Erholung mit der Nahrungsergänzung mit Sauerkirschen nach einem Marathon.

Teilnehmer

Die Teilnehmer wurden aus einem Pool von Läufern rekrutiert, die am Kielder-Marathon in Northumberland, Großbritannien, teilnahmen. Basierend auf einer früheren Studie, in der die Auswirkungen von TC auf die Erholung nach einem Marathonlauf untersucht wurden, wurde geschätzt, dass die Mindestanzahl an Teilnehmern, die erforderlich ist, um einen Gruppenunterschied von ≥ 10 % (SD 8 %) in einem zu erkennen, bei 0,80 Potenz und 0,05 Signifikanz liegt unserer primären Ergebnisse, MVC, wären n = 13 pro Gruppe. Zunächst wurden 38 Teilnehmer rekrutiert und gaben eine schriftliche Einverständniserklärung ab. Drei zogen sich nach der Basisuntersuchung zurück, zwei aus Krankheitsgründen und einer, der den Eingriff vor dem Rennen nicht in Anspruch nehmen wollte. Daher nahmen 35 freizeitaktive Läufer an dieser doppelblinden, randomisierten, placebokontrollierten, unabhängigen Gruppendesignstudie teil. Die Teilnehmer wurden gebeten, ihre gewohnte Ernährung beizubehalten und ein kurzes Ernährungsprotokoll auszufüllen, wenn sie Lebensmittel/Getränke konsumierten, die typischerweise einen hohen Polyphenolgehalt hatten, wie Obst und Gemüse, Fruchtsäfte, Nüsse und Samen, Schokolade und Kaffee/Tee . Die Teilnehmer wurden gebeten, für die Dauer der Studie keine anstrengenden Übungen zu machen (außer Trainingsläufe vor dem Marathon zu absolvieren) und auf die Einnahme nichtsteroidaler entzündungshemmender oder schmerzstillender Medikamente sowie von Nahrungsmitteln wie Eiweiß und Vitaminen zu verzichten. Diese Studie erhielt die ethische Genehmigung der Ethikkommission der Northumbria University (Referenznummer: 1987) und wurde als klinische Studie bei Clinicaltrials.gov registriert (TBC).

Experimentelles Design

Das Studiendesign war ein unabhängiges Gruppendesign, das doppelblind, randomisiert und placebokontrolliert war. Die Teilnehmer wurden in zwei Gruppen eingeteilt, die je nach Kaloriengehalt entweder die TC-Kapseln oder eine Placebo-Kapsel konsumierten. Die Teilnehmer mussten zur Einarbeitung, zur Ausgangsbeurteilung (die 5–6 Tage vor dem Rennen stattfand) sowie 24 und 48 Stunden nach dem Marathon ins Labor kommen. Die Teilnehmer erhielten eine Beurteilung ihrer funktionellen und wahrnehmungsbezogenen Erholungsmessungen vor, unmittelbar nach dem Marathon, 24 und 48 Stunden nach dem Marathon. Die Ladephase für die Interventionseinnahme begann vier Tage vor dem Marathon und am Tag des Marathons sowie an den beiden darauffolgenden Tagen, insgesamt also sieben Tage.

Marathon-Eigenschaften

Der Marathon fand am 10.08.23 in Kielder Water, Northumberland, Großbritannien, statt und bestand aus einer fast ausschließlich Offroad-Strecke um Nordeuropas größten künstlichen See, Kielder Water, mit einem Gesamtanstieg von 613 m Abstieg 616 m. Die Umgebungsbedingungen am Tag des Rennens waren: Luftdruck: 1023 mb; Temperatur: 16 °C; Windgeschwindigkeit: 7 km/h; Luftfeuchtigkeit: 99 %. Die Bedingungen waren nass und es herrschte Nebel in der Luft, der die Sicht (50 m) einschränkte.

Behandlung und Ernährungskontrolle

Die Teilnehmer konsumierten entweder ein Placebo oder einen sprühgetrockneten TC-Extrakt aus einer TC-Sorte namens „Nadwiślanka“, auch Weichselkirschen genannt (Extrakt-Markenname CherryCraft®, Iprona Lana SpA, Südtirol, Italien). Die Erfindung wurde in Form von Kapseln zweimal täglich über einen Zeitraum von sieben Tagen eingenommen. Der Ergänzungszeitraum ähnelte früheren Studien und wurde in einer aktuellen Metaanalyse zusammengefasst. Die Dosis wurde am Tag der schädlichen Reize erhöht, um die Bioverfügbarkeit von sekundären Pflanzenstoffen zu erhöhen, wenn körperlicher Stress und seine Auswirkungen erhöht waren; Frühere Bioverfügbarkeitsstudien haben gezeigt, dass eine Erhöhung der Dosis zu einem Anstieg der Anthocyane und Phenolsäuren führen kann. Die Teilnehmer mussten in den ersten vier Tagen eine niedrigere Dosis (73,5 mg Anthocyane, laut Angaben des Herstellers) konsumieren und dann in den restlichen drei Tagen (Tag des) eine höhere Dosis (132,3 mg Anthocyane, laut Angaben des Herstellers) konsumieren Marathonprotokoll, 24- und 48-Stunden-Post). Die Beladungsdosis wurde durch Wiederholung des durchschnittlichen berichteten Anthocyangehalts aus früheren Studien, in denen pulverförmige TC-Produkte verwendet wurden, bestimmt, der bei 77 mg lag. Dann war die höhere Dosis ungefähr doppelt so hoch, ähnlich wie in den Veröffentlichungen, in denen einige Unterschiede in Studien zur Dosis-Wirkungs-Beziehung beobachtet wurden.

Funktionelle Leistung und Wahrnehmungsvariablen

Nach einer Eingewöhnung (eine Woche vor den Baseline-Bewertungen) wurden die Teilnehmer anhand von Messungen der funktionellen Leistung und Wahrnehmungsvariablen zu Baseline (5–6 Tage vor dem Rennen), unmittelbar nach dem Rennen sowie 24 und 48 Stunden auf ihre Ermüdung und Erholung hin beurteilt Nach dem Marathon.

Maximale freiwillige Kontraktion (MVC)

MVC wurde mit einem tragbaren Dehnungsmessstreifen (MIE Medical Research Ltd., Leeds, UK) gemessen. Alle Bewertungen wurden in aufrechter Sitzposition der Teilnehmer durchgeführt. Nachdem der Riemen so eingestellt wurde, dass ein Kniegelenkwinkel von 90° erreicht wurde (überprüft mit einem Goniometer), wurden die Teilnehmer angewiesen, für eine Kontraktion von 3 Sekunden mit maximaler Kraft gegen den Riemen zu drücken. Zur Analyse wurde der Spitzenwert (N) aus drei maximalen Kontraktionen (im Abstand von 30 s) verwendet. Alle Beurteilungen wurden mündlich gefördert.

Gegenbewegungssprung (CMJ)

Die CMJ-Höhe wurde mit einem Optojump-System (Microgate, Bozen, Italien) gemessen, das die Sprunghöhe (cm) anhand der Flugzeit berechnete. Bei der Ausführung der Sprünge wurden die Teilnehmer angewiesen, die Hände während der gesamten Bewegung in den Hüften zu halten. Die Teilnehmer mussten mit maximaler Anstrengung in die Hocke gehen und vertikal springen. Es wurden drei maximale Anstrengungen durchgeführt, getrennt durch 30 Sekunden passive (stehende) Erholung, und der Durchschnittswert wurde für die Datenanalyse verwendet.

Aktiver Muskelkater

Der verzögert einsetzende Muskelkater (DOMS) der unteren Gliedmaßen der Teilnehmer wurde mithilfe einer visuellen Analogskala (VAS) von 200 mm beurteilt. Die Teilnehmer bewerteten ihre Schmerzen in den unteren Gliedmaßen, nachdem sie eine Kniebeuge (bei etwa 90° Kniebeugung) ausgeführt hatten, auf einer Linie, wobei der Endpunkt ganz links für „keine Schmerzen“ (0 mm) und der Endpunkt ganz rechts für „extrem schmerzhaft“ stand ( 200 mm).

Passive wahrnehmungsbezogene Wellness-Variablen

Im Sitzen bewerteten die Teilnehmer ihre Gefühle von Muskelkater (passiv), Müdigkeit, Energieschläfrigkeit und Trainingsbereitschaft mithilfe eines VAS, wobei der Endpunkt ganz links „überhaupt nicht“ (0 mm) und der Endpunkt ganz rechts „überhaupt nicht“ (0 mm) darstellte. extrem“ (200 mm).

Verfahren zur Blutentnahme

Viermal (vor, unmittelbar nach, 24 und 48 Stunden nach dem Marathon) wurden venöse Blutproben aus einer Vene in der Fossa antecubitalis entnommen. Die Proben wurden sofort 15 Minuten lang bei 4 °C zentrifugiert (3000 × g U/min), der Überstand wurde in Aliquots abgesaugt und dann bis zur Analyse bei –80 °C gelagert. Das Serum wurde später mit einem automatisierten Gerät (Cobas c702, Roche Diagnostics, Schweiz) auf CK und hs-CRP analysiert.