Regeneracja dzięki suplementacji tartą wiśniową po maratonie.

Uczestnicy

Uczestnicy zostali wybrani spośród biegaczy biorących udział w maratonie Kielder w Northumberland w Wielkiej Brytanii. Na podstawie poprzedniego badania, w którym oceniano wpływ TC na regenerację po maratonie, oszacowano, że przy mocy 0,80 i istotności 0,05 minimalna liczba uczestników wymagana do wykrycia ≥10% różnicy między grupami (SD 8%) w jednym naszych głównych wyników, MVC, wyniosłoby n = 13 na grupę. Początkowo zrekrutowano trzydziestu ośmiu uczestników, którzy wyrazili pisemną, świadomą zgodę. Trzech wycofało się po ocenie wstępnej, dwóch z powodu choroby i jeden, który nie chciał skorzystać z interwencji przed wyścigiem. Dlatego też w tym niezależnym badaniu grupowym prowadzonym metodą podwójnie ślepej próby, randomizowanym, kontrolowanym placebo wzięło udział 35 biegaczy aktywnych rekreacyjnie. Uczestników poproszono o utrzymanie dotychczasowej diety i wypełnienie krótkiego dziennika posiłków w przypadku spożywania pokarmów/napojów, które zazwyczaj zawierały dużo polifenoli, takich jak owoce i warzywa, soki owocowe, orzechy i nasiona, czekolada oraz kawa/herbata. . Uczestników poproszono o powstrzymanie się od forsownych ćwiczeń (innych niż ukończenie biegów treningowych przed maratonem) na czas trwania badania oraz o powstrzymanie się od stosowania niesteroidowych leków przeciwzapalnych lub przeciwbólowych oraz środków odżywczych, takich jak białko i witaminy. Badanie to uzyskało aprobatę etyczną Komisji Etyki Uniwersytetu Northumbria (numer referencyjny: 1987) i zostało zarejestrowane jako badanie kliniczne na stronie Clinictrials.gov (do ustalenia).

Eksperymentalny projekt

Projekt badania był projektem niezależnej grupy, podwójnie zaślepionym, randomizowanym i kontrolowanym placebo. Uczestnicy zostali przydzieleni do dwóch grup, które miały spożywać kapsułki TC lub kapsułki placebo, dopasowane pod względem kaloryczności. Uczestnicy zobowiązani byli do stawienia się w laboratorium w celu zapoznania się, oceny wyjściowej (która miała miejsce na 5-6 dni przed biegiem) oraz 24 i 48 godzin po maratonie. Uczestnicy dokonali oceny funkcjonalnych i percepcyjnych wskaźników regeneracji przed maratonem, bezpośrednio po nim, 24 i 48 godzin po maratonie. Faza ładowania w przypadku spożycia interwencyjnego rozpoczęła się cztery dni przed maratonem i w dniu maratonu, a także dwa dni po nim, łącznie siedem dni.

Charakterystyka maratonu

Maraton odbył się w Kielder Water w Northumberland w Wielkiej Brytanii w dniu 08/10/23 i składał się z prawie w całości trasy terenowej wokół największego sztucznego jeziora w północnej Europie, Kielder Water, o łącznym przewyższeniu 613 m i całkowitej zejście 616 m. Warunki środowiskowe w dniu wyścigu były następujące: ciśnienie barometryczne 1023 mb; temperatura 16 C; prędkość wiatru, 7 km/h; wilgotność, 99%. Warunki były mokre pod nogami, a w powietrzu unosiła się mgła powodująca ograniczoną widoczność (50 m).

Leczenie i kontrola diety

Uczestnicy spożywali placebo lub suszony rozpyłowo ekstrakt TC z różnych TC znanych jako „Nadwiślanka”, zwana także Wiśniami Wiślanymi (ekstrakt markowy CherryCraft®, Iprona Lana SpA, Południowy Tyrol, Włochy). Wynalazek spożywano w postaci kapsułek dwa razy dziennie przez okres siedmiu dni. Okres suplementacji był podobny do poprzednich badań i podsumowano go w niedawnej metaanalizie. Dawkę zwiększano w dniu wystąpienia szkodliwych bodźców, aby zwiększyć biodostępność fitochemikaliów, gdy stres związany z wysiłkiem fizycznym i jego skutki były zwiększone; poprzednie badania biodostępności wykazały, że zwiększenie dawki może podnieść poziom antocyjanów i kwasów fenolowych. Uczestnicy musieli spożywać niższą dawkę (73,5 mg antocyjanów według danych producenta) przez pierwsze cztery dni, a następnie większą dawkę (132,3 mg antocyjanów według danych producenta) przez pozostałe trzy dni (dzień badania). protokół maratonu, 24 i 48 godzin po). Dawkę nasycającą określono poprzez odtworzenie średniej zawartości antocyjanów podanej w poprzednich badaniach, w których stosowano sproszkowane produkty TC, która wynosiła 77 mg. Następnie wyższa dawka była w przybliżeniu dwukrotnie większa, podobnie jak w publikacjach, w których zaobserwowano pewne różnice w badaniach zależności dawka-odpowiedź.

Wydajność funkcjonalna i zmienne percepcyjne

Po zapoznaniu się (tydzień przed oceną wyjściową) uczestników oceniano pod kątem zmęczenia i regeneracji za pomocą pomiarów wydajności funkcjonalnej i zmiennych percepcyjnych na początku wyścigu (5–6 dni przed wyścigiem), bezpośrednio po wyścigu, 24 i 48 godzin po maratonie.

Maksymalne dobrowolne skurczenie (MVC)

MVC mierzono za pomocą przenośnego tensometru (MIE Medical Research Ltd., Leeds, Wielka Brytania). Wszystkie oceny przeprowadzono, gdy uczestnicy siedzieli w pozycji pionowej. Po wyregulowaniu paska w celu zapewnienia kąta w stawie kolanowym wynoszącego 90° (sprawdzonego za pomocą goniometru) uczestnicy zostali poinstruowani, aby naciskać pasek z maksymalną siłą przez 3 sekundy. Do analizy wykorzystano wartość szczytową (N) z trzech maksymalnych skurczów (oddzielonych 30 s). Do wszystkich ocen zapewniono ustną zachętę.

Skok w kontrataku (CMJ)

Wysokość CMJ mierzono za pomocą systemu Optojump (Microgate, Bolzano, Włochy), który obliczał wysokość skoku (cm) na podstawie czasu lotu. Podczas wykonywania skoków uczestnicy zostali poinstruowani, aby przez cały ruch trzymać ręce na biodrach. Uczestnicy musieli zejść do przysiadu i skoczyć pionowo z maksymalnym wysiłkiem. Wykonano trzy maksymalne wysiłki przedzielone 30-sekundową przerwą bierną (w pozycji stojącej), a do analizy danych wykorzystano średnią wartość.

Aktywna bolesność mięśni

Opóźnioną bolesność mięśni (DOMS) kończyn dolnych uczestników oceniano za pomocą 200-milimetrowej wizualnej skali analogowej (VAS). Uczestnicy oceniali bolesność kończyn dolnych po wykonaniu jednego przysiadu (przy zgięciu kolana pod kątem około 90°) na linii, której skrajny lewy punkt końcowy oznacza „brak bólu” (0 mm), a skrajnie prawy punkt końcowy oznacza „bardzo bolesny” ( 200 mm).

Pasywne percepcyjne zmienne dobrego samopoczucia

Siedząc, uczestnicy oceniali swoje uczucie bolesności (biernej), zmęczenia, senności energetycznej i gotowości do treningu za pomocą VAS, przy czym skrajny lewy punkt końcowy oznaczał „wcale” (0 mm), a skrajnie prawy punkt końcowy oznaczał „ niezwykle” (200 mm).

Procedura pobierania krwi

Próbki krwi żylnej pobierano z żyły w dole łokciowym czterokrotnie (przed, bezpośrednio po, 24 i 48 godzin po maratonie). Próbki natychmiast odwirowano (3000 x g obr/min) w temperaturze 4°C przez 15 minut, a supernatant odessano do porcji, a następnie przechowywano w temperaturze -80°C do czasu analizy. Następnie analizowano surowicę pod kątem CK i hs-CRP przy użyciu zautomatyzowanego urządzenia (Cobas c702, Roche Diagnostics, Szwajcaria).