Beschrijf om beter te begrijpen, de maaltijd van mensen met de ziekte van Parkinson afhankelijk van voedselinname (AideAlimPark)

In de literatuur wordt beschreven dat geholpen worden voor de maaltijd de pre-orale fase verstoort in de visuele en proprioceptieve gevoelens die de zieke ontvangt om neurologisch de andere fasen van het slikken voor te bereiden. In gevallen van dysfagie, ongeacht de oorzaak, is de behoefte aan voedselhulp gecorreleerd met een hogere mortaliteit en een verhoogd risico op longontsteking. Dus, of het nu thuis of in een instelling is, er wordt vaak menselijke hulp geboden om het tijdstip van de maaltijd te vergemakkelijken, effectiever te maken (beperking van de duur van de maaltijd, maximalisering van de ingenomen voedingshoeveelheden) en veiliger (voorkomen van het optreden van verkeerd rijgedrag). Onze hypothese is dat representaties over voedsel en hulp tijdens de maaltijd, evenals de attitudes van zowel de helper als de geholpene, factoren zijn die van invloed zijn op de realisatie van een aangepast menselijk hulpmiddel bij het nuttigen van een maaltijd bij een afhankelijke persoon. Een observatie van een maaltijd tijdens een ziekenhuisopname en een gesprek met de zieke en zijn verzorger worden zelfstandig uitgevoerd. Tussen 15 dagen en een maand na het eerste bezoek worden fragmenten uit de film gepresenteerd en becommentarieerd door de dyade volgens de techniek van zelfconfrontatie. Een rapport van de thematische elementen die tijdens de interviews zijn geïdentificeerd, zal worden voorgesteld ter validatie door de dyade. Dit bezoek kan plaatsvinden tijdens een geplande afspraak in het ziekenhuis, via videoconferentie of thuis als de deelnemers geen toegang hebben tot een videoconferentiesysteem.