Kuopio iskæmisk hjertesygdom risikofaktorundersøgelse (ernæringskomponent)

STUDIEBEFOLKNING Kuopios iskæmiske hjertesygdomsrisikofaktorstudie (KIHD) er en igangværende prospektiv, befolkningsbaseret kohorteundersøgelse af risikofaktorer for hjerte-kar-sygdomme, andre kroniske sygdomme og metaboliske tilstande i en prøve af mænd fra det østlige Finland. Baseline-undersøgelserne blev udført mellem 1984 og 1989, hvor 2.682 mænd (82,9% af de berettigede), der var 42, 48, 54 eller 60 år, blev rekrutteret. Den første kohorte bestod af 1166 mænd, der var 54 år, indskrevet i 1984-1986, og den anden kohorte omfattede 1516 mænd, der var 42, 48, 54 eller 60 år gamle, indskrevet i 1986-1989. Baseline-undersøgelserne blev efterfulgt af de 4-årige undersøgelser (1991-1993), hvor 1038 mænd fra den anden kohorte (88 % af de berettigede) deltog. Ved 11-års eksamenerne (1998-2001) blev alle mænd fra anden årgang inviteret og 854 mænd (95 % af de berettigede) deltog. Disse undersøgelser var også udgangspunktet for 920 postmenopausale kvinder (78,4 % af de 1173 kvalificerede kvinder) fra samme område i alderen 53-73 år. I løbet af den 20-årige undersøgelsesrunde blev alle mænd fra første og anden baseline-kohorte og alle kvinder inviteret til undersøgelsesstedet, og i alt 1241 mænd (80 % af de berettigede) og 634 kvinder (81,0 %) deltog.

VURDERING AF KOSTINDTAG Fødevareforbruget er vurderet med en instrueret madregistrering på fire dage, hvoraf den ene var en weekenddag, ved husholdningsforanstaltninger. En billedbog med almindelige fødevarer og retter blev brugt til at hjælpe med at estimere portionsstørrelser. For hver madvare kunne deltageren vælge mellem 3-5 almindeligt anvendte portionsstørrelser eller beskrive portionsstørrelsen i forhold til dem i bogen. For yderligere at forbedre nøjagtigheden blev der givet instruktioner og udfyldte fødevarejournaler blev kontrolleret af en ernæringsekspert sammen med en deltager. Næringsindtag blev estimeret ved hjælp af NUTRICA® 2.5-softwaren (Social Insurance Institution, Turku, Finland). Softwarens databank er hovedsageligt baseret på finske værdier for næringsstofsammensætning af fødevarer.

RESULTATVURDERING Registrering af forekomsten af ​​alvorlige kroniske sygdomme og dødsfald under opfølgningen er baseret på de nationale registre (Hospitaludskrivningsregister, Dødsårsagsregister, Social Insurance Institution of Finland register for refusion af medicinudgifter) ved brug af det finske personnummer. identifikationskode (cpr-nummer), og/eller på fund ved reeksamenerne (såsom fastende plasmaglukose eller 2-timers oral glucosetolerancetest til at definere type 2-diabetes ud over data fra de nationale registre).