Nahrungsmuster mit hohem Milchproduktanteil und die Darm-Hirn-Achse
Langfristige Auswirkungen von Ernährungsmustern mit hohem Milchproduktanteil auf die Darm-Hirn-Achse bei Erwachsenen mit Übergewicht oder Adipositas
Studienübersicht
Status
Status
Bedingungen
Bedingungen
Intervention / Behandlung
Intervention / Behandlung
Studientyp
Studientyp
Einschreibung (Geschätzt)
Einschreibung
Phase
Phase
- Unzutreffend
Kontakte und Standorte
Studienkontakt
Studienkontakt
- Name: Kevin MR Nijssen, PhD
- Telefonnummer: +31433881305
- E-Mail: k.nijssen@maastrichtuniversity.nl
Studienorte
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Limburg
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Maastricht, Limburg, Niederlande, 6229ER
- Maastricht University
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Kontakt:
- Kevin MR Nijssen, PhD
- Telefonnummer: +3143 3881305
- E-Mail: k.nijssen@maastrichtuniversity.nl
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Teilnahmekriterien
Zulassungskriterien
Zulassungskriterien
Studienberechtigtes Alter
- Erwachsene
- Älterer Erwachsener
Akzeptiert gesunde Freiwillige
Beschreibung
Einschlusskriterien:
- Männer und postmenopausale Frauen (≥ 2 Jahre seit der letzten Menstruation);
- Alter zwischen 40-75 Jahren;
- BMI zwischen 25-35 kg/m² (übergewichtig oder adipös);
- Geringer bis mäßiger üblicher Milchkonsum (≤ 3 Portionen/Tag);
- Nüchtern-Serum-Gesamtcholesterin < 8,0 mmol/L;
- Nüchtern-Serum-Triacylglycerol < 4,5 mmol/L;
- Nüchtern-Plasmaglukose < 7,0 mmol/L;
- Systolischer Blutdruck < 160 mmHg und diastolischer Blutdruck < 100 mmHg;
- Stabiles Körpergewicht (Gewichtszunahme oder -verlust < 3 kg in den letzten drei Monaten).
Ausschlusskriterien:
- Linkshändigkeit;
- Milchproteinallergie oder Laktoseintoleranz;
- Aktuelle Raucher oder Rauchstopp < 12 Monate;
- Familiäre Hypercholesterinämie;
- Drogenmissbrauch;
- Alkoholkonsum > 3 Standardgetränke/Tag;
- Einnahme von Medikamenten, Lebensmitteln oder Nahrungsergänzungsmitteln, die den Glukose-, Lipid- oder Blutdruckstoffwechsel, die Darmmikrobiota oder die geistige oder neurologische Funktion beeinflussen, nach Einschätzung des Hauptprüfers;
- Einnahme von Antibiotika im letzten Monat;
- Einnahme anderer biomedizinischer Prüfprodukte im letzten Monat;
- Teilnahme an einer anderen klinischen Studie im letzten Monat;
- Schwere Erkrankungen einschließlich Typ-2-Diabetes, Epilepsie, Asthma, Nierenversagen, COPD, entzündliche Darmerkrankungen, Autoimmunerkrankungen oder rheumatoide Arthritis;
- Anamnese von kardiovaskulären Ereignissen (z.B. Herzinfarkt, Schlaganfall) oder aktive kardiovaskuläre Erkrankung;
- Kontraindikationen für MRT-Bildgebung (z.B. Herzschrittmacher, Metallimplantate, Klaustrophobie);
- Bereitschaft zur Blutspende ab 8 Wochen vor Studienbeginn, während der Studie und für 4 Wochen nach Einschluss;
- Schwierige Venenpunktion, wie während des Screening-Besuchs festgestellt.
Studienplan
Wie ist die Studie aufgebaut?
Designdetails
- Hauptzweck: Verhütung
- Zuteilung: Zufällig
- Interventionsmodell: Crossover-Aufgabe
- Maskierung: Doppelt
Anzahl der Arme
Waffen und Interventionen
Teilnehmergruppe / ArmTeilnehmergruppe / Arm |
Intervention / BehandlungIntervention / Behandlung |
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Experimental: Experimentell
Hoch-Milchprodukte-Ernährungsmuster
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Während der Hoch-Milchprodukte-Periode werden die Teilnehmer angewiesen, 4-5 tägliche Portionen Milchprodukte zu konsumieren, darunter: 1-2 Portionen Joghurt oder Hüttenkäse (200 mL pro Portion, ≤1,5% Fett), 1-2 Portionen Milch oder Buttermilch (250 mL pro Portion, ≤1,5% Fett) und 1-2 Portionen Käse (20 g pro Portion, 20+ oder 30+ fettreduzierte Optionen).
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Placebo-Komparator: Kontrolle
Niedrig-Milchprodukte-Ernährungsmuster
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Während der milcharmen Kontrollphase werden die Teilnehmer den Verzehr von Milchprodukten auf maximal eine Portion pro Tag beschränken
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Was misst die Studie?
Primäre Ergebnismessungen
Primäre Ergebnismessungen
Ergebnis Maßnahme |
Maßnahmenbeschreibung |
Zeitfenster |
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Hirn-Insulin-Sensitivität
Zeitfenster: Veränderung der Gehirn-Insulinsensitivität (Unterschied im CBF [ml/100 g Gewebe/min] vor und nach intranasalem Insulin) am Ende eines 8-wöchigen hoch-milchproduktreichen Ernährungsmusters und eines 8-wöchigen niedrig-milchproduktarmen Ernährungsmusters
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Messungen des zerebralen Blutflusses vor und nach einem nasalen Insulinspray, nicht-invasiv quantifiziert durch die MRT-Perfusionsmethode Arterial Spin Labeling (ASL)
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Veränderung der Gehirn-Insulinsensitivität (Unterschied im CBF [ml/100 g Gewebe/min] vor und nach intranasalem Insulin) am Ende eines 8-wöchigen hoch-milchproduktreichen Ernährungsmusters und eines 8-wöchigen niedrig-milchproduktarmen Ernährungsmusters
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Gehirngefäßfunktion
Zeitfenster: Änderung der zerebralen Gefäßfunktion (CBF in ml/100 g Gewebe/min) am Ende eines 8-wöchigen Ernährungsmusters mit hohem Milchproduktanteil und eines 8-wöchigen Ernährungsmusters mit niedrigem Milchproduktanteil
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Der zerebrale Blutfluss, quantifiziert durch die nicht-invasive MRT-Perfusionsmethode Arterial Spin Labeling (ASL)
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Änderung der zerebralen Gefäßfunktion (CBF in ml/100 g Gewebe/min) am Ende eines 8-wöchigen Ernährungsmusters mit hohem Milchproduktanteil und eines 8-wöchigen Ernährungsmusters mit niedrigem Milchproduktanteil
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Sekundäre Ergebnismessungen
Sekundäre Ergebnismessungen
Ergebnis Maßnahme |
Maßnahmenbeschreibung |
Zeitfenster |
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Kognitive Leistung
Zeitfenster: Veränderung der kognitiven Leistungsfähigkeit (testspezifische standardisierte Werte) am Ende eines 8-wöchigen hoch-Milchprodukte-Ernährungsmusters und eines 8-wöchigen niedrig-Milchprodukte-Ernährungsmusters
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Cambridge Neuropsychological Test Automated Battery (CANTAB)
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Veränderung der kognitiven Leistungsfähigkeit (testspezifische standardisierte Werte) am Ende eines 8-wöchigen hoch-Milchprodukte-Ernährungsmusters und eines 8-wöchigen niedrig-Milchprodukte-Ernährungsmusters
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Darmmikrobielle Zusammensetzung
Zeitfenster: Veränderung der Zusammensetzung der Darmmikrobiota (Shannon-Index als Maß für die α-Diversität) anhand von Gen-Relativabundanzprofilen zu Beginn und am Ende eines 8-wöchigen Ernährungsmusters mit hohem Milchproduktanteil und eines 8-wöchigen Ernährungsmusters mit niedrigem Milchproduktanteil
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Shotgun-Metagenomik von Stuhlproben
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Veränderung der Zusammensetzung der Darmmikrobiota (Shannon-Index als Maß für die α-Diversität) anhand von Gen-Relativabundanzprofilen zu Beginn und am Ende eines 8-wöchigen Ernährungsmusters mit hohem Milchproduktanteil und eines 8-wöchigen Ernährungsmusters mit niedrigem Milchproduktanteil
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Hirnbelohnungsaktivität im Zusammenhang mit Appetit
Zeitfenster: Veränderung der appetitbezogenen Belohnungsaktivität im Gehirn (funktionelle Konnektivität [BOLD-Signaländerungen]) am Ende eines 8-wöchigen hochmilchprodukthaltigen Ernährungsmusters und eines 8-wöchigen niedrigmilchprodukthaltigen Ernährungsmusters
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Appetitbezogene Belohnungsaktivität im Gehirn wird durch blutsauerstoffabhängige (BOLD) funktionelle MRT-Reaktionen auf standardisierte Nahrungsreize bewertet
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Veränderung der appetitbezogenen Belohnungsaktivität im Gehirn (funktionelle Konnektivität [BOLD-Signaländerungen]) am Ende eines 8-wöchigen hochmilchprodukthaltigen Ernährungsmusters und eines 8-wöchigen niedrigmilchprodukthaltigen Ernährungsmusters
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Andere Ergebnismessungen
Andere Ergebnismessungen
Ergebnis Maßnahme |
Maßnahmenbeschreibung |
Zeitfenster |
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Büroblutdruck
Zeitfenster: Änderung des Blutdrucks (in mmHg) am Ende eines 8-wöchigen hochmilchhaltigen Ernährungsmusters und eines 8-wöchigen niedrigmilchhaltigen Ernährungsmusters
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Praxisblutdruck
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Änderung des Blutdrucks (in mmHg) am Ende eines 8-wöchigen hochmilchhaltigen Ernährungsmusters und eines 8-wöchigen niedrigmilchhaltigen Ernährungsmusters
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Herzfrequenz
Zeitfenster: Veränderung der Herzfrequenz (in Schlägen/min) am Ende eines 8-wöchigen hoch-Milchprodukte-Ernährungsmusters und eines 8-wöchigen niedrig-Milchprodukte-Ernährungsmusters
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Herzfrequenz
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Veränderung der Herzfrequenz (in Schlägen/min) am Ende eines 8-wöchigen hoch-Milchprodukte-Ernährungsmusters und eines 8-wöchigen niedrig-Milchprodukte-Ernährungsmusters
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Glukosekonzentrationen
Zeitfenster: Änderung der zirkulierenden Glukosekonzentrationen (in mmol/L) am Ende eines 8-wöchigen Milchprodukte-reichen Ernährungsmusters und eines 8-wöchigen Milchprodukte-armen Ernährungsmusters
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Zirkulierende Glukosekonzentrationen
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Änderung der zirkulierenden Glukosekonzentrationen (in mmol/L) am Ende eines 8-wöchigen Milchprodukte-reichen Ernährungsmusters und eines 8-wöchigen Milchprodukte-armen Ernährungsmusters
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Insulinkonzentrationen
Zeitfenster: Änderung der Insulin-Konzentrationen (in mIU/L) am Ende eines 8-wöchigen hochmilchhaltigen Ernährungsmusters und eines 8-wöchigen niedrigmilchhaltigen Ernährungsmusters
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Zirkulierende Insulin-Konzentrationen
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Änderung der Insulin-Konzentrationen (in mIU/L) am Ende eines 8-wöchigen hochmilchhaltigen Ernährungsmusters und eines 8-wöchigen niedrigmilchhaltigen Ernährungsmusters
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Lipidstoffwechsel
Zeitfenster: Veränderung der zirkulierenden Lipidkonzentrationen (in mmol/L) am Ende eines 8-wöchigen Ernährungsmusters mit hohem Milchproduktanteil und eines 8-wöchigen Ernährungsmusters mit geringem Milchproduktanteil
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Zirkulierende Lipidkonzentrationen
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Veränderung der zirkulierenden Lipidkonzentrationen (in mmol/L) am Ende eines 8-wöchigen Ernährungsmusters mit hohem Milchproduktanteil und eines 8-wöchigen Ernährungsmusters mit geringem Milchproduktanteil
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Marker im Zusammenhang mit niedriggradiger systemischer Entzündung
Zeitfenster: Veränderung der Konzentrationen von hochsensiblem C-reaktivem Protein im Blut (in mg/dl) am Ende eines 8-wöchigen Ernährungsmusters mit hohem Milchproduktanteil und eines 8-wöchigen Ernährungsmusters mit niedrigem Milchproduktanteil
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Zirkulierende hochsensitive C-reaktive Protein-Konzentrationen
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Veränderung der Konzentrationen von hochsensiblem C-reaktivem Protein im Blut (in mg/dl) am Ende eines 8-wöchigen Ernährungsmusters mit hohem Milchproduktanteil und eines 8-wöchigen Ernährungsmusters mit niedrigem Milchproduktanteil
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Wahrgenommener Hunger
Zeitfenster: Änderung des wahrgenommenen Hungers (in mm) am Ende eines 8-wöchigen hochmilchigen Ernährungsmusters und eines 8-wöchigen niedrigmilchigen Ernährungsmusters
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Fragebögen zur visuellen Analogskala (VAS) für Hunger
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Änderung des wahrgenommenen Hungers (in mm) am Ende eines 8-wöchigen hochmilchigen Ernährungsmusters und eines 8-wöchigen niedrigmilchigen Ernährungsmusters
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Wahrgenommene Sättigung
Zeitfenster: Änderung des wahrgenommenen Sättigungsgefühls (in mm) am Ende eines 8-wöchigen hoch-Milchprodukte-Ernährungsmusters und eines 8-wöchigen niedrig-Milchprodukte-Ernährungsmusters
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Fragebögen zur visuellen Analogskala (VAS) für Sättigung
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Änderung des wahrgenommenen Sättigungsgefühls (in mm) am Ende eines 8-wöchigen hoch-Milchprodukte-Ernährungsmusters und eines 8-wöchigen niedrig-Milchprodukte-Ernährungsmusters
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Wahrgenommener Appetit
Zeitfenster: Veränderung des wahrgenommenen Essensverlangens (in mm) am Ende eines 8-wöchigen hochmilchhaltigen Ernährungsmusters und eines 8-wöchigen niedrigmilchhaltigen Ernährungsmusters
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Fragebögen mit visueller Analogskala (VAS) für das Verlangen zu essen
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Veränderung des wahrgenommenen Essensverlangens (in mm) am Ende eines 8-wöchigen hochmilchhaltigen Ernährungsmusters und eines 8-wöchigen niedrigmilchhaltigen Ernährungsmusters
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Wahrgenommene Sättigung
Zeitfenster: Veränderung des wahrgenommenen Völlegefühls (in mm) am Ende eines 8-wöchigen hochmilchhaltigen Ernährungsmusters und eines 8-wöchigen niedrigmilchhaltigen Ernährungsmusters
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Visuelle Analogskala (VAS)-Fragebögen für Völlegefühl
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Veränderung des wahrgenommenen Völlegefühls (in mm) am Ende eines 8-wöchigen hochmilchhaltigen Ernährungsmusters und eines 8-wöchigen niedrigmilchhaltigen Ernährungsmusters
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Wahrgenommene Lebensqualität
Zeitfenster: Veränderung der wahrgenommenen Lebensqualität (Durchschnittswert) am Ende eines 8-wöchigen Ernährungsmusters mit hohem Milchproduktanteil und eines 8-wöchigen Ernährungsmusters mit niedrigem Milchproduktanteil
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32-Fragebogen zur Lebensqualität zur Bewertung der wahrgenommenen Lebensqualität
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Veränderung der wahrgenommenen Lebensqualität (Durchschnittswert) am Ende eines 8-wöchigen Ernährungsmusters mit hohem Milchproduktanteil und eines 8-wöchigen Ernährungsmusters mit niedrigem Milchproduktanteil
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Wahrgenommene Stimmung
Zeitfenster: Veränderung der wahrgenommenen Stimmung (Durchschnittswert) am Ende eines 8-wöchigen Hochmilchprodukt-Ernährungsmusters und eines 8-wöchigen Niedrigmilchprodukt-Ernährungsmusters
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Affect Grid-Fragebogen zur Bewertung der wahrgenommenen Stimmung
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Veränderung der wahrgenommenen Stimmung (Durchschnittswert) am Ende eines 8-wöchigen Hochmilchprodukt-Ernährungsmusters und eines 8-wöchigen Niedrigmilchprodukt-Ernährungsmusters
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Wahrgenommene Depressions- und Angstsymptome
Zeitfenster: Veränderung der wahrgenommenen Depressions- und Angstsymptome (durchschnittliche Werte) am Ende eines 8-wöchigen hochmilchhaltigen Ernährungsmusters und eines 8-wöchigen niedrigmilchhaltigen Ernährungsmusters
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Beck-Depressions- und Angstinventare zur Bewertung wahrgenommener Depressions- und Angstsymptome
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Veränderung der wahrgenommenen Depressions- und Angstsymptome (durchschnittliche Werte) am Ende eines 8-wöchigen hochmilchhaltigen Ernährungsmusters und eines 8-wöchigen niedrigmilchhaltigen Ernährungsmusters
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Wahrgenommener Stress
Zeitfenster: Veränderung des empfundenen Stresses (Durchschnittswert) am Ende eines 8-wöchigen hochmilchhaltigen Ernährungsmusters und eines 8-wöchigen niedrigmilchhaltigen Ernährungsmusters
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Perceived-Stress-Scale-Fragebogen zur Beurteilung von wahrgenommenem Stress
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Veränderung des empfundenen Stresses (Durchschnittswert) am Ende eines 8-wöchigen hochmilchhaltigen Ernährungsmusters und eines 8-wöchigen niedrigmilchhaltigen Ernährungsmusters
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Wahrgenommene Schlafqualität
Zeitfenster: Änderung der wahrgenommenen Schlafqualität (durchschnittlicher Score) am Ende eines 8-wöchigen hochmilchhaltigen Ernährungsmusters und eines 8-wöchigen niedrigmilchhaltigen Ernährungsmusters
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Pittsburgh Sleep Quality Index zur Bewertung der wahrgenommenen Schlafqualität
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Änderung der wahrgenommenen Schlafqualität (durchschnittlicher Score) am Ende eines 8-wöchigen hochmilchhaltigen Ernährungsmusters und eines 8-wöchigen niedrigmilchhaltigen Ernährungsmusters
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Nahrungsaufnahme
Zeitfenster: Veränderung der Nahrungsaufnahme am Ende eines 8-wöchigen hochmilchhaltigen Ernährungsmusters und eines 8-wöchigen niedrigmilchhaltigen Ernährungsmusters
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Lebensmittel-Häufigkeits-Fragebogen zur Bewertung der Nahrungsaufnahme im vergangenen Monat
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Veränderung der Nahrungsaufnahme am Ende eines 8-wöchigen hochmilchhaltigen Ernährungsmusters und eines 8-wöchigen niedrigmilchhaltigen Ernährungsmusters
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Harncalcium
Zeitfenster: Veränderung des Kalziumspiegels im Urin (mmol/24 Stunden) zu Beginn und am Ende einer 8-wöchigen Ernährung mit hohem Milchproduktanteil und einer 8-wöchigen Ernährung mit niedrigem Milchproduktanteil
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24-Stunden-Urinproben zur Analyse der