Deze pagina is automatisch vertaald en de nauwkeurigheid van de vertaling kan niet worden gegarandeerd. Raadpleeg de Engelse versie voor een brontekst.

Absorptie en metabolisme van voedingsfenolen uit frambozen

7 augustus 2015 bijgewerkt door: Daniele Del Rio, University of Parma

Biologische beschikbaarheid van anthocyanen bij mensen na inname van bessen en druiven

Rode frambozen zijn een rijke bron van (poly)fenolverbindingen, met als belangrijkste componenten anthocyanen en ellagitanninen. Er is steeds meer bewijs dat de consumptie van deze verbindingen in verband wordt gebracht met gunstige effecten op de menselijke gezondheid. De betrokken mechanismen blijven echter slecht begrepen, voornamelijk vanwege een beperkt begrip van de biologische beschikbaarheid van ellagitanninen en anthocyanen. Deze studie heeft tot doel de identiteit en hoeveelheden van de fenolische metabolieten van anthocyanen en ellagitanninen in menselijk plasma en urine na acute inname van frambozen te onderzoeken. Hiervoor kregen tien gezonde vrijwilligers 300 g gemengde frambozen met in totaal 293 μmol anthocyanen en 250 μmol ellagitanninen. Alle urine die meer dan 48 uur na inname van frambozen werd uitgescheiden, werd verzameld en bloedmonsters werden verzameld vóór (0 uur) en na consumptie van frambozen tot 24 uur. Metabolieten werden geïdentificeerd en gekwantificeerd door ultrahogedrukvloeistofchromatografie-massaspectrometrie (UHPLC-MS).

Studie Overzicht

Toestand

Voltooid

Conditie

Interventie / Behandeling

Studietype

Ingrijpend

Inschrijving (Werkelijk)

10

Fase

  • Niet toepasbaar

Contacten en locaties

In dit gedeelte vindt u de contactgegevens van degenen die het onderzoek uitvoeren en informatie over waar dit onderzoek wordt uitgevoerd.

Studie Locaties

  • Italië
      • Parma, Italië, 43125
        • University of Parma - Department of Food Science

Deelname Criteria

Onderzoekers zoeken naar mensen die aan een bepaalde beschrijving voldoen, de zogenaamde geschiktheidscriteria. Enkele voorbeelden van deze criteria zijn iemands algemene gezondheidstoestand of eerdere behandelingen.

Geschiktheidscriteria

Leeftijden die in aanmerking komen voor studie

18 jaar tot 70 jaar (Volwassen, Oudere volwassene)

Accepteert gezonde vrijwilligers

Ja

Geslachten die in aanmerking komen voor studie

Allemaal

Beschrijving

Inclusiecriteria:

  • over het algemeen een goede gezondheid

Uitsluitingscriteria:

  • roken
  • zwangerschap
  • vegetarisch
  • langdurig gebruik van voedingssupplementen

Studie plan

Dit gedeelte bevat details van het studieplan, inclusief hoe de studie is opgezet en wat de studie meet.

Hoe is de studie opgezet?

Ontwerpdetails

  • Primair doel: Behandeling
  • Toewijzing: NVT
  • Interventioneel model: Opdracht voor een enkele groep
  • Masker: Geen (open label)

Wat meet het onderzoek?

Primaire uitkomstmaten

Uitkomstmaat
Maatregel Beschrijving
Tijdsspanne
Veranderingen in de uitscheiding van anthocyanine en ellagitannine in de urine na inname van 300 g gemengde frambozen, gemeten met ultrahogedrukvloeistofchromatografie-massaspectrometrie
Tijdsspanne: uitgangsuitscheiding (12 uur voor interventie) en 0-4 uur, 4-8 uur, 8-24 uur, 24-32 uur, 32-48 uur na inname
Alle urine die gedurende 12 uur vóór de suppletie werd uitgescheiden, werd verzameld, evenals de urine die gedurende 48 uur na inname van frambozen werd uitgescheiden. Urinemonsters werden gevortext, gecentrifugeerd bij 16110 g gedurende 10 minuten bij 5°C en door 0,45 μm filterschijven geleid voorafgaand aan de analyse van 5 μl aliquots door UHPLC-MS.
uitgangsuitscheiding (12 uur voor interventie) en 0-4 uur, 4-8 uur, 8-24 uur, 24-32 uur, 32-48 uur na inname

