学龄儿童味觉与龋齿活动关系的调查
与成人相比，儿童的四种基本味觉和与龋齿的关系研究较少。
本研究的目的是评估学龄儿童的咸、甜、苦和酸味觉，并将其与人口统计学、临床、微生物学和生化龋齿风险因素进行比较。
研究概览
详细说明
学习规划
龋齿风险评估 研究人员制定了一份问卷，以了解患者的整体健康状况，收集人口统计和社会经济信息，评估他们的口腔健康习惯。 问卷由三部分组成；第一部分包括慢性病、药物和过敏等一般健康问题，第二部分包括收入和父母受教育程度的问题，最后一部分包括口腔健康知识、习惯、饮食内容和频率、氟化物暴露等问题。 调查人员让父母填写问卷。
填写问卷后，研究者根据 WHO 标准使用 DMFT、DMFS、dft 和 dfs 指数进行口试。 然后，研究人员使用 Sillness&Löe 指数 (Silness ve Loe, 1964) 确定口腔卫生状况。 研究人员使用 CRT 椅旁套件（Ivoclar Vivadent，Schaan，Liechtenstein）估计石蜡刺激的唾液流速、缓冲能力、变形链球菌和乳酸杆菌计数。
除了最初的问卷调查和口头检查外，研究人员还要求患者记录他们 2 个工作日和 1 个周末的营养摄入量。研究人员使用计算机程序 Cariogram 评估了所有儿童的龋齿风险概况。 Cariogram 根据分数确定三个风险组低、中和高龋齿风险。
- 味道评估 研究人员制备了蔗糖（德国默克公司，纯度 >99.5%）、氯化钠（美国西格玛奥德里奇公司，纯度 >99%）、咖啡因（德国默克公司，纯度 >99.5%）、柠檬酸一水酸（Sigma-Aldrich，美国，纯度 >99%），分为两个水平（1.0 ISO、2.0 ISO）（ISO 3972:1991、8586-1:1993）（表 1）。研究人员在室温 (25 ± 2°C) 下测量的同一天使用泉水配制了所有溶液。 每个解决方案都是随机编码的。
研究类型
注册 (实际的)
阶段
- 不适用
参与标准
资格标准
适合学习的年龄
接受健康志愿者
有资格学习的性别
描述
纳入标准：
- 没有任何慢性疾病，如糖尿病和 ASA I 或 ASA II。 我们只包括在上个月内没有服用抗生素和药物的患者。
排除标准：
- 慢性疾病 ASA III, IV 抗生素和药物摄入量在上个月内
学习计划
研究是如何设计的？
设计细节
- 主要用途：诊断
- 分配：非随机
- 介入模型：平行线
- 屏蔽：三倍
武器和干预
参与者组/臂 |
干预/治疗 |
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其他：高龋齿风险
高龋儿童——通过龋齿图来评估学龄儿童的甜味觉、咸味觉、酸味觉和苦味觉，并将其与人口学、临床、微生物学和生化龋齿风险因素进行比较。
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高龋齿风险、中龋齿风险、低龋齿风险的咸味感知。 本研究的目的是评估学龄儿童的咸味感知，并将其与人口学、临床、微生物学和生化龋齿风险因素（高龋风险、中龋风险、低风险）进行比较。
其他名称：
高龋齿风险、中龋齿风险、低龋齿风险的苦味感知。 本研究的目的是评估学龄儿童的苦味感知，并将其与人口统计学、临床、微生物学和生化龋齿风险因素（高龋风险、中龋风险、低风险）进行比较。
其他名称：
高龋齿风险、中龋齿风险、低龋齿风险的酸味感知。
本研究的目的是评估学龄儿童的酸味感知，并将其与人口统计学、临床、微生物学和生化龋齿风险因素（高龋风险、中龋风险、低风险）进行比较。
其他名称：
高龋齿风险、中龋齿风险、低龋齿风险的甜味感知。 本研究的目的是评估学龄儿童的甜味感知，并将其与人口统计学、临床、微生物学和生化龋齿风险因素（高龋风险、中龋风险、低风险）进行比较。
其他名称：
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其他：中度龋齿风险
中度龋齿儿童——通过龋齿图来评估学龄儿童的甜味觉、咸味觉、酸味觉和苦味觉，并将其与人口统计学、临床学、微生物学和生化龋齿危险因素进行比较。
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高龋齿风险、中龋齿风险、低龋齿风险的咸味感知。 本研究的目的是评估学龄儿童的咸味感知，并将其与人口学、临床、微生物学和生化龋齿风险因素（高龋风险、中龋风险、低风险）进行比较。
其他名称：
高龋齿风险、中龋齿风险、低龋齿风险的苦味感知。 本研究的目的是评估学龄儿童的苦味感知，并将其与人口统计学、临床、微生物学和生化龋齿风险因素（高龋风险、中龋风险、低风险）进行比较。
其他名称：
高龋齿风险、中龋齿风险、低龋齿风险的酸味感知。
本研究的目的是评估学龄儿童的酸味感知，并将其与人口统计学、临床、微生物学和生化龋齿风险因素（高龋风险、中龋风险、低风险）进行比较。
其他名称：
高龋齿风险、中龋齿风险、低龋齿风险的甜味感知。 本研究的目的是评估学龄儿童的甜味感知，并将其与人口统计学、临床、微生物学和生化龋齿风险因素（高龋风险、中龋风险、低风险）进行比较。
其他名称：
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其他：低风险
无龋齿或低风险——通过龋齿图来评估学龄儿童的甜味觉、咸味觉、酸味觉和苦味觉，并将其与人口学、临床、微生物学和生化龋齿风险因素进行比较。
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高龋齿风险、中龋齿风险、低龋齿风险的咸味感知。 本研究的目的是评估学龄儿童的咸味感知，并将其与人口学、临床、微生物学和生化龋齿风险因素（高龋风险、中龋风险、低风险）进行比较。
其他名称：
高龋齿风险、中龋齿风险、低龋齿风险的苦味感知。 本研究的目的是评估学龄儿童的苦味感知，并将其与人口统计学、临床、微生物学和生化龋齿风险因素（高龋风险、中龋风险、低风险）进行比较。
其他名称：
高龋齿风险、中龋齿风险、低龋齿风险的酸味感知。
本研究的目的是评估学龄儿童的酸味感知，并将其与人口统计学、临床、微生物学和生化龋齿风险因素（高龋风险、中龋风险、低风险）进行比较。
其他名称：
高龋齿风险、中龋齿风险、低龋齿风险的甜味感知。 本研究的目的是评估学龄儿童的甜味感知，并将其与人口统计学、临床、微生物学和生化龋齿风险因素（高龋风险、中龋风险、低风险）进行比较。
其他名称：
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研究衡量的是什么？
主要结果指标
结果测量 |
措施说明 |
大体时间 |
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DMFT、DMFS、dft 和 dfs 指数
大体时间：1年
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DMFT、DMFS、dft 和 dfs 指数是蛀牙、缺失、补牙的总数/DMFT、牙菌斑指数、唾液流速、缓冲能力、变形链球菌和乳酸杆菌计数相结合以报告高/中/低龋齿风险中的龋齿风险
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1年
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次要结果测量
结果测量 |
措施说明 |
大体时间 |
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Sillness&Löe 指数
大体时间：1年
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牙齿上牙菌斑总量的 Sillness&Löe 指数。
/DMFT、牙菌斑指数、唾液流速、缓冲能力、变形链球菌和乳酸杆菌计数结合起来报告高/中/低龋齿风险中的龋齿风险
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1年
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唾液流速
大体时间：1年
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唾液流速（毫升/分钟）
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1年
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缓冲能力
大体时间：1年
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pH / DMFT 中的缓冲能力、斑块指数、唾液流速、缓冲能力、变形链球菌
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1年
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变形链球菌和乳酸杆菌计数
大体时间：1年
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变形链球菌和乳酸杆菌计数（cfu/ml / DMFT）、斑块指数、唾液流量
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1年
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合作者和调查者
研究记录日期
研究主要日期
学习开始 (实际的)
初级完成 (实际的)
研究完成 (实际的)
研究注册日期
首次提交
首先提交符合 QC 标准的
首次发布 (实际的)
研究记录更新
最后更新发布 (实际的)
上次提交的符合 QC 标准的更新
最后验证
更多信息
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