Recuperação com suplementação de cereja azeda após uma maratona.

Participantes

Os participantes foram recrutados de um grupo de corredores que participaram da maratona de Kielder, Northumberland, Reino Unido. Com base em um estudo anterior que examinou os efeitos do CT na recuperação após uma maratona, estimou-se que com potência de 0,80 e significância de 0,05, o número mínimo de participantes necessários para detectar uma diferença de grupo ≥10% (DP 8%) em um dos nossos resultados primários, MVC, seria n = 13 por grupo. Trinta e oito participantes foram inicialmente recrutados e forneceram consentimento informado por escrito. Três desistiram após avaliação inicial, dois por motivo de doença e um que não quis utilizar a intervenção antes da prova. Portanto, 35 corredores recreativamente ativos participaram deste estudo de grupo independente, duplo-cego, randomizado, controlado por placebo. Os participantes foram convidados a manter a sua dieta habitual e a preencher um pequeno registo alimentar quando consumissem alimentos/bebidas que eram tipicamente ricos em polifenóis, tais como frutas e vegetais, sumos de fruta, nozes e sementes, chocolate e café/chá. . Os participantes foram solicitados a abster-se de exercícios extenuantes (além de completar corridas de treinamento antes da maratona) durante o estudo e a abster-se de medicamentos antiinflamatórios ou analgésicos não esteróides e nutricionais, como proteínas e vitaminas. Este estudo recebeu aprovação ética do Comitê de Ética da Universidade de Northumbria (número de referência: 1987) e foi registrado como ensaio clínico em clinictrials.gov (a confirmar).

Design experimental

O desenho do estudo foi um desenho de grupo independente, duplo-cego, randomizado e controlado por placebo. Os participantes foram divididos em dois grupos para consumir as cápsulas de TC ou uma cápsula de placebo, correspondentes ao conteúdo calórico. Os participantes foram obrigados a comparecer ao laboratório para familiarização, avaliação inicial (que ocorreu 5 a 6 dias antes da corrida) e 24 e 48 horas pós-maratona. Os participantes tiveram uma avaliação de suas medidas funcionais e perceptivas de recuperação, pré, imediatamente pós, 24 e 48 horas pós-maratona. A fase de carga para a ingestão da intervenção iniciou-se quatro dias antes da maratona e no dia da maratona, bem como nos dois dias seguintes, totalizando sete dias.

Características da Maratona

A maratona aconteceu em Kielder Water, Northumberland, Reino Unido, no dia 10/08/23, e consistiu em um percurso quase inteiramente off-road ao redor do maior lago artificial do norte da Europa, Kielder Water, com uma subida total de 613 m e total descida 616 m. As condições ambientais no dia da prova foram: pressão barométrica, 1023 mb; temperatura, 16°C; velocidade do vento, 7 km/h; umidade, 99%. As condições eram molhadas e havia neblina no ar causando visibilidade reduzida (50 m).

Tratamento e controle dietético

Os participantes consumiram um placebo ou um extrato seco por pulverização de TC feito de uma variedade de TC conhecida como 'Nadwiślanka', também chamada de Vistula Cherries (marca de extrato CherryCraft®, Iprona Lana SpA, Tirol do Sul, Itália). A invenção foi consumida na forma de cápsulas, duas vezes ao dia, durante um período de sete dias. O período de suplementação foi semelhante aos estudos anteriores e está resumido em uma meta-análise recente. A dose aumentou no dia dos estímulos prejudiciais para aumentar a biodisponibilidade de fitoquímicos quando o estresse do exercício e suas repercussões foram elevados; estudos anteriores de biodisponibilidade mostraram que o aumento da dose pode elevar a antocianina e os ácidos fenólicos. Os participantes foram obrigados a consumir uma dose menor (73,5 mg de antocianinas, segundo dados dos fabricantes) nos primeiros quatro dias e depois consumir uma dose mais alta (132,3 mg de antocianinas, segundo dados dos fabricantes) nos três dias restantes (dia de protocolo maratona, 24 e 48 horas pós). A dose de ataque foi determinada replicando o teor médio de antocianina relatado em estudos anteriores que usaram produtos TC em pó, que foi de 77 mg. Então a dose mais elevada foi aproximadamente o dobro, à semelhança dos trabalhos que observaram algumas diferenças nos estudos de relação dose-resposta.

Desempenho Funcional e Variáveis ​​Perceptivas

Após uma familiarização (uma semana antes das avaliações iniciais), os participantes foram avaliados quanto à fadiga e recuperação por meio de medidas de desempenho funcional e variáveis ​​perceptivas no início (5-6 dias antes da corrida), imediatamente após, 24 e 48 horas. pós-maratona.

Contração Voluntária Máxima (CVM)

A CVM foi medida com um extensômetro portátil (MIE Medical Research Ltd., Leeds, Reino Unido). Todas as avaliações foram realizadas com os participantes sentados em posição vertical. Após ajustar a cinta para garantir um ângulo de articulação do joelho de 90° (verificado com um goniômetro), os participantes foram instruídos a empurrar a cinta com força máxima por uma contração de 3 segundos. O valor de pico (N) de três contrações máximas (separadas por 30 s) foi utilizado para análise. Encorajamento verbal foi fornecido para todas as avaliações.

Salto com Contra Movimento (CMJ)

A altura do CMJ foi medida utilizando um sistema Optojump (Microgate, Bolzano, Itália), que calculou a altura do salto (cm) através do tempo de voo. Ao realizar os saltos, os participantes foram orientados a manter as mãos nos quadris durante todo o movimento. Os participantes foram obrigados a agachar-se e saltar verticalmente com esforço máximo. Foram realizados três esforços máximos, separados por 30 segundos de recuperação passiva (em pé), e o valor médio foi utilizado para análise dos dados.

Dor muscular ativa

A dor muscular de início tardio (DMIT) dos membros inferiores dos participantes foi avaliada através do uso de uma escala visual analógica (EVA) de 200 mm. Os participantes avaliaram a dor nos membros inferiores após realizar um agachamento (com aproximadamente 90° de flexão do joelho) em uma linha com o ponto final à esquerda representando “sem dor” (0 mm) e o ponto final à direita representando “extremamente doloroso” ( 200mm).

Variáveis ​​de bem-estar perceptivo passivo

Enquanto estavam sentados, os participantes avaliaram suas sensações de dor (passiva), fadiga, sonolência energética e prontidão para treinar usando uma VAS com o ponto final à esquerda representando 'de jeito nenhum' (0 mm) e o ponto final à direita representando ' extremamente' (200 mm).

Procedimento de amostragem de sangue

Amostras de sangue venoso foram coletadas de uma veia na fossa antecubital em quatro ocasiões (pré, imediatamente após, 24 e 48 horas após a maratona). As amostras foram imediatamente centrifugadas (3000 x g rpm) a 4°C por 15 min e o sobrenadante foi aspirado em alíquotas e depois armazenado a -80°C até a análise. O soro foi posteriormente analisado para CK e PCR-us usando um dispositivo automatizado (Cobas c702, Roche Diagnostics, Suíça).