Tato stránka byla automaticky přeložena a přesnost překladu není zaručena. Podívejte se prosím na anglická verze pro zdrojový text.

Vliv zpracované borůvky na hladinu glukózy v krvi a antioxidační stav u dospělých lidí

17. března 2023 aktualizováno: Mount Saint Vincent University

Vliv hydro-termodynamicky (HTD) zpracovaných borůvek na postprandiální kontrolu krevní glukózy a antioxidační stav u dospělých lidí

Kanadský průvodce jídlem (2007) doporučuje 7-10 porcí ovoce a zeleniny denně pro normální dospělou populaci. Ačkoli je ovocná šťáva (125 ml) považována za jednu porci ovoce, konzumace některých ovocných šťáv může být omezena kvůli vysokému obsahu cukru. Konzumace slazených nápojů může vést k rychlému vzestupu postprandiální glykémie. Divoké borůvky mohou díky svému vysokému obsahu anthokyanů poskytovat řadu zdravotních výhod včetně zlepšené kontroly hladiny glukózy v krvi, avšak konzumace čerstvých bobulí je omezena jejich krátkou sezónní dostupností. Hydro-termodynamické (HTD) zpracování borůvek umožňuje zpracovat celé bobule včetně slupky a semen na nápoj s množstvím antokyanů srovnatelným s čerstvými bobulemi. Cílem studie je prozkoumat vliv HTD zpracovaných borůvek na postprandiální glykémii a antioxidační aktivitu.

Přehled studie

Postavení

Dokončeno

Podmínky

Intervence / Léčba

Typ studie

Intervenční

Zápis (Aktuální)

25

Fáze

  • Nelze použít

Kontakty a umístění

Tato část poskytuje kontaktní údaje pro ty, kteří studii provádějí, a informace o tom, kde se tato studie provádí.

Studijní místa

  • Kanada
    • Nova Scotia
      • Halifax, Nova Scotia, Kanada, B3M 2J6
        • Mount Saint Vincent University

Kritéria účasti

Výzkumníci hledají lidi, kteří odpovídají určitému popisu, kterému se říká kritéria způsobilosti. Některé příklady těchto kritérií jsou celkový zdravotní stav osoby nebo předchozí léčba.

Kritéria způsobilosti

Věk způsobilý ke studiu

18 let až 35 let (Dospělý)

Přijímá zdravé dobrovolníky

Ano

Pohlaví způsobilá ke studiu

Všechno

Popis

Kritéria pro zařazení:

  • Zdraví dospělí
  • Index tělesné hmotnosti (BMI) v normálním rozmezí (18,5-24,9 kg/m2 pro dospělé)

Kritéria vyloučení:

  • Chronická metabolická onemocnění nebo zánětlivé stavy
  • Kuřáci
  • Lék, který ovlivňuje kontrolu glukózy nebo gastrointestinální funkce
  • Známé alergie
  • Intelektuální postižení

Studijní plán

Tato část poskytuje podrobnosti o studijním plánu, včetně toho, jak je studie navržena a co studie měří.

Jak je studie koncipována?

Detaily designu

  • Primární účel: Základní věda
  • Přidělení: Randomizované
  • Intervenční model: Crossover Assignment
  • Maskování: Žádné (otevřený štítek)

Zbraně a zásahy

Skupina účastníků / Arm
Intervence / Léčba
Experimentální: HTD-borůvkový nápoj s bílým pečivem
Nápoj připravený hydrotermodynamickým zpracováním celých divokých borůvek.
Jiný: Jídlo-1
HTD-borůvkový nápoj s bílým pečivem.
Experimentální: Slazená voda (kontrola) s bílým pečivem
Řízení vody o stejném objemu a se stejným množstvím dostupných sacharidů jako HTD-borůvkový nápoj.
Jiný: Jídlo-2
Slazená voda s bílým pečivem jako kontrola.

Co je měření studie?

Primární výstupní opatření

Měření výsledku
Popis opatření
Časové okno
Glukóza v krvi
Časové okno: 0-120 min
Koncentrace glukózy v žilní krvi po konzumaci HTD-borůvkového nápoje s bílým pečivem nebo kontrola vody s bílým pečivem.
0-120 min

Sekundární výstupní opatření

Měření výsledku
Popis opatření
Časové okno
Postprandiální antioxidační aktivita v krvi
Časové okno: 0-120 min
Celková antioxidační aktivita v krevní plazmě stanovená pomocí komerční sady Antioxidant Assay Kit.
0-120 min

Spolupracovníci a vyšetřovatelé

Zde najdete lidi a organizace zapojené do této studie.

Sponzor

Mount Saint Vincent University

Vyšetřovatelé

  • Vrchní vyšetřovatel: Bohdan Luhovyy, PhD, Mount Saint Vincent University

Termíny studijních záznamů

Tato data sledují průběh záznamů studie a předkládání souhrnných výsledků na ClinicalTrials.gov. Záznamy ze studií a hlášené výsledky jsou před zveřejněním na veřejné webové stránce přezkoumány Národní lékařskou knihovnou (NLM), aby se ujistily, že splňují specifické standardy kontroly kvality.

Hlavní termíny studia

Začátek studia (Aktuální)

1. listopadu 2015

Primární dokončení (Aktuální)

31. srpna 2016

Dokončení studie (Aktuální)

31. srpna 2022

Termíny zápisu do studia

První předloženo

1. dubna 2020

První předloženo, které splnilo kritéria kontroly kvality

19. května 2020

První zveřejněno (Aktuální)

20. května 2020

Aktualizace studijních záznamů

Poslední zveřejněná aktualizace (Aktuální)

20. března 2023

Odeslaná poslední aktualizace, která splnila kritéria kontroly kvality

17. března 2023

Naposledy ověřeno

1. března 2023

Více informací

Termíny související s touto studií

Klíčová slova

Další identifikační čísla studie

  • 2019-204
  • 2015-102 (Jiný identifikátor: Mount Saint Vincent University)

Plán pro data jednotlivých účastníků (IPD)

Plánujete sdílet data jednotlivých účastníků (IPD)?

NE

Informace o lécích a zařízeních, studijní dokumenty

Studuje lékový produkt regulovaný americkým FDA

Ne

Studuje produkt zařízení regulovaný americkým úřadem FDA

Ne

Tyto informace byly beze změn načteny přímo z webu clinicaltrials.gov. Máte-li jakékoli požadavky na změnu, odstranění nebo aktualizaci podrobností studie, kontaktujte prosím register@clinicaltrials.gov. Jakmile bude změna implementována na clinicaltrials.gov, bude automaticky aktualizována i na našem webu .

Klinické studie na Glukóza v krvi

Klinické studie na Jídlo-1

Prohledejte podobné pokusy

Sponzoři a spolupracovníci

Zdravotní podmínky

Drogové intervence

CROs by country

CROs in Cote d'Ivoire

Podmínky

Vzácné nemoci

Drogové intervence

Doplňky stravy

Sponzor / Spolupracovníci

Místa

Předplatit