Denne side blev automatisk oversat, og nøjagtigheden af ​​oversættelsen er ikke garanteret. Der henvises til engelsk version for en kildetekst.

Absorption og metabolisme af diætfenoler fra hindbær

7. august 2015 opdateret af: Daniele Del Rio, University of Parma

Biotilgængelighed af anthocyaniner hos mennesker efter indtagelse af bær og druer

Røde hindbær er en rig kilde til (poly)phenoliske forbindelser, hvor hovedkomponenterne er anthocyaniner og ellagitanniner. Der er voksende beviser, der forbinder forbrug af disse forbindelser med gavnlige virkninger på menneskers sundhed. De involverede mekanismer er dog stadig dårligt forstået, primært på grund af en begrænset forståelse af biotilgængeligheden af ​​ellagitanniner og anthocyaniner. Denne undersøgelse har til formål at udforske identiteten og mængderne af de phenoliske metabolitter af anthocyaniner og ellagitanniner i humant plasma og urin efter akut indtagelse af hindbær. Til dette formål blev ti raske frivillige fodret med 300 g blandede hindbær indeholdende i alt 293 μmol anthocyaniner og 250 μmol ellagitanniner. Al urin udskilt i løbet af 48 timer efter indtagelse af hindbær blev opsamlet, og blodprøver blev indsamlet før (0 timer) og efter indtagelse af hindbær op til 24 timer. Metabolitter blev identificeret og kvantificeret ved ultra højtydende væskekromatografi-massespektrometri (UHPLC-MS).

Studieoversigt

Status

Afsluttet

Betingelser

Intervention / Behandling

Undersøgelsestype

Interventionel

Tilmelding (Faktiske)

10

Fase

  • Ikke anvendelig

Kontakter og lokationer

Dette afsnit indeholder kontaktoplysninger for dem, der udfører undersøgelsen, og oplysninger om, hvor denne undersøgelse udføres.

Studiesteder

  • Italien
      • Parma, Italien, 43125
        • University of Parma - Department of Food Science

Deltagelseskriterier

Forskere leder efter personer, der passer til en bestemt beskrivelse, kaldet berettigelseskriterier. Nogle eksempler på disse kriterier er en persons generelle helbredstilstand eller tidligere behandlinger.

Berettigelseskriterier

Aldre berettiget til at studere

18 år til 70 år (Voksen, Ældre voksen)

Tager imod sunde frivillige

Ja

Køn, der er berettiget til at studere

Alle

Beskrivelse

Inklusionskriterier:

  • generelt godt helbred

Ekskluderingskriterier:

  • rygning
  • graviditet
  • vegetar
  • vedvarende brug af kosttilskud

Studieplan

Dette afsnit indeholder detaljer om studieplanen, herunder hvordan undersøgelsen er designet, og hvad undersøgelsen måler.

Hvordan er undersøgelsen tilrettelagt?

Design detaljer

  • Primært formål: Behandling
  • Tildeling: N/A
  • Interventionel model: Enkelt gruppeopgave
  • Maskning: Ingen (Åben etiket)

Hvad måler undersøgelsen?

Primære resultatmål

Resultatmål
Foranstaltningsbeskrivelse
Tidsramme
Ændringer i urinanthocyanin og ellagitannin metabolitudskillelse efter indtagelse af 300 g blandede hindbær målt ved ultrahøj ydeevne væskekromatografi-massespektrometri
Tidsramme: baseline udskillelse (12 timer før intervention) og 0-4 timer, 4-8 timer, 8-24 timer, 24-32 timer, 32-48 timer efter indtagelse
Al urin udskilt i 12 timer før tilskud blev opsamlet såvel som urin udskilt over 48 timer efter indtagelse af hindbær. Urinprøver blev vortexet, centrifugeret ved 16110 g i 10 minutter ved 5 °C og passeret gennem 0,45 μm filterskiver før analyse af 5 μL alikvoter med UHPLC-MS.
baseline udskillelse (12 timer før intervention) og 0-4 timer, 4-8 timer, 8-24 timer, 24-32 timer, 32-48 timer efter indtagelse

