Biotillgänglighet av humanmjölkoligosackarider hos friska vuxna

Oligosackarider från bröstmjölk (HMO) har associerats med fördelaktiga hälsoresultat hos ammade spädbarn, därför har de undersökts intensivt under de senaste åren. HMOs stödjer upprättandet av en "balanserad" tarmmikrobiom genom att agera både som ett prebiotikum och som ett specifikt antimikrobiellt medel. In vitro-arbete har visat att HMOs är resistenta mot hydrolys av saliv-, pankreas- och borst-gränsenzymer, såväl som enzymer med lågt pH-värde i magen. Följaktligen är HMOs mestadels resistenta mot matsmältning och når tjocktarmen omodifierat, där de är tillgängliga för selektiv användning av vissa bakterier. Mikrobiell användning resulterar i bildandet av mikrobiella metaboliter, som är förknippade med lokala och systemiska effekter. Samtidigt har HMOs bakteriostatiska effekter och begränsar direkt tillväxten av potentiella patogener. Dessutom fungerar de som antiadhesiva medel, efterliknar tarmepitelcellytreceptorer till vilka patogena mikrober fäster och fungerar således som en lockbetereceptor. Dessutom föreslås det att HMO utövar effekter oberoende av mikrobiomet, genom att modulera celligenkänning och cellsignalering. Dessa inkluderar interaktioner med immunceller, som därigenom modulerar utvecklingen och svaren hos immunsystemet, mognaden av tarmens glykokalyx och främjar neuroutveckling och kognitiva funktioner. En förutsättning för systemiska effekter är att HMO absorberas och kan komma in i blodcirkulationen, vilket gör dem potentiellt tillgängliga på systemnivå. För att förstå de bakomliggande mekanismerna för HMO-medierade, mikroboberoende effekter behövs information om absorption, metabolisering och utsöndring och kommer att undersökas i denna studie.