Sensorisk utvärdering av smak och lukt inom onkologi (SENSEO)

Näringsstatus är en viktig fråga i behandlingen av cancerpatienter. Fyrtio till 60 % av patienterna är undernärda vid diagnos. Denna undernäring har en direkt inverkan på patienternas hälsa och livskvalitet, med en minskning av överlevnaden förknippad med en ökning av risken för toxicitet från cancerbehandlingar (kemoterapi, strålbehandling, kirurgi), infektionsrisken och risken för sjukhusvistelse. Således uppskattas det att 10-20 % av cancerpatienterna dör av konsekvenserna av sin undernäring snarare än av själva tumören (Muscaritoli et al. 2021).

Det rekommenderas därför att systematiskt implementera en multimodal näringsintervention hos cancerpatienter (rekommendationer från de lärda samhällena ESPEN, ESMO och ASCO), genom att kombinera näringsstöd (oralt och/eller enteralt och/eller parenteralt) med fysisk träning (Muscaritoli et al. 2021) ). Men trots den systematiska kosthanteringen varierar effektiviteten av näringsinterventioner från patient till patient när det gäller nutritionsstatus, livskvalitet och total överlevnad (Cintoni et al. 2023).

Bland de faktorer som påverkar patientens efterlevnad av dietåtgärder och deras effektivitet, kan sensoriska förändringar som inträffar under kemoterapi ha en stor inverkan (Drareni et al., 2019).

Faktum är att de allra flesta patienter beskriver en förändring i smak och lukt efter att ha påbörjat kemoterapibehandling. Men få studier har fokuserat på de specifika parametrar som är förknippade med dessa förändringar. Syftet med denna studie är att prospektivt bedöma förändringar i sensoriska uppfattningar och matvanor hos patienter som genomgår kemoterapi för matsmältningscancer i början av behandlingen och efter den första cykeln av kemoterapi, och att korrelera dessa förändringar med patienternas näringsprofil och kliniska förlopp.