Os efeitos de uma dose aguda de um concentrado rico em betalaína no desempenho e recuperação do ciclismo em sprints repetidos. (BET_RSE)

Um mínimo de 10 homens e mulheres recreativamente ativos serão recrutados da população estudantil da Universidade Drexel. Todos os participantes elegíveis irão ao laboratório para um total de três visitas (uma sessão de familiarização e duas sessões de teste). Cada participante será designado aleatoriamente para receber o tratamento ou placebo de forma contrabalançada.

A visita 1 servirá como uma sessão de familiarização, onde todos os participantes realizarão o protocolo de exercício de sprint repetido (RSE) e o salto com contramovimento (CMJ) para se familiarizarem com os exercícios. Além de testar a familiarização, serão obtidas características básicas (ou seja, altura, peso e composição corporal).

As visitas 2 e 3 servirão como sessões de teste. Todos os participantes apresentar-se-ão ao laboratório pela manhã, não antes de 48 horas após a Visita 1, seguindo um jejum noturno de pelo menos oito horas antes de chegar. Durante o período de jejum, os participantes serão solicitados a evitar todos os alimentos e bebidas, exceto água, que pode ser consumida ad libitum. Na chegada, os participantes terão um período de descanso sentado de 10 minutos, durante o qual serão equipados com um monitor de frequência cardíaca Polar para avaliar a frequência cardíaca (FC). Após o período de descanso de 10 minutos, os participantes receberão o suplemento designado e depois ficarão sentados em silêncio por 20 minutos. Posteriormente, os participantes receberão um lanche padronizado (Clif Builder's Bar; kcals: 270, gordura: 8g, carboidratos: 30g, proteína: 20g) e 500 ml de água, depois sentar-se em silêncio por mais 100 min.

Aos 120 minutos pós-tratamento, serão obtidas FC, dor muscular (FM) e taxa de esforço percebido (PSE). Os participantes serão então solicitados a iniciar o aquecimento, que consistirá em 10 minutos de ciclismo com resistência de 50 W para mulheres e 80 W para homens a uma cadência de 60 rpm, 10 agachamentos com peso corporal e uma série de alongamentos dinâmicos ( 10 alongamentos de isquiotibiais e 10 alongamentos de quadríceps). Imediatamente antes do RSE, todos os participantes realizarão três CMJs. Feito isso, os participantes realizarão o protocolo RSE, que consiste em três testes de Wingate consecutivos de 30 segundos, cada um intercalado por 2 min.

Após os sprints 1 e 2, serão obtidos pico de potência (PP), potência média (PA), índice de fadiga (FI), PSE, FM e FC. Imediatamente após o RSE (ou seja, sprint 3), os participantes realizarão os CMJs novamente e PP, AP, FI, MS e HR serão registrados. As medidas finais do CMJ serão tomadas 5 minutos após o RSE.