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Untersuchung des Zusammenhangs zwischen Geschmackswahrnehmung und Kariesaktivität bei Schulkindern

12. März 2018 aktualisiert von: Edibe Egil, University of Beykent

Vier grundlegende Geschmackswahrnehmungen und der Zusammenhang mit Karies sind bei Kindern im Vergleich zu Erwachsenen kaum untersucht.

Ziel dieser Studie war es, die salzigen, süßen, bitteren und sauren Geschmackswahrnehmungen von Schulkindern zu bewerten und mit demografischen, klinischen, mikrobiologischen und biochemischen Kariesrisikofaktoren zu vergleichen.

Studienübersicht

Status

Abgeschlossen

Bedingungen

Intervention / Behandlung

Detaillierte Beschreibung

Studiendesign

  1. Bewertung des Kariesrisikos Die Forscher entwickelten einen Fragebogen, um den allgemeinen Gesundheitszustand des Patienten zu verstehen, demografische und sozioökonomische Informationen zu sammeln und ihre Mundgesundheitsgewohnheiten zu bewerten. Der Fragebogen besteht aus 3 Teilen; Der erste Teil enthält Fragen zur allgemeinen Gesundheit wie chronische Krankheiten, Medikamente und Allergien, der zweite Teil enthält Fragen zum Einkommen und Bildungsniveau der Eltern und der letzte Teil enthält Fragen zu Mundgesundheitswissen, Gewohnheiten, Ernährungsinhalt und -häufigkeit, Fluoridbelastung. Die Ermittler erlaubten den Eltern, den Fragebogen auszufüllen.

    Nach dem Ausfüllen des Fragebogens führten die Untersucher die mündliche Untersuchung anhand der DMFT-, DMFS-, dft- und dfs-Indizes nach WHO durch. Anschließend bestimmten die Untersucher den Mundhygienestatus mit dem Sillness&Löe-Index (Silness ve Loe, 1964). Die Forscher schätzten die durch Paraffin stimulierte Speichelflussrate, die Pufferkapazität, die Zahl der Mutans-Streptokokken und Laktobazillen unter Verwendung von CRT Chairside-Kits (Ivoclar Vivadent, Schaan, Liechtenstein).

    Zusätzlich zum anfänglichen Fragebogen und der mündlichen Untersuchung baten die Untersucher die Patienten, ihre Nahrungsaufnahme an 2 Wochentagen und 1 Wochenendtag aufzuzeichnen. Die Forscher schätzten die Kariesrisikoprofile aller Kinder mit dem Cariogram, einem computergestützten Programm. Cariogram identifiziert drei Risikogruppen niedriges, mittleres und hohes Kariesrisiko entsprechend den Scores.

  2. Geschmacksbewertung Die Forscher stellten wässrige basische Geschmackslösungen von Saccharose (Merck, Deutschland, Reinheit > 99,5 %), Natriumchlorid (Sigma-Aldrich, USA, Reinheit > 99 %), Koffein (Merck, Deutschland, Reinheit > 99,5 %) und Zitronensäure her Säuremonohydrat (Sigma-Aldrich, USA, Reinheit > 99 %), in zwei Stufen (1,0 ISO, 2,0 ISO) (ISO 3972:1991, 8586-1:1993) (Tabelle 1). Die Forscher formulierten alle Lösungen unter Verwendung von Quellwasser am selben Tag der Messung bei Raumtemperatur (25 ± 2 °C). Jede Lösung wurde zufällig codiert.

Studientyp

Interventionell

Einschreibung (Tatsächlich)

200

Phase

  • Unzutreffend

Teilnahmekriterien

Forscher suchen nach Personen, die einer bestimmten Beschreibung entsprechen, die als Auswahlkriterien bezeichnet werden. Einige Beispiele für diese Kriterien sind der allgemeine Gesundheitszustand einer Person oder frühere Behandlungen.

Zulassungskriterien

Studienberechtigtes Alter

6 Jahre bis 13 Jahre (KIND)

Akzeptiert gesunde Freiwillige

Ja

Studienberechtigte Geschlechter

Alle

Beschreibung

Einschlusskriterien:

- ohne chronische Erkrankungen wie Diabetes und ASA I oder ASA II. Wir haben nur Patienten eingeschlossen, die innerhalb des letzten Monats keine Antibiotika und Medikamente eingenommen hatten.

Ausschlusskriterien:

- Chronische Erkrankung ASA III, IV Antibiotika- und Medikamenteneinnahme innerhalb des letzten Monats

Studienplan

Dieser Abschnitt enthält Einzelheiten zum Studienplan, einschließlich des Studiendesigns und der Messung der Studieninhalte.

