiska element som identifierats under intervjuerna kommer att föreslås för validering av dyaden. Detta besök kan göras under en schemalagd tid på sjukhuset, via videokonferens eller hemma om deltagarna inte har tillgång till ett videokonferenssystem.