Biologische beschikbaarheid van oligosachariden uit menselijke melk bij gezonde volwassenen

Oligosachariden uit menselijke melk (HMO’s) zijn in verband gebracht met gunstige gezondheidsresultaten bij zuigelingen die borstvoeding krijgen, en daarom zijn ze de afgelopen jaren intensief onderzocht. Zorgorganisaties ondersteunen de totstandkoming van een ‘evenwichtig’ darmmicrobioom door zowel als prebioticum als als specifiek antimicrobieel middel te fungeren. In vitro onderzoek heeft aangetoond dat HMO's resistent zijn tegen hydrolyse door speeksel-, pancreas- en borstel-border-enzymen, evenals tegen enzymen met lage pH-waarden in de maag. Bijgevolg zijn HMO's meestal resistent tegen vertering en bereiken ze ongemodificeerd de dikke darm, waar ze beschikbaar zijn voor selectief gebruik door bepaalde bacteriën. Microbieel gebruik resulteert in de vorming van microbiële metabolieten, die geassocieerd zijn met lokale en systemische effecten. Tegelijkertijd hebben zorgorganisaties bacteriostatische effecten en beperken ze direct de groei van potentiële ziekteverwekkers. Bovendien dienen ze als antikleefmiddelen, waarbij ze de receptoren van het darmepitheelceloppervlak nabootsen waaraan pathogene microben zich hechten, waardoor ze als lokreceptor fungeren. Bovendien wordt gesuggereerd dat HMO's effecten uitoefenen die onafhankelijk zijn van het microbioom, door celherkenning en celsignalering te moduleren. Deze omvatten interacties met immuuncellen, waardoor de ontwikkeling en reacties van het immuunsysteem worden gemoduleerd, de rijping van de darmglycocalyx en de bevordering van neurologische ontwikkeling en cognitieve functies. Een voorwaarde voor systemische effecten is dat HMO’s worden geabsorbeerd en in de bloedcirculatie kunnen terechtkomen, waardoor ze mogelijk op systemisch niveau beschikbaar komen. Om de onderliggende mechanismen voor HMO-gemedieerde, microbe-onafhankelijke effecten te begrijpen, is informatie over absorptie, metabolisatie en uitscheiding nodig, die in deze studie zal worden onderzocht.