Tämä sivu käännettiin automaattisesti, eikä käännösten tarkkuutta voida taata. Katso englanninkielinen versio lähdetekstiä varten.

Käsitellyn mustikan vaikutus verensokeriin ja antioksidanttitilaan aikuisilla

perjantai 17. maaliskuuta 2023 päivittänyt: Mount Saint Vincent University

Hydrotermodynaamisten (HTD) käsiteltyjen mustikoiden vaikutus aterianjälkeiseen verensokerin hallintaan ja antioksidanttitilaan aikuisilla

Kanadan ruokaopas (2007) suositteli 7-10 annosta hedelmiä ja vihanneksia päivässä normaalille aikuisväestölle. Vaikka hedelmämehua (125 ml) pidetään yhtenä hedelmäannoksena, joidenkin hedelmämehujen kulutus voi olla rajoitettua niiden suuren sokerimäärän vuoksi. Sokeroitujen juomien nauttiminen voi johtaa aterian jälkeisen glykemian nopeaan nousuun. Villimustikat voivat korkean antosyaanipitoisuutensa vuoksi tarjota useita terveyshyötyjä, kuten parantaa verensokerin hallintaa, mutta tuoreiden marjojen kulutusta rajoittaa niiden lyhyt kausiluonteinen saatavuus. Mustikoiden hydrotermodynaaminen (HTD) prosessointi mahdollistaa kokonaisten marjojen jalostuksen kuorineen ja siemenineen juomaksi, jonka antosyaanien määrä on verrattavissa tuoreisiin marjoihin. Tutkimuksen tavoitteena on selvittää HTD-käsiteltyjen mustikoiden vaikutusta aterian jälkeiseen glykemiaan ja antioksidanttiaktiivisuuteen.

Tutkimuksen yleiskatsaus

Tila

Valmis

Ehdot

Interventio / Hoito

Opintotyyppi

Interventio

Ilmoittautuminen (Todellinen)

25

Vaihe

  • Ei sovellettavissa

Yhteystiedot ja paikat

Tässä osiossa on tutkimuksen suorittajien yhteystiedot ja tiedot siitä, missä tämä tutkimus suoritetaan.

Opiskelupaikat

  • Kanada
    • Nova Scotia
      • Halifax, Nova Scotia, Kanada, B3M 2J6
        • Mount Saint Vincent University

Osallistumiskriteerit

Tutkijat etsivät ihmisiä, jotka sopivat tiettyyn kuvaukseen, jota kutsutaan kelpoisuuskriteereiksi. Joitakin esimerkkejä näistä kriteereistä ovat henkilön yleinen terveydentila tai aiemmat hoidot.

Kelpoisuusvaatimukset

Opintokelpoiset iät

18 vuotta - 35 vuotta (Aikuinen)

Hyväksyy terveitä vapaaehtoisia

Joo

Sukupuolet, jotka voivat opiskella

Kaikki

Kuvaus

Sisällyttämiskriteerit:

  • Terveet aikuiset
  • Painoindeksi (BMI) on normaalialueella (18,5-24,9). kg/m2 aikuisille)

Poissulkemiskriteerit:

  • Krooniset aineenvaihduntasairaudet tai tulehdustilat
  • Tupakoitsijat
  • Lääke, joka vaikuttaa glukoosin hallintaan tai ruoansulatuskanavan toimintaan
  • Tunnetut allergiat
  • Älylliset vammat

Opintosuunnitelma

Tässä osiossa on tietoja tutkimussuunnitelmasta, mukaan lukien kuinka tutkimus on suunniteltu ja mitä tutkimuksella mitataan.

Miten tutkimus on suunniteltu?

Suunnittelun yksityiskohdat

  • Ensisijainen käyttötarkoitus: Perustiede
  • Jako: Satunnaistettu
  • Inventiomalli: Crossover-tehtävä
  • Naamiointi: Ei mitään (avoin tarra)

Aseet ja interventiot

Osallistujaryhmä / Arm
Interventio / Hoito
Kokeellinen: HTD-mustikkajuoma vaalean leivän kera
Juoma, joka on valmistettu hydrotermodynaamisella käsittelyllä kokonaisista luonnonvaraisista mustikoista.
Muut: Ruoka-1
HTD-mustikkajuoma vaalean leivän kera.
Kokeellinen: Makeutettu vesi (kontrolli) vaalean leivän kanssa
Vedensäätö samalla tilavuudella ja samalla hiilihydraattimäärällä kuin HTD-mustikajuomassa.
Muut: Ruoka - 2
Makeutettua vettä ja valkoista leipää kontrollina.

