Denne siden ble automatisk oversatt og nøyaktigheten av oversettelsen er ikke garantert. Vennligst referer til engelsk versjon for en kildetekst.

Effekt av bearbeidet blåbær på blodsukker og antioksidantstatus hos voksne mennesker

17. mars 2023 oppdatert av: Mount Saint Vincent University

Effekt av hydro-termodynamisk (HTD) bearbeidede blåbær på postprandial blodsukkerkontroll og antioksidantstatus hos voksne mennesker

Canadas Food Guide (2007) anbefalte 7-10 porsjoner frukt og grønnsaker per dag for en normal voksen befolkning. Selv om fruktjuice (125 ml) anses som én porsjon frukt, kan forbruket av noen fruktjuicer være begrenset på grunn av deres høye sukkermengde. Inntak av sukkerholdige drikker kan føre til en rask økning i postprandial glykemi. Ville blåbær, på grunn av deres høye nivå av antocyaniner, kan gi flere helsemessige fordeler, inkludert forbedret blodsukkerkontroll, men forbruket av friske bær er begrenset av deres korte sesongmessige tilgjengelighet. Hydro-termodynamisk (HTD) prosessering av blåbær gjør det mulig å bearbeide hele bær inkludert skinn og frø til en drikkevare med mengden antocyaniner som kan sammenlignes med friske bær. Målet med studien er å undersøke effekten av HTD-behandlede blåbær på postprandial glykemi og antioksidantaktivitet.

Studieoversikt

Status

Fullført

Forhold

Intervensjon / Behandling

Studietype

Intervensjonell

Registrering (Faktiske)

25

Fase

  • Ikke aktuelt

Kontakter og plasseringer

Denne delen inneholder kontaktinformasjon for de som utfører studien, og informasjon om hvor denne studien blir utført.

Studiesteder

  • Canada
    • Nova Scotia
      • Halifax, Nova Scotia, Canada, B3M 2J6
        • Mount Saint Vincent University

Deltakelseskriterier

Forskere ser etter personer som passer til en bestemt beskrivelse, kalt kvalifikasjonskriterier. Noen eksempler på disse kriteriene er en persons generelle helsetilstand eller tidligere behandlinger.

Kvalifikasjonskriterier

Alder som er kvalifisert for studier

18 år til 35 år (Voksen)

Tar imot friske frivillige

Ja

Kjønn som er kvalifisert for studier

Alle

Beskrivelse

Inklusjonskriterier:

  • Friske voksne
  • Kroppsmasseindeks (BMI) innenfor normalområdet (18,5-24,9 kg/m2 for voksne)

Ekskluderingskriterier:

  • Kroniske metabolske sykdommer eller betennelsestilstander
  • Røykere
  • Et medikament som påvirker glukosekontroll eller gastrointestinal funksjon
  • Kjente allergier
  • Intellektuelle funksjonshemninger

Studieplan

Denne delen gir detaljer om studieplanen, inkludert hvordan studien er utformet og hva studien måler.

Hvordan er studiet utformet?

Designdetaljer

  • Primært formål: Grunnvitenskap
  • Tildeling: Randomisert
  • Intervensjonsmodell: Crossover-oppdrag
  • Masking: Ingen (Open Label)

Våpen og intervensjoner

Deltakergruppe / Arm
Intervensjon / Behandling
Eksperimentell: HTD-blåbærdrikk med hvitt brød
Drikken tilberedt ved hjelp av hydrotermodynamisk prosessering av hele ville blåbær.
Annen: Mat-1
HTD-blåbærdrikk med hvitt brød.
Eksperimentell: Søtet vann (kontroll) med hvitt brød
Vannkontrollen med samme volum og med samme mengde tilgjengelig karbohydrat som HTD-blåbærdrikk.
Annen: Mat-2
Søtet vann med hvitt brød som kontroll.

Hva måler studien?

Primære resultatmål

Resultatmål
Tiltaksbeskrivelse
Tidsramme
Blodsukker
Tidsramme: 0-120 min
Konsentrasjonen av glukose i venøst ​​blod etter inntak av HTD-blåbærdrikk med hvitt brød eller vannkontroll med hvitt brød.
0-120 min

Sekundære resultatmål

Resultatmål
Tiltaksbeskrivelse
Tidsramme
Postprandial antioksidantaktivitet i blod
Tidsramme: 0-120 min
Den totale antioksidantaktiviteten i blodplasma bestemt ved bruk av et kommersielt antioksidantanalysesett.
0-120 min

Samarbeidspartnere og etterforskere

Det er her du vil finne personer og organisasjoner som er involvert i denne studien.

Sponsor

Mount Saint Vincent University

Etterforskere

  • Hovedetterforsker: Bohdan Luhovyy, PhD, Mount Saint Vincent University

Studierekorddatoer

Disse datoene sporer fremdriften for innsending av studieposter og sammendragsresultater til ClinicalTrials.gov. Studieposter og rapporterte resultater gjennomgås av National Library of Medicine (NLM) for å sikre at de oppfyller spesifikke kvalitetskontrollstandarder før de legges ut på det offentlige nettstedet.

Studer hoveddatoer

Studiestart (Faktiske)

1. november 2015

Primær fullføring (Faktiske)

31. august 2016

Studiet fullført (Faktiske)

31. august 2022

Datoer for studieregistrering

Først innsendt

1. april 2020

Først innsendt som oppfylte QC-kriteriene

19. mai 2020

Først lagt ut (Faktiske)

20. mai 2020

Oppdateringer av studieposter

Sist oppdatering lagt ut (Faktiske)

20. mars 2023

Siste oppdatering sendt inn som oppfylte QC-kriteriene

17. mars 2023

Sist bekreftet

1. mars 2023

Mer informasjon

Begreper knyttet til denne studien

Nøkkelord

Andre studie-ID-numre

  • 2019-204
  • 2015-102 (Annen identifikator: Mount Saint Vincent University)

Plan for individuelle deltakerdata (IPD)

Planlegger du å dele individuelle deltakerdata (IPD)?

NEI

Legemiddel- og utstyrsinformasjon, studiedokumenter

Studerer et amerikansk FDA-regulert medikamentprodukt

Nei

Studerer et amerikansk FDA-regulert enhetsprodukt

Nei

Denne informasjonen ble hentet direkte fra nettstedet clinicaltrials.gov uten noen endringer. Hvis du har noen forespørsler om å endre, fjerne eller oppdatere studiedetaljene dine, vennligst kontakt register@clinicaltrials.gov. Så snart en endring er implementert på clinicaltrials.gov, vil denne også bli oppdatert automatisk på nettstedet vårt. .

Kliniske studier på Blodsukker

Kliniske studier på Mat-1

Søk i lignende forsøk

Sponsorer og samarbeidspartnere

Medisinsk tilstand

Legemiddelintervensjoner

CROs by country

CROs in United Arab Emirates

Forhold

Sjeldne sykdommer

Legemiddelintervensjoner

Kosttilskudd

Sponsor / samarbeidspartnere

Steder

Abonnere