Spædbarnstest-gentest af fødevareforstærkende forholdsopgave

1. Indledende e-mail- eller telefonskærm:

   Efter at have modtaget en henvendelse fra en potentiel deltager, vil undersøgelsen blive forklaret. Hvis den potentielle deltager har et spædbarn i alderen 9 til 18 måneder, og omsorgspersonen er interesseret i at deltage i undersøgelsen, vil der blive indhentet et mundtligt samtykke for at screene for berettigelseskriterier. Det indledende screeningsspørgeskema kunne udføres via telefon eller online via Survey Monkey (se Initial Phone Screen/Survey Monkey Questionnaire for detaljer). De oplysninger, der vurderes under den indledende skærm, registreres i en sikker database, der kræver en adgangskode. Databasen bruges af udvalgte medlemmer af afdelingen for adfærdsmedicin og er godkendt til brug af tidligere IRB-udvalg.

   Familier vil også få tilsendt en liste med links til spørgeskemaer, der skal udfyldes derhjemme før vurderingerne. Disse spørgeskemaer omfatter det demografiske spørgeskema, Spørgeskemaet om graviditetshistorie og spædbørnsfodringspraksis, Spørgeskema om fødevaresikkerhed, Spædbørnsadfærdsspørgeskemaer-revideret (IBQ-R) og Spørgeskema vedrørende spædbørnsspiseadfærd (BEBQ).

2. Session 1:

   Hvis familier opfylder de indledende kriterier indsamlet fra den indledende skærm, vil familier blive planlagt til et laboratoriebesøg (40 min.). Til dette besøg vil omsorgspersonen blive rådet til at vælge et tidspunkt på dagen, hvor spædbarnet generelt er vågent, aktivt og klar til at lege. Spædbarnet skal fodres en time før laboratoriebesøget. Plejeren vil blive mindet om at medbringe bleer eller skiftetøj til spædbarnet. Plejeren vil også blive mindet om ikke at give sit spædbarn testmaden (spædbarnets yndlingsmad) 24 timer før laboratoriebesøget. Ved første besøg vil der være et overblik over undersøgelsen. Hvis det er interesseret, vil pårørende blive bedt om at gennemgå og underskrive samtykkeerklæringer. To kopier af samtykkeformularerne vil blive underskrevet af alle involverede parter, den person, der opnår samtykke, og den deltagende forælder. En kopi vil blive anskaffet af undersøgelsens personale, og en kopi vil blive givet til deltagerne til deres optegnelser. Den kopi, som studiepersonalet har opnået, opbevares i et aflåst skab.

   Efter at have underskrevet samtykkeerklæringen, vil omsorgsperson og spædbarn blive eskorteret til et laboratorielokale, hvor madforstærkningsspillet vil finde sted. Ved dette besøg vil spædbarnet spille den første del af RRV-spillet. Spædbørn vil blive sikkert fastgjort på en høj stol. Plejeren vil være i rummet med spædbarnet hele tiden under spillet. Plejeren vil blive mindet om, at hele forstærkningsopgaveproceduren vil blive videooptaget for at opnå vokalisering, kropsbevægelse og ansigtsudtryk af spædbarnet. Spædbarnets baseline tilstand vil blive vurderet. Der er fem tilstande: 1 = døsig, 2 = alarm/rolig, 3 = alarm/aktiv, 4 = kræsen, 5 = græder. Inden spillets start vil en medarbejder fra studiet gennemgå en træningssession med spædbarnet for at gøre det bekendt med det computerbaserede spil og knap/skærmgrænseflade. Plejeren vil blive bedt om at hjælpe med træningen ved at gentage sætninger, som forskerne bruger under spillet. Efter træningen starter studiemedarbejderen selve spillet.

   Efter sessionen er afsluttet, vil en 3-dages kosttilbagekaldelse blive gennemført via telefon af en diætetisk studerende praktikant

3. Yderligere laboratoriesessioner:

Deltagerne inviteres til at deltage i 3 yderligere 40 minutters laboratoriesessioner. Til disse besøg vil spædbørnene spille anden del af RRV-spillet (se session 1 for detaljer om spillet), og derefter gentage RRV-spil del 1 og 2 på de efterfølgende laboratoriebesøg. Efter session 1, 2 og 3 vil diætiststuderenden ringe til omsorgspersonen og foretage en 24-timers kosttilbagekaldelse. Inden du forlader det sidste besøg, vil højden og vægten af ​​omsorgspersonen og spædbarnet blive målt.