Mitä tutkimuksessa mitataan?

Ensisijaiset tulostoimenpiteet

Tulosmittaus
Toimenpiteen kuvaus
Aikaikkuna
Verensokeri
Aikaikkuna: 0-120 min
Laskimoveren glukoosipitoisuus HTD-mustikkajuoman nauttimisen jälkeen vaalean leivän kanssa tai veden hallinta vaalean leivän kanssa.
0-120 min

Toissijaiset tulostoimenpiteet

Tulosmittaus
Toimenpiteen kuvaus
Aikaikkuna
Aterian jälkeinen antioksidanttiaktiivisuus veressä
Aikaikkuna: 0-120 min
Kokonaisantioksidanttiaktiivisuus veriplasmassa määritettynä käyttämällä kaupallista Antioxidant Assay Kit -pakkausta.
0-120 min

Yhteistyökumppanit ja tutkijat

Täältä löydät tähän tutkimukseen osallistuvat ihmiset ja organisaatiot.

Sponsori

Mount Saint Vincent University

Tutkijat

  • Päätutkija: Bohdan Luhovyy, PhD, Mount Saint Vincent University

Opintojen ennätyspäivät

Nämä päivämäärät seuraavat ClinicalTrials.gov-sivustolle lähetettyjen tutkimustietueiden ja yhteenvetojen edistymistä. National Library of Medicine (NLM) tarkistaa tutkimustiedot ja raportoidut tulokset varmistaakseen, että ne täyttävät tietyt laadunvalvontastandardit, ennen kuin ne julkaistaan ​​julkisella verkkosivustolla.

Opi tärkeimmät päivämäärät

Opiskelun aloitus (Todellinen)

Sunnuntai 1. marraskuuta 2015

Ensisijainen valmistuminen (Todellinen)

Keskiviikko 31. elokuuta 2016

Opintojen valmistuminen (Todellinen)

Keskiviikko 31. elokuuta 2022

Opintoihin ilmoittautumispäivät

Ensimmäinen lähetetty

Keskiviikko 1. huhtikuuta 2020

Ensimmäinen toimitettu, joka täytti QC-kriteerit

Tiistai 19. toukokuuta 2020

Ensimmäinen Lähetetty (Todellinen)

Keskiviikko 20. toukokuuta 2020

Tutkimustietojen päivitykset

Viimeisin päivitys julkaistu (Todellinen)

Maanantai 20. maaliskuuta 2023

Viimeisin lähetetty päivitys, joka täytti QC-kriteerit

Perjantai 17. maaliskuuta 2023

Viimeksi vahvistettu

Keskiviikko 1. maaliskuuta 2023

Lisää tietoa

Tähän tutkimukseen liittyvät termit

Avainsanat

Muut tutkimustunnusnumerot

  • 2019-204
  • 2015-102 (Muu tunniste: Mount Saint Vincent University)

Yksittäisten osallistujien tietojen suunnitelma (IPD)

Aiotko jakaa yksittäisten osallistujien tietoja (IPD)?

EI

Lääke- ja laitetiedot, tutkimusasiakirjat

Tutkii yhdysvaltalaista FDA sääntelemää lääkevalmistetta

Ei

Tutkii yhdysvaltalaista FDA sääntelemää laitetuotetta

Ei

Nämä tiedot haettiin suoraan verkkosivustolta clinicaltrials.gov ilman muutoksia. Jos sinulla on pyyntöjä muuttaa, poistaa tai päivittää tutkimustietojasi, ota yhteyttä register@clinicaltrials.gov. Heti kun muutos on otettu käyttöön osoitteessa clinicaltrials.gov, se päivitetään automaattisesti myös verkkosivustollemme .

Kliiniset tutkimukset Verensokeri

Kliiniset tutkimukset Ruoka-1

Hae vastaavia kokeiluja

Sponsorit ja yhteistyökumppanit

Sairaudet

Huumeiden interventiot

CROs by country

CROs in Angola

Ehdot

Harvinaiset sairaudet

Huumeiden interventiot

Ravintolisät

Sponsori / yhteistyökumppanit

Sijainnit

Tilaa