Zotavení s doplňkem Tart Cherry po maratonu.

Účastníci

Účastníci se rekrutovali ze skupiny běžců účastnících se Kielderského maratonu v Northumberlandu ve Spojeném království. Na základě předchozí studie, která zkoumala účinky TC na zotavení po maratonském závodě, bylo odhadnuto, že při 0,80 výkonu a 0,05 významnosti je minimální počet účastníků potřebný k detekci rozdílu ve skupině ≥ 10 % (SD 8 %) v jedné našich primárních výsledků, MVC, by bylo n = 13 na skupinu. Původně bylo vybráno 38 účastníků, kteří poskytli písemný informovaný souhlas. Tři odstoupili po základním hodnocení, dva kvůli nemoci a jeden, který nechtěl použít zásah před závodem. Proto se této dvojitě zaslepené, randomizované, placebem kontrolované, nezávislé skupinové designové studie zúčastnilo 35 rekreačně aktivních běžců. Účastníci byli požádáni, aby dodržovali svou obvyklou stravu a vyplnili krátký záznam o jídle, když konzumovali potraviny/nápoje, které měly typicky vysoký obsah polyfenolů, jako je ovoce a zelenina, ovocné šťávy, ořechy a semena, čokoláda a káva/čaj. . Účastníci byli požádáni, aby se po dobu trvání studie zdrželi namáhavého cvičení (jiného než dokončení tréninkových běhů před maratonem) a aby se zdrželi nesteroidních protizánětlivých nebo analgetických léků a nutričních látek, jako jsou bílkoviny a vitamíny. Tato studie získala etické schválení od Etického výboru Northumbrijské univerzity (referenční číslo: 1987) a byla registrována jako klinická studie na webu Clinictrials.gov (TBC).

Experimentální design

Studie byla navržena jako nezávislá skupina, která byla dvojitě zaslepená, randomizovaná a kontrolovaná placebem. Účastníci byli rozděleni do dvou skupin, které konzumovaly buď kapsle TC nebo kapsle s placebem, odpovídající kalorickému obsahu. Účastníci byli povinni navštívit laboratoř za účelem seznámení, základního hodnocení (které proběhlo 5-6 dní před závodem) a 24 a 48 hodin po maratonu. Účastníci měli zhodnocení svých funkčních a percepčních měřítek zotavení před, bezprostředně po, 24 a 48 hodin po maratonu. Nakládací fáze pro intervenční požití začala čtyři dny před maratonem a v den maratonu a také dva dny následující, celkem sedm dní.

Charakteristika maratonu

Maraton se konal v Kielder Water, Northumberland, UK dne 08/10/23 a sestával z téměř výhradně off-roadové trati kolem největšího umělého jezera v severní Evropě, Kielder Water, s celkovým stoupáním 613 m a celkovým klesání 616 m. Podmínky prostředí v den závodu byly: barometrický tlak, 1023 mb; teplota, 16 °C; rychlost větru, 7 km/h; vlhkost, 99%. Podmínky byly mokré pod nohama a ve vzduchu byla mlha způsobující sníženou viditelnost (50 m).

Léčba a dietní kontrola

Účastníci konzumovali buď placebo, nebo rozprašováním sušený extrakt TC vyrobený z různých TC známých jako „Nadwiślanka“ také nazývané Vistula Cherries (značka extraktu CherryCraft®, Iprona Lana SpA, Jižní Tyrolsko, Itálie). Vynález byl konzumován ve formě kapslí dvakrát denně po dobu sedmi dnů. Období suplementace bylo podobné jako v předchozích studiích a je shrnuto v nedávné metaanalýze. Dávka se zvýšila v den škodlivých stimulů, aby se zvýšila biologická dostupnost fytochemikálií, když byl stres z cvičení a jeho důsledky zvýšené; předchozí studie biologické dostupnosti ukázaly, že zvýšení dávky může zvýšit hladinu anthokyanů a fenolových kyselin. Účastníci byli povinni konzumovat nižší dávku (73,5 mg anthokyanů, podle údajů výrobce) po první čtyři dny, poté konzumovat vyšší dávku (132,3 mg anthokyanů, podle údajů výrobce) po zbývající tři dny (den maratonský protokol, 24 a 48 h post). Nasycovací dávka byla stanovena replikací průměrného uváděného obsahu anthokyanů z předchozích studií, které používaly práškové produkty TC, což bylo 77 mg. Potom byla vyšší dávka přibližně dvojnásobná, podobně jako v pracích, které pozorovaly určité rozdíly ve studiích vztahu dávka-odpověď.

Funkční výkonnost a percepční proměnné

Po seznámení (jeden týden před základním hodnocením) byla účastníkům posouzena únava a zotavení pomocí měření funkční výkonnosti a proměnných vnímání na začátku (5-6 dní před závodem), ihned po, ​​24 a 48 hodin. pomaratonu.

Maximální dobrovolná kontrakce (MVC)

MVC byla měřena přenosným tenzometrem (MIE Medical Research Ltd., Leeds, UK). Všechna hodnocení byla prováděna s účastníky sedícími ve vzpřímené poloze. Po úpravě popruhu, aby bylo zajištěno dosažení úhlu kolenního kloubu 90° (ověřeno goniometrem), byli účastníci instruováni, aby zatlačili na popruh maximální silou pro kontrakci 3 s. Pro analýzu byla použita maximální hodnota (N) ze tří maximálních kontrakcí (oddělených 30 s). Ke všem hodnocením byla poskytnuta slovní podpora.

Skok proti pohybu (CMJ)

Výška CMJ byla měřena pomocí systému Optojump (Microgate, Bolzano, Itálie), který vypočítal výšku skoku (cm) pomocí doby letu. Při provádění skoků byli účastníci instruováni, aby měli po celou dobu pohybu ruce v bok. Účastníci byli povinni sestoupit do dřepu a vertikálně skočit s maximálním úsilím. Byly provedeny tři maximální snahy, oddělené 30 s pasivního (stání) zotavení, a průměrná hodnota byla použita pro analýzu dat.

Aktivní svalová bolest

Bolest svalů s opožděným nástupem (DOMS) na dolních končetinách účastníků byla hodnocena pomocí 200 mm vizuální analogové stupnice (VAS). Účastníci hodnotili bolestivost dolních končetin po provedení jednoho dřepu (přibližně v 90° flexi kolene) na linii, kde krajní levý koncový bod představuje „žádná bolest“ (0 mm) a krajní pravý koncový bod představuje „extrémně bolestivý“ ( 200 mm).

Pasivní percepční wellness proměnné

Když účastníci seděli, hodnotili své pocity bolestivosti (pasivní), únavu, energetickou ospalost a připravenost trénovat pomocí VAS, přičemž krajní levý koncový bod představoval „vůbec ne“ (0 mm) a krajní pravý koncový bod představoval „ extrémně“ (200 mm).

Postup odběru krve

Vzorky žilní krve byly odebrány ze žíly v antekubitální jamce při čtyřech příležitostech (před, bezprostředně po, 24 a 48 hodin po maratonu). Vzorky byly okamžitě centrifugovány (3000 x g rpm) při 4 °C po dobu 15 minut a supernatant byl odsát na alikvoty a poté skladován při -80 °C až do analýzy. Sérum bylo později analyzováno na CK a hs-CRP pomocí automatizovaného zařízení (Cobas c702, Roche Diagnostics, Švýcarsko).