Herstel met Tart Cherry-suppletie na een marathon.

Deelnemers

Deelnemers werden gerekruteerd uit een groep hardlopers die deelnamen aan de Kielder-marathon, Northumberland, VK. Op basis van een eerdere studie waarin de effecten van TC op het herstel na een marathonrace werden onderzocht, werd geschat dat bij een kracht van 0,80 en een significantie van 0,05 het minimumaantal deelnemers dat nodig is om een ​​groepsverschil van ≥10% (SD 8%) in één wedstrijd te detecteren van onze primaire uitkomsten, MVC, zou n = 13 per groep zijn. Achtendertig deelnemers werden aanvankelijk gerekruteerd en kregen schriftelijke, geïnformeerde toestemming. Drie trokken zich na nulmeting terug, twee vanwege ziekte en één die de interventie vóór de race niet wilde gebruiken. Daarom namen 35 recreatief actieve hardlopers deel aan dit dubbelblinde, gerandomiseerde, placebogecontroleerde, onafhankelijke groepsontwerponderzoek. De deelnemers werd gevraagd hun gebruikelijke dieet te handhaven en een kort voedingslogboek in te vullen wanneer ze voedsel/drank consumeerden dat doorgaans veel polyfenolen bevatte, zoals fruit en groenten, vruchtensappen, noten en zaden, chocolade en koffie/thee. . Aan de deelnemers werd gevraagd om zich tijdens de duur van het onderzoek te onthouden van zware lichamelijke inspanning (anders dan het voltooien van trainingsruns vóór de marathon) en zich te onthouden van niet-steroïde ontstekingsremmende of pijnstillende medicijnen, en voedingsstoffen zoals eiwitten en vitamines. Deze studie kreeg ethische goedkeuring van de Northumbria University Ethics Committee (referentienummer: 1987) en werd geregistreerd als een klinische proef bijclinicaltrials.gov (TBC).

Experimenteel ontwerp

Het onderzoeksontwerp was een onafhankelijk groepsontwerp dat dubbelblind, gerandomiseerd en placebogecontroleerd was. Deelnemers werden in twee groepen ingedeeld om de TC-capsules of een placebocapsule te consumeren, afgestemd op de calorische inhoud. Deelnemers moesten naar het laboratorium komen voor een kennismaking, nulmeting (die 5-6 dagen vóór de race plaatsvond) en 24 en 48 uur na de marathon. Deelnemers kregen een beoordeling van hun functionele en perceptuele metingen van herstel, vóór, onmiddellijk na, 24 en 48 uur na de marathon. De laadfase voor de interventie-inname begon vier dagen vóór de marathon en op de dag van de marathon, evenals de twee dagen erna, in totaal zeven dagen.

Marathonkenmerken

De marathon vond plaats in Kielder Water, Northumberland, VK op 23 oktober 10, en bestond uit een bijna volledig off-road parcours rond het grootste kunstmatige meer van Noord-Europa, Kielder Water, met een totale stijging van 613 m en een totaal van 613 meter. afdaling 616 m. De omgevingsomstandigheden op de dag van de race waren: barometrische druk, 1023 mb; temperatuur, 16 C; windsnelheid, 7 km/u; vochtigheid, 99%. De omstandigheden waren nat onder de voeten en er hing mist in de lucht waardoor het zicht beperkt was (50 m).

Behandeling en dieetcontrole

De deelnemers consumeerden een placebo of een gesproeidroogd TC-extract gemaakt van een verscheidenheid aan TC, bekend als 'Nadwiślanka', ook wel Vistula Cherries genoemd (extractmerknaam CherryCraft®, Iprona Lana SpA, Zuid-Tirol, Italië). De uitvinding werd in de vorm van capsules, tweemaal daags gedurende een periode van zeven dagen, geconsumeerd. De suppletieperiode was vergelijkbaar met eerdere onderzoeken en is samengevat in een recente meta-analyse. De dosis werd verhoogd op de dag van de schadelijke stimuli om de biologische beschikbaarheid van fytochemicaliën te vergroten wanneer de inspanningsstress en de gevolgen ervan verhoogd waren; Eerdere onderzoeken naar de biologische beschikbaarheid hebben aangetoond dat het verhogen van de dosis de anthocyanine- en fenolzuren kan verhogen. De deelnemers moesten de eerste vier dagen een lagere dosis (73,5 mg anthocyanen, volgens gegevens van de fabrikant) consumeren, en vervolgens een hogere dosis (132,3 mg anthocyanen, volgens gegevens van de fabrikant) consumeren gedurende de resterende drie dagen (dag van de zwangerschap). marathonprotocol, 24 en 48 uur post). De oplaaddosis werd bepaald door het gemiddelde gerapporteerde anthocyaninegehalte te repliceren uit eerdere onderzoeken waarbij TC-producten in poedervorm werden gebruikt, namelijk 77 mg. Toen was de hogere dosis ongeveer het dubbele, vergelijkbaar met de artikelen waarin enkele verschillen zijn waargenomen in onderzoeken naar de dosis-responsrelatie.

Functionele prestaties en perceptuele variabelen

Na een kennismaking (een week voorafgaand aan de basismetingen) werden de deelnemers beoordeeld op hun vermoeidheid en herstel via metingen van functionele prestaties en perceptuele variabelen bij aanvang (5-6 dagen voorafgaand aan de race), onmiddellijk na, 24 en 48 uur. post-marathon.

Maximale vrijwillige contractie (MVC)

MVC werd gemeten met een draagbare rekstrookje (MIE Medical Research Ltd., Leeds, VK). Alle beoordelingen werden uitgevoerd terwijl de deelnemers rechtop zaten. Nadat de band was aangepast om er zeker van te zijn dat een kniegewrichtshoek van 90° werd bereikt (geverifieerd met een goniometer), kregen de deelnemers de opdracht om met maximale kracht tegen de band te duwen gedurende een contractie van 3 seconden. De piekwaarde (N) van drie maximale contracties (gescheiden door 30 s) werd gebruikt voor analyse. Bij alle beoordelingen werd mondelinge aanmoediging gegeven.

Tegenbewegingssprong (CMJ)

De CMJ-hoogte werd gemeten met behulp van een Optojump-systeem (Microgate, Bolzano, Italië), dat de spronghoogte (cm) berekende via de vliegtijd. Bij het uitvoeren van de sprongen kregen de deelnemers de opdracht om gedurende de volledige beweging hun handen op hun heupen te houden. Deelnemers moesten in een hurkzit afdalen en met maximale inspanning verticaal springen. Er werden drie maximale inspanningen geleverd, gescheiden door 30 seconden passief (staand) herstel, en de gemiddelde waarde werd gebruikt voor gegevensanalyse.

Actieve spierpijn

Vertraagde spierpijn (DOMS) van de onderste ledematen van de deelnemers werd beoordeeld met behulp van een visueel analoge schaal (VAS) van 200 mm. Deelnemers beoordeelden de pijn van hun onderste ledematen na het uitvoeren van één squat (bij ongeveer 90° knieflexie) op een lijn waarbij het uiterst linkse eindpunt 'geen pijn' (0 mm) voorstelt en het uiterst rechtse eindpunt 'extreem pijnlijk' (extreem pijnlijk). 200mm).

Passieve perceptuele welzijnsvariabelen

Terwijl ze zaten beoordeelden de deelnemers hun gevoelens van pijn (passief), vermoeidheid, energieslaperigheid en bereidheid om te trainen met behulp van een VAS waarbij het uiterst linkse eindpunt 'helemaal niet' (0 mm) voorstelde en het uiterst rechtse eindpunt 'helemaal niet' (0 mm) voorstelde en het uiterst rechtse eindpunt ' extreem' (200 mm).

Bloedafnameprocedure

Er werden vier keer veneuze bloedmonsters afgenomen uit een ader bij de antecubitale fossa (vóór, onmiddellijk na, 24 en 48 uur na de marathon). Monsters werden onmiddellijk 15 minuten bij 4°C gecentrifugeerd (3000 x g rpm) en het supernatant werd in porties opgezogen en vervolgens tot analyse bij -80°C bewaard. Serum werd later geanalyseerd op CK en hs-CRP met behulp van een geautomatiseerd apparaat (Cobas c702, Roche Diagnostics, Zwitserland).