Nutrient Timing i samband med kvällsträning

Syftet med denna studie är att utvärdera hur intag av kolhydrater (CHO) före eller efter kvällen påverkar glukosmetabolism och substratoxidation (fett/CHO) under träning och efter träning hos idrottare under den nattliga perioden och morgonen efter under en oral glukostoleranstest (OGTT).

Det primära målet är att bedöma glukosregleringen under en 120-minuters OGTT följande dag.

Det sekundära målet är att undersöka substratmetabolism (CHO och fettoxidation) under en 120-minuters OGTT följande dag.

Tio friska, vältränade manliga uthållighetscyklister/triathleter, i åldern 19-45 år, rekryteras via lokala kontakter från Göteborgsregionen. Studien är utförd i enlighet med Helsingforsdeklarationen 2008 och är godkänd av Etikprövningsmyndigheten (Dnr: 2022-03056-01). Alla deltagare gav sitt skriftliga informerade samtycke före inkluderingen.

Studien har en dubbelblind, randomiserad, placebokontrollerad, crossover-design.

Efter baslinjebedömning och bestämning av maximalt syreupptag (VO2 max) genomgår deltagarna ett träningsförsök för att känna till cykeln. Denna prövning tjänar ett dubbelt syfte: för det första att fastställa den lämpliga mängden CHO som ska införlivas i för- eller efterdrinken för efterföljande experimentella försök i cykeln, och för det andra att bekanta deltagarna med utrustningen och studieprotokollet.

Tre dagar före cykelexperimentförsöket sker subkutan insättning av en glukossensor för kontinuerlig glukosövervakning (CGM). Deltagarna tilldelas slumpmässigt att konsumera antingen en CHO-dryck eller en placebo-dryck (PLA) (som inte innehåller någon energi) två timmar före den experimentella cykelförsöket som börjar kl. 19:30. Under träningsprovet deltar deltagarna i submaximal cykelträning med 70 % av sin maximala arbetsbelastning (Wmax), följt av en 25-minuters tidsprovning (TT). Den totala längden på träningspasset är cirka 90 minuter. Arbetsbelastningen under TT är individualiserad utifrån varje deltagares maximala arbetskapacitet (Wmax). Under träning mäts kapillärglukosnivåer, hjärtfrekvens och upplevd ansträngning (RPE; Borg kategoriskala 6-20). Dessutom samlas andningsgaser upp under 5-minutersperioder med var 15-minutersintervall för att bedöma substratanvändning.

Omedelbart efter att ha slutfört TT byter deltagarna till det motsatta drinktillståndet: de som initialt fick CHO-drycken konsumerar PLA-drycken och vice versa. Mängden CHO i CHO-drycken som konsumeras av varje deltagare är exakt matchad till mängden CHO som deltagaren oxiderar under träningsförsöket.

Efter intag av CHO- eller placebodrycken fastar deltagarna över natten. CGM-teknik används för att mäta interstitiell glukosvärden under natten.

Klockan 08:00 konsumerar deltagarna en 300 ml lösning innehållande 75 g glukos för en 120-minuters OGTT. Kapillärblodprover tas vid baslinjen och var 15:e minut under OGTT. Andningsgaser samlas upp för att mäta substratets oxidation. Samma protokoll återges nästa vecka, med omvänd ordning av testdrycksintaget.

Tre dagar före både kontroll och experimentella prövningar får deltagarna en standardiserad diet bestående av färdigförpackade måltider som matchar deras dagliga energi- och makronäringsbehov för att förhindra energibrist.