Effekterna av en akut dos av ett Betalain-rikt koncentrat på upprepad sprintcykelprestanda och återhämtning. (BET_RSE)

Minst 10 rekreationsaktiva män och kvinnor kommer att rekryteras från Drexel Universitys studentpopulation. Alla berättigade deltagare kommer att rapportera till laboratoriet för totalt tre besök (en bekantskapssession och två testsessioner). Varje deltagare kommer att tilldelas slumpmässigt för att få behandlingen eller placebo på ett motviktsfullt sätt.

Besök 1 kommer att fungera som en bekantskapssession, där alla deltagare kommer att utföra protokollet för upprepad sprintövning (RSE) och motrörelsehoppet (CMJ) för att bekanta sig med övningarna. Förutom att testa bekantskapen kommer baslinjeegenskaper att erhållas (d.v.s. längd, vikt och kroppssammansättning).

Besök 2 och 3 kommer att fungera som testsessioner. Alla deltagare kommer att rapportera till laboratoriet på morgonen, tidigast 48 timmar efter besök 1, efter en övernattningsfasta på minst åtta timmar före ankomst. Under fasteperioden kommer deltagarna att uppmanas att undvika all mat och dryck utom vatten, som kan konsumeras ad libitum. Vid ankomsten kommer deltagarna att ges en 10-minuters sittande viloperiod, under vilken de kommer att förses med en Polar pulsmätare för att bedöma hjärtfrekvensen (HR). Efter 10 minuters viloperiod kommer deltagarna att få sitt utsedda tillägg och sedan sitta tyst i 20 minuter. Efteråt kommer deltagarna att få ett standardiserat mellanmål (Clif Builder's Bar; kcal: 270, fett: 8 g, kolhydrater: 30 g, protein: 20 g) och 500 ml vatten och sitta sedan tyst i ytterligare 100 minuter.

Efter 120 minuter efter behandling kommer HR, muskelömhet (MS) och hastighet av upplevd ansträngning (RPE) att erhållas. Deltagarna kommer sedan att bli ombedda att påbörja uppvärmningen, som kommer att bestå av 10 minuters cykling med ett motstånd på 50 W för kvinnor och 80 W för män vid en kadens på 60 rpm, 10 kroppsviktsknäböj och en serie dynamiska stretchningar ( 10 hamstring stretches och 10 quadriceps stretches). Omedelbart före RSE kommer alla deltagare att utföra tre CMJs. När det är klart kommer deltagarna att utföra RSE-protokollet, bestående av tre back-to-back 30-sekunders Wingate-tester, vart och ett varvat med 2 min.

Efter sprint 1 och 2 kommer toppeffekt (PP), medeleffekt (AP), trötthetsindex (FI), RPE, MS och HR att erhållas. Omedelbart efter RSE (dvs sprint 3), kommer deltagarna att utföra CMJs igen, och PP, AP, FI, MS och HR kommer att registreras. Slutliga CMJ-åtgärder kommer att vidtas 5 minuter efter RSE.