Sensorische evaluatie van smaak en geur in de oncologie (SENSEO)

De voedingsstatus is een belangrijk probleem bij de behandeling van kankerpatiënten. Veertig tot 60% van de patiënten is bij diagnose ondervoed. Deze ondervoeding heeft een directe impact op de gezondheid en de levenskwaliteit van patiënten, waarbij een vermindering van de overleving gepaard gaat met een toename van het risico op toxiciteit als gevolg van behandelingen tegen kanker (chemotherapie, radiotherapie, chirurgie), het risico op infectie en het risico op kanker. ziekenhuisopname. Er wordt dus geschat dat 10-20% van de kankerpatiënten sterft aan de gevolgen van hun ondervoeding en niet aan de tumor zelf (Muscaritoli et al. 2021).

Het wordt daarom aanbevolen om systematisch een multimodale voedingsinterventie te implementeren bij kankerpatiënten (aanbevelingen van de geleerde genootschappen ESPEN, ESMO en ASCO), waarbij voedingsondersteuning (oraal en/of enteraal en/of parenteraal) wordt gecombineerd met lichaamsbeweging (Muscaritoli et al. 2021). ). Ondanks het systematisch aanbieden van voedingsmanagement varieert de effectiviteit van voedingsinterventies echter van patiënt tot patiënt in termen van voedingsstatus, kwaliteit van leven en algehele overleving (Cintoni et al. 2023).

Van de factoren die van invloed zijn op de naleving door patiënten van dieetmaatregelen en de werkzaamheid ervan, hebben sensorische veranderingen die optreden tijdens chemotherapie mogelijk een grote impact (Drareni et al., 2019).

De overgrote meerderheid van de patiënten beschrijft inderdaad een verandering in smaak en geur na het starten van een chemotherapiebehandeling. Er zijn echter weinig onderzoeken die zich hebben gericht op de specifieke parameters die verband houden met deze veranderingen. Het doel van deze studie is om prospectief veranderingen in sensorische percepties en eetgewoonten te beoordelen bij patiënten die chemotherapie ondergaan voor spijsverteringskanker aan het begin van de behandeling en na de eerste cyclus van chemotherapie, en om deze veranderingen te correleren met het voedingsprofiel en het klinische beloop van de patiënt.