Wie ist die Studie aufgebaut?

Designdetails

  • Hauptzweck: DIAGNOSE
  • Zuteilung: NON_RANDOMIZED
  • Interventionsmodell: PARALLEL
  • Maskierung: VERDREIFACHEN

Waffen und Interventionen

Teilnehmergruppe / Arm
Intervention / Behandlung
ANDERE: hohes Kariesrisiko
Kinder mit hoher Karies – identifiziert durch Kariogramm, um die Wahrnehmung von süßem Geschmack, Wahrnehmung von salzigem Geschmack, Wahrnehmung von saurem Geschmack und Wahrnehmung von bitterem Geschmack von Schulkindern zu bewerten und sie mit demografischen, klinischen, mikrobiologischen und biochemischen Kariesrisikofaktoren zu vergleichen.
Sonstiges: salzige Geschmackswahrnehmung

salzige Geschmackswahrnehmung bei hohem Kariesrisiko, mittlerem Kariesrisiko, niedrigem Kariesrisiko.

Ziel dieser Studie war es, die Salzgeschmackswahrnehmung von Schulkindern zu bewerten und mit demografischen, klinischen, mikrobiologischen und biochemischen Kariesrisikofaktoren (hohes Kariesrisiko, mittleres Kariesrisiko, niedriges Risiko) zu vergleichen.

Andere Namen:
  • Natriumchlorid
  • Sigma-Aldrich, USA
  • RIEDEL SK.S.314
Sonstiges: bittere Geschmackswahrnehmung

bittere Geschmackswahrnehmung bei hohem Kariesrisiko, mittlerem Kariesrisiko, niedrigem Kariesrisiko.

Ziel dieser Studie war es, Bittergeschmackswahrnehmungen von Schulkindern zu evaluieren und mit demografischen, klinischen, mikrobiologischen und biochemischen Kariesrisikofaktoren (hohes Kariesrisiko, mittleres Kariesrisiko, niedriges Risiko) zu vergleichen.

Andere Namen:
  • Koffein
  • Merk, Deutschland
  • MERCK102584
Sonstiges: saure Geschmackswahrnehmung
saure Geschmackswahrnehmung bei hohem Kariesrisiko, mittlerem Kariesrisiko, niedrigem Kariesrisiko. Ziel dieser Studie war es, das saure Geschmacksempfinden von Schulkindern zu bewerten und mit demographischen, klinischen, mikrobiologischen und biochemischen Kariesrisikofaktoren (hohes Kariesrisiko, mittleres Kariesrisiko, niedriges Risiko) zu vergleichen.
Andere Namen:
  • Sigma-Aldrich, USA
  • Zitronensäure
  • RIEDEL SK.R.2 7102
Sonstiges: süße Geschmackswahrnehmung

süße Geschmackswahrnehmung bei hohem Kariesrisiko, mittlerem Kariesrisiko, niedrigem Kariesrisiko.

Ziel dieser Studie war es, die Süßgeschmackswahrnehmung von Schulkindern zu bewerten und mit demografischen, klinischen, mikrobiologischen und biochemischen Kariesrisikofaktoren (hohes Kariesrisiko, mittleres Kariesrisiko, niedriges Risiko) zu vergleichen.

Andere Namen:
  • Merk, Deutschland
  • Saccharose
  • MERCK 1.07651.1 000
ANDERE: mittleres Kariesrisiko
Kinder mit mittlerer Karies – identifiziert durch Kariogramm, um die Wahrnehmung von süßem Geschmack, Wahrnehmung von salzigem Geschmack, Wahrnehmung von saurem Geschmack und Wahrnehmung von bitterem Geschmack von Schulkindern zu bewerten und sie mit demografischen, klinischen, mikrobiologischen und biochemischen Kariesrisikofaktoren zu vergleichen.
Sonstiges: salzige Geschmackswahrnehmung

salzige Geschmackswahrnehmung bei hohem Kariesrisiko, mittlerem Kariesrisiko, niedrigem Kariesrisiko.

Ziel dieser Studie war es, die Salzgeschmackswahrnehmung von Schulkindern zu bewerten und mit demografischen, klinischen, mikrobiologischen und biochemischen Kariesrisikofaktoren (hohes Kariesrisiko, mittleres Kariesrisiko, niedriges Risiko) zu vergleichen.

