Время приема питательных веществ в сочетании с вечерними упражнениями

Цель этого исследования — оценить, как прием углеводов (CHO) до или после вечерней тренировки влияет на метаболизм глюкозы и окисление субстрата (жир/CHO) во время тренировки и после тренировки у спортсменов в ночной период и на следующее утро после перорального приема. глюкозотолерантный тест (ОГТТ).

Основная цель — оценить регуляцию уровня глюкозы во время 120-минутного ОГТТ на следующий день.

Вторичная цель — изучить метаболизм субстратов (CHO и окисление жиров) во время 120-минутного OGTT на следующий день.

Десять здоровых, хорошо тренированных велосипедистов/триатлетов мужского пола в возрасте от 19 до 45 лет набраны через местных знакомых из региона Гетеборг, Швеция. Исследование проведено в соответствии с Хельсинкской декларацией 2008 г. и одобрено Шведским органом по этической экспертизе (Dnr: 2022-03056-01). Все участники дали свое письменное информированное согласие перед включением.

Исследование имеет двойной слепой рандомизированный плацебо-контролируемый перекрестный дизайн.

После исходной оценки и определения максимального потребления кислорода (VO2 max) участники проходят ознакомительный цикл упражнений. Это испытание преследует двойную цель: во-первых, установить необходимое количество CHO, которое будет включено в напиток до или после употребления алкоголя для последующих экспериментальных испытаний цикла, и, во-вторых, ознакомить участников с оборудованием и протоколом исследования.

За три дня до экспериментального цикла цикла подкожно вводят датчик глюкозы для непрерывного мониторинга уровня глюкозы (CGM). Участникам случайным образом назначаются выпить либо напиток CHO, либо напиток плацебо (PLA) (не содержащий энергии) за два часа до экспериментального цикла цикла, который начинается в 19:30. Во время пробной тренировки участники выполняют субмаксимальные упражнения на велосипеде с нагрузкой 70% от максимальной рабочей нагрузки (Wmax), после чего следует 25-минутная гонка на время (TT). Общая продолжительность тренировки составляет около 90 минут. Рабочая нагрузка во время ТТ индивидуализируется в зависимости от максимальной работоспособности каждого участника (Wmax). Во время тренировки измеряются уровни глюкозы в капиллярах, частота сердечных сокращений и скорость воспринимаемой нагрузки (RPE; шкала категорий Борга 6–20). Кроме того, дыхательные газы собираются в течение 5-минутных периодов каждые 15 минут для оценки использования субстрата.

Сразу после завершения ТТ участники переходят в противоположное состояние питья: те, кто изначально получал напиток CHO, потребляют напиток PLA, и наоборот. Количество CHO в напитке CHO, потребляемом каждым участником, точно соответствует количеству CHO, которое участник окисляет во время тренировки.

После приема напитка CHO или плацебо участники голодали в течение ночи. Технология CGM используется для измерения уровня интерстициальной глюкозы в ночное время.

В 08:00 участники употребляют 300 мл раствора, содержащего 75 г глюкозы, для 120-минутного ОГТТ. Образцы капиллярной крови собираются исходно и каждые 15 минут во время ОГТТ. Дыхательные газы собираются для измерения окисления субстрата. Тот же протокол воспроизводится на следующей неделе, с обратным порядком приема тестового напитка.

За три дня до контрольных и экспериментальных испытаний участникам предоставляется стандартизированная диета, состоящая из расфасованных блюд, которые соответствуют их ежедневным потребностям в энергии и макронутриентах для предотвращения дефицита энергии.