Denne side blev automatisk oversat, og nøjagtigheden af ​​oversættelsen er ikke garanteret. Der henvises til engelsk version for en kildetekst.

Effekt af forarbejdede blåbær på blodsukker og antioxidantstatus hos voksne mennesker

17. marts 2023 opdateret af: Mount Saint Vincent University

Effekt af hydro-termodynamisk (HTD) forarbejdede blåbær på postprandial blodsukkerkontrol og antioxidantstatus hos voksne mennesker

Canadas Food Guide (2007) anbefalede 7-10 portioner frugt og grøntsager om dagen til en normal voksen befolkning. Selvom frugtjuice (125 ml) betragtes som én portion frugt, kan forbruget af nogle frugtjuice være begrænset på grund af deres høje mængde sukker. Indtagelse af sukkerholdige drikkevarer kan føre til en hurtig stigning i postprandial glykæmi. Vilde blåbær kan på grund af deres høje niveau af anthocyaniner give flere sundhedsmæssige fordele, herunder forbedret blodsukkerkontrol, men forbruget af friske bær er begrænset af deres korte sæsonbestemte tilgængelighed. Hydro-termodynamisk (HTD) forarbejdning af blåbær muliggør forarbejdning af hele bær inklusive deres skind og frø til en drik med mængden af ​​anthocyaniner, der kan sammenlignes med friske bær. Formålet med undersøgelsen er at undersøge effekten af ​​HTD-behandlede blåbær på postprandial glykæmi og antioxidantaktivitet.

Studieoversigt

Status

Afsluttet

Betingelser

Intervention / Behandling

Undersøgelsestype

Interventionel

Tilmelding (Faktiske)

25

Fase

  • Ikke anvendelig

Kontakter og lokationer

Dette afsnit indeholder kontaktoplysninger for dem, der udfører undersøgelsen, og oplysninger om, hvor denne undersøgelse udføres.

Studiesteder

  • Canada
    • Nova Scotia
      • Halifax, Nova Scotia, Canada, B3M 2J6
        • Mount Saint Vincent University

Deltagelseskriterier

Forskere leder efter personer, der passer til en bestemt beskrivelse, kaldet berettigelseskriterier. Nogle eksempler på disse kriterier er en persons generelle helbredstilstand eller tidligere behandlinger.

Berettigelseskriterier

Aldre berettiget til at studere

18 år til 35 år (Voksen)

Tager imod sunde frivillige

Ja

Køn, der er berettiget til at studere

Alle

Beskrivelse

Inklusionskriterier:

  • Sunde voksne
  • Body mass index (BMI) inden for normalområdet (18,5-24,9 kg/m2 for voksne)

Ekskluderingskriterier:

  • Kroniske stofskiftesygdomme eller betændelsestilstande
  • Rygere
  • En medicin, der påvirker glukosekontrol eller mave-tarmfunktion
  • Kendte allergier
  • Intellektuelle handicap

Studieplan

Dette afsnit indeholder detaljer om studieplanen, herunder hvordan undersøgelsen er designet, og hvad undersøgelsen måler.

Hvordan er undersøgelsen tilrettelagt?

Design detaljer

  • Primært formål: Grundvidenskab
  • Tildeling: Randomiseret
  • Interventionel model: Crossover opgave
  • Maskning: Ingen (Åben etiket)

Våben og indgreb

Deltagergruppe / Arm
Intervention / Behandling
Eksperimentel: HTD-blåbærdrik med hvidt brød
Drik fremstillet ved hjælp af hydrotermodynamisk behandling af hele vilde blåbær.
Andet: Mad-1
HTD-blåbærdrik med hvidt brød.
Eksperimentel: Sødet vand (kontrol) med hvidt brød
Vandkontrollen af ​​samme volumen og med den samme mængde tilgængeligt kulhydrat som HTD-blåbærdrik.
Andet: Mad-2
Sødet vand med hvidt brød som kontrol.

Hvad måler undersøgelsen?

Primære resultatmål

Resultatmål
Foranstaltningsbeskrivelse
Tidsramme
Blodsukker
Tidsramme: 0-120 min
Koncentrationen af ​​glukose i venøst ​​blod efter indtagelse af HTD-blåbærdrik med hvidt brød eller vandkontrol med hvidt brød.
0-120 min

Sekundære resultatmål

Resultatmål
Foranstaltningsbeskrivelse
Tidsramme
Postprandial antioxidantaktivitet i blodet
Tidsramme: 0-120 min
Den samlede antioxidantaktivitet i blodplasma bestemt ved hjælp af et kommercielt antioxidantassay-kit.
0-120 min

Samarbejdspartnere og efterforskere

Det er her, du vil finde personer og organisationer, der er involveret i denne undersøgelse.

Sponsor

Mount Saint Vincent University

Efterforskere

  • Ledende efterforsker: Bohdan Luhovyy, PhD, Mount Saint Vincent University

Datoer for undersøgelser

Disse datoer sporer fremskridtene for indsendelser af undersøgelsesrekord og resumeresultater til ClinicalTrials.gov. Studieregistreringer og rapporterede resultater gennemgås af National Library of Medicine (NLM) for at sikre, at de opfylder specifikke kvalitetskontrolstandarder, før de offentliggøres på den offentlige hjemmeside.

Studer store datoer

Studiestart (Faktiske)

1. november 2015

Primær færdiggørelse (Faktiske)

31. august 2016

Studieafslutning (Faktiske)

31. august 2022

Datoer for studieregistrering

Først indsendt

1. april 2020

Først indsendt, der opfyldte QC-kriterier

19. maj 2020

Først opslået (Faktiske)

20. maj 2020

Opdateringer af undersøgelsesjournaler

Sidste opdatering sendt (Faktiske)

20. marts 2023

Sidste opdatering indsendt, der opfyldte kvalitetskontrolkriterier

17. marts 2023

Sidst verificeret

1. marts 2023

Mere information

Begreber relateret til denne undersøgelse

Nøgleord

Andre undersøgelses-id-numre

  • 2019-204
  • 2015-102 (Anden identifikator: Mount Saint Vincent University)

Plan for individuelle deltagerdata (IPD)

Planlægger du at dele individuelle deltagerdata (IPD)?

INGEN

Lægemiddel- og udstyrsoplysninger, undersøgelsesdokumenter

Studerer et amerikansk FDA-reguleret lægemiddelprodukt

Ingen

Studerer et amerikansk FDA-reguleret enhedsprodukt

Ingen

Disse oplysninger blev hentet direkte fra webstedet clinicaltrials.gov uden ændringer. Hvis du har nogen anmodninger om at ændre, fjerne eller opdatere dine undersøgelsesoplysninger, bedes du kontakte register@clinicaltrials.gov. Så snart en ændring er implementeret på clinicaltrials.gov, vil denne også blive opdateret automatisk på vores hjemmeside .

Kliniske forsøg med Blodsukker

Kliniske forsøg med Mad-1

Søg i lignende forsøg

Sponsorer og samarbejdspartnere

Medicinske tilstande

Narkotikainterventioner

CROs by country

CROs in Panama

Betingelser

Sjældne sygdomme

Narkotikainterventioner

Kosttilskud

Sponsor / samarbejdspartnere

Placeringer

Abonner