Andere Namen:
  • Natriumchlorid
  • Sigma-Aldrich, USA
  • RIEDEL SK.S.314
Sonstiges: bittere Geschmackswahrnehmung

bittere Geschmackswahrnehmung bei hohem Kariesrisiko, mittlerem Kariesrisiko, niedrigem Kariesrisiko.

Ziel dieser Studie war es, Bittergeschmackswahrnehmungen von Schulkindern zu evaluieren und mit demografischen, klinischen, mikrobiologischen und biochemischen Kariesrisikofaktoren (hohes Kariesrisiko, mittleres Kariesrisiko, niedriges Risiko) zu vergleichen.

Andere Namen:
  • Koffein
  • Merk, Deutschland
  • MERCK102584
Sonstiges: saure Geschmackswahrnehmung
saure Geschmackswahrnehmung bei hohem Kariesrisiko, mittlerem Kariesrisiko, niedrigem Kariesrisiko. Ziel dieser Studie war es, das saure Geschmacksempfinden von Schulkindern zu bewerten und mit demographischen, klinischen, mikrobiologischen und biochemischen Kariesrisikofaktoren (hohes Kariesrisiko, mittleres Kariesrisiko, niedriges Risiko) zu vergleichen.
Andere Namen:
  • Sigma-Aldrich, USA
  • Zitronensäure
  • RIEDEL SK.R.2 7102
Sonstiges: süße Geschmackswahrnehmung

süße Geschmackswahrnehmung bei hohem Kariesrisiko, mittlerem Kariesrisiko, niedrigem Kariesrisiko.

Ziel dieser Studie war es, die Süßgeschmackswahrnehmung von Schulkindern zu bewerten und mit demografischen, klinischen, mikrobiologischen und biochemischen Kariesrisikofaktoren (hohes Kariesrisiko, mittleres Kariesrisiko, niedriges Risiko) zu vergleichen.

Andere Namen:
  • Merk, Deutschland
  • Saccharose
  • MERCK 1.07651.1 000
ANDERE: niedriges Risiko
keine Karies oder geringes Risiko – durch Kariogramm identifiziert, um die Wahrnehmung von süßem Geschmack, Wahrnehmung von salzigem Geschmack, Wahrnehmung von saurem Geschmack und Wahrnehmung von bitterem Geschmack von Schulkindern zu bewerten und sie mit demografischen, klinischen, mikrobiologischen und biochemischen Kariesrisikofaktoren zu vergleichen.
Sonstiges: salzige Geschmackswahrnehmung

salzige Geschmackswahrnehmung bei hohem Kariesrisiko, mittlerem Kariesrisiko, niedrigem Kariesrisiko.

Ziel dieser Studie war es, die Salzgeschmackswahrnehmung von Schulkindern zu bewerten und mit demografischen, klinischen, mikrobiologischen und biochemischen Kariesrisikofaktoren (hohes Kariesrisiko, mittleres Kariesrisiko, niedriges Risiko) zu vergleichen.

Andere Namen:
  • Natriumchlorid
  • Sigma-Aldrich, USA
  • RIEDEL SK.S.314
Sonstiges: bittere Geschmackswahrnehmung

bittere Geschmackswahrnehmung bei hohem Kariesrisiko, mittlerem Kariesrisiko, niedrigem Kariesrisiko.

Ziel dieser Studie war es, Bittergeschmackswahrnehmungen von Schulkindern zu evaluieren und mit demografischen, klinischen, mikrobiologischen und biochemischen Kariesrisikofaktoren (hohes Kariesrisiko, mittleres Kariesrisiko, niedriges Risiko) zu vergleichen.

Andere Namen:
  • Koffein
  • Merk, Deutschland
  • MERCK102584
Sonstiges: saure Geschmackswahrnehmung
saure Geschmackswahrnehmung bei hohem Kariesrisiko, mittlerem Kariesrisiko, niedrigem Kariesrisiko. Ziel dieser Studie war es, das saure Geschmacksempfinden von Schulkindern zu bewerten und mit demographischen, klinischen, mikrobiologischen und biochemischen Kariesrisikofaktoren (hohes Kariesrisiko, mittleres Kariesrisiko, niedriges Risiko) zu vergleichen.
Andere Namen:
  • Sigma-Aldrich, USA
  • Zitronensäure
  • RIEDEL SK.R.2 7102
Sonstiges: süße Geschmackswahrnehmung

süße Geschmackswahrnehmung bei hohem Kariesrisiko, mittlerem Kariesrisiko, niedrigem Kariesrisiko.

Ziel dieser Studie war es, die Süßgeschmackswahrnehmung von Schulkindern zu bewerten und mit demografischen, klinischen, mikrobiologischen und biochemischen Kariesrisikofaktoren (hohes Kariesrisiko, mittleres Kariesrisiko, niedriges Risiko) zu vergleichen.

Andere Namen:
  • Merk, Deutschland
  • Saccharose
  • MERCK 1.07651.1 000

Was misst die Studie?

Primäre Ergebnismessungen

Ergebnis Maßnahme
Maßnahmenbeschreibung
Zeitfenster
DMFT-, DMFS-, dft- und dfs-Indizes
Zeitfenster: 1 Jahr
DMFT-, DMFS-, dft- und dfs-Indizes sind Gesamtzahlen von kariösen, fehlenden, gefüllten Zähnen / DMFT, Plaque-Index, Speichelflussrate, Pufferkapazität, Mutans-Streptokokken- und Laktobazillenzahlen werden kombiniert, um das Kariesrisiko bei hohem/mittlerem/niedrigem Kariesrisiko zu melden
1 Jahr

Sekundäre Ergebnismessungen

Ergebnis Maßnahme
Maßnahmenbeschreibung
Zeitfenster
Sillness&Löe-Index
Zeitfenster: 1 Jahr
Sillness&Löe-Index der Gesamtmenge an Zahnbelag auf den Zähnen. /DMFT, Plaqueindex, Speichelflussrate, Pufferkapazität, Mutans-Streptokokken- und Laktobazillenzahlen werden kombiniert, um das Kariesrisiko bei hohem/mittlerem/niedrigem Kariesrisiko zu melden
1 Jahr
Speichelflussrate
Zeitfenster: 1 Jahr
Speichelflussrate in ml/Minute
1 Jahr
Pufferkapazität
Zeitfenster: 1 Jahr
Pufferkapazität in pH / DMFT, Plaque-Index, Speichelflussrate, Pufferkapazität, Mutans-Streptokokken
1 Jahr
mutans Streptokokken und Laktobazillen zählt
Zeitfenster: 1 Jahr
Mutans-Streptokokken- und Laktobazillenzahlen in cfu/ml / DMFT, Plaque-Index, Speichelfluss
1 Jahr

Mitarbeiter und Ermittler

Hier finden Sie Personen und Organisationen, die an dieser Studie beteiligt sind.

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University of Beykent

Studienaufzeichnungsdaten

Diese Daten verfolgen den Fortschritt der Übermittlung von Studienaufzeichnungen und zusammenfassenden Ergebnissen an ClinicalTrials.gov. Studienaufzeichnungen und gemeldete Ergebnisse werden von der National Library of Medicine (NLM) überprüft, um sicherzustellen, dass sie bestimmten Qualitätskontrollstandards entsprechen, bevor sie auf der öffentlichen Website veröffentlicht werden.

Haupttermine studieren

Studienbeginn (TATSÄCHLICH)

2. Mai 2013

Primärer Abschluss (TATSÄCHLICH)

1. Mai 2014

Studienabschluss (TATSÄCHLICH)

1. Dezember 2014

Studienanmeldedaten

Zuerst eingereicht

19. Februar 2018

Zuerst eingereicht, das die QC-Kriterien erfüllt hat

12. März 2018

Zuerst gepostet (TATSÄCHLICH)

19. März 2018

Studienaufzeichnungsaktualisierungen

Letztes Update gepostet (TATSÄCHLICH)

19. März 2018

Letztes eingereichtes Update, das die QC-Kriterien erfüllt

12. März 2018

Zuletzt verifiziert

1. März 2018

Mehr Informationen

Begriffe im Zusammenhang mit dieser Studie

Schlüsselwörter

Zusätzliche relevante MeSH-Bedingungen

Andere Studien-ID-Nummern

  • SAG-C-DRP-090414-0077

Plan für individuelle Teilnehmerdaten (IPD)

Planen Sie, individuelle Teilnehmerdaten (IPD) zu teilen?

NEIN

Arzneimittel- und Geräteinformationen, Studienunterlagen

Studiert ein von der US-amerikanischen FDA reguliertes Arzneimittelprodukt

Nein

Studiert ein von der US-amerikanischen FDA reguliertes Geräteprodukt

Nein

Diese Informationen wurden ohne Änderungen direkt von der Website clinicaltrials.gov abgerufen. Wenn Sie Ihre Studiendaten ändern, entfernen oder aktualisieren möchten, wenden Sie sich bitte an register@clinicaltrials.gov. Sobald eine Änderung auf clinicaltrials.gov implementiert wird, wird diese automatisch auch auf unserer Website aktualisiert .

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