Secundaire uitkomstmaten

Uitkomstmaat
Maatregel Beschrijving
Tijdsspanne
Veranderingen in de plasmaconcentratie van anthocyanine- en ellagitanninemetabolieten na inname van 300 g gemengde frambozen, gemeten met ultrahogedrukvloeistofchromatografie-massaspectrometrie
Tijdsspanne: 0 uur, 0,5 uur, 1 uur, 1,5 uur, 2 uur, 3 uur, 4 uur, 5 uur, 6 uur, 8 uur, 24 uur na inname
Bloedmonsters werden verzameld in heparinebuizen voor en na frambozenconsumptie tot 24 uur. Plasmamonsters werden gevortext en aliquots van 400 µl werden gemengd met 1 ml 2% mierenzuur in acetonitril. De monsters werden vervolgens gedurende 10 minuten gevortext en ultrasoon behandeld. Na centrifugatie bij 16110 g gedurende 10 minuten werden supernatanten in vacuo drooggedampt met behulp van een Speedvac-concentrator en opnieuw gesuspendeerd in 100 µl methanol:water:mierenzuur (50:50:0,1, v/v/v) die gedurende 10 minuten bij 16100 g werd gecentrifugeerd en fracties van 5 μl van het supernatant werden geanalyseerd met UHPLC-MS.
0 uur, 0,5 uur, 1 uur, 1,5 uur, 2 uur, 3 uur, 4 uur, 5 uur, 6 uur, 8 uur, 24 uur na inname

Medewerkers en onderzoekers

Hier vindt u mensen en organisaties die betrokken zijn bij dit onderzoek.

Sponsor

University of Parma

Medewerkers

University of Glasgow
National Processed Raspberry Council

Onderzoekers

  • Hoofdonderzoeker: Daniele Del Rio, PhD, University of Parma

Publicaties en nuttige links

De persoon die verantwoordelijk is voor het invoeren van informatie over het onderzoek stelt deze publicaties vrijwillig ter beschikking. Dit kan gaan over alles wat met het onderzoek te maken heeft.

Algemene publicaties

Studie record data

Deze datums volgen de voortgang van het onderzoeksdossier en de samenvatting van de ingediende resultaten bij ClinicalTrials.gov. Studieverslagen en gerapporteerde resultaten worden beoordeeld door de National Library of Medicine (NLM) om er zeker van te zijn dat ze voldoen aan specifieke kwaliteitscontrolenormen voordat ze op de openbare website worden geplaatst.

Bestudeer belangrijke data

Studie start

1 november 2013

Primaire voltooiing (Werkelijk)

1 maart 2014

Studie voltooiing (Werkelijk)

1 juni 2014

Studieregistratiedata

Eerst ingediend

31 juli 2015

Eerst ingediend dat voldeed aan de QC-criteria

7 augustus 2015

Eerst geplaatst (Schatting)

13 augustus 2015

Updates van studierecords

Laatste update geplaatst (Schatting)

13 augustus 2015

Laatste update ingediend die voldeed aan QC-criteria

7 augustus 2015

Laatst geverifieerd

1 augustus 2015

Meer informatie

Termen gerelateerd aan deze studie

Trefwoorden

Andere studie-ID-nummers

  • DDR-002

Deze informatie is zonder wijzigingen rechtstreeks van de website clinicaltrials.gov gehaald. Als u verzoeken heeft om uw onderzoeksgegevens te wijzigen, te verwijderen of bij te werken, neem dan contact op met register@clinicaltrials.gov. Zodra er een wijziging wordt doorgevoerd op clinicaltrials.gov, wordt deze ook automatisch bijgewerkt op onze website .

Klinische onderzoeken op Dieetaanpassingen

Klinische onderzoeken op Biologische beschikbaarheid van frambozenpolyfenolen

Zoek naar vergelijkbare onderzoeken

Sponsors en medewerkers

Medische omstandigheden

Geneesmiddelinterventies

CROs by country

CROs in Spain

Voorwaarden

Zeldzame ziekten

Geneesmiddelinterventies

Voedingssupplementen

Sponsor / medewerkers

Locaties

Abonneren