Sekundære resultatmål

Resultatmål
Foranstaltningsbeskrivelse
Tidsramme
Ændringer i plasmakoncentrationen af ​​anthocyanin- og ellagitannin-metabolitter efter indtagelse af 300 g blandede hindbær målt ved ultrahøjtydende væskekromatografi-massespektrometri
Tidsramme: 0 timer, 0,5 timer, 1 time, 1,5 timer, 2 timer, 3 timer, 4 timer, 5 timer, 6 timer, 8 timer, 24 timer efter indtagelse
Blodprøver blev opsamlet i heparinrør før og efter indtagelse af hindbær op til 24 timer. Plasmaprøver blev vortexet, og 400 µL alikvoter blev blandet med 1 ml 2% myresyre i acetonitril. Prøverne blev derefter vortexbehandlet og ultralydbehandlet i 10 min. Efter centrifugering ved 16110 g i 10 minutter blev supernatanterne reduceret til tørhed i vakuum under anvendelse af en Speedvac-koncentrator og resuspenderet i 100 µL methanol:vand:myresyre (50:50:0,1, v/v/v), som blev centrifugeret ved 16100 g i 10 minutter og 5 μL alikvoter af supernatanten analyseret ved UHPLC-MS.
0 timer, 0,5 timer, 1 time, 1,5 timer, 2 timer, 3 timer, 4 timer, 5 timer, 6 timer, 8 timer, 24 timer efter indtagelse

Samarbejdspartnere og efterforskere

Det er her, du vil finde personer og organisationer, der er involveret i denne undersøgelse.

Sponsor

University of Parma

Samarbejdspartnere

University of Glasgow
National Processed Raspberry Council

Efterforskere

  • Ledende efterforsker: Daniele Del Rio, PhD, University of Parma

Publikationer og nyttige links

Den person, der er ansvarlig for at indtaste oplysninger om undersøgelsen, leverer frivilligt disse publikationer. Disse kan handle om alt relateret til undersøgelsen.

Generelle publikationer

Datoer for undersøgelser

Disse datoer sporer fremskridtene for indsendelser af undersøgelsesrekord og resumeresultater til ClinicalTrials.gov. Studieregistreringer og rapporterede resultater gennemgås af National Library of Medicine (NLM) for at sikre, at de opfylder specifikke kvalitetskontrolstandarder, før de offentliggøres på den offentlige hjemmeside.

Studer store datoer

Studiestart

1. november 2013

Primær færdiggørelse (Faktiske)

1. marts 2014

Studieafslutning (Faktiske)

1. juni 2014

Datoer for studieregistrering

Først indsendt

31. juli 2015

Først indsendt, der opfyldte QC-kriterier

7. august 2015

Først opslået (Skøn)

13. august 2015

Opdateringer af undersøgelsesjournaler

Sidste opdatering sendt (Skøn)

13. august 2015

Sidste opdatering indsendt, der opfyldte kvalitetskontrolkriterier

7. august 2015

Sidst verificeret

1. august 2015

Mere information

Begreber relateret til denne undersøgelse

Nøgleord

Andre undersøgelses-id-numre

  • DDR-002

Disse oplysninger blev hentet direkte fra webstedet clinicaltrials.gov uden ændringer. Hvis du har nogen anmodninger om at ændre, fjerne eller opdatere dine undersøgelsesoplysninger, bedes du kontakte register@clinicaltrials.gov. Så snart en ændring er implementeret på clinicaltrials.gov, vil denne også blive opdateret automatisk på vores hjemmeside .

Kliniske forsøg med Kostændringer

Søg i lignende forsøg

Sponsorer og samarbejdspartnere

Medicinske tilstande

Narkotikainterventioner

CROs by country

CROs in Sri Lanka

Betingelser

Sjældne sygdomme

Narkotikainterventioner

Kosttilskud

Sponsor / samarbejdspartnere

Placeringer

3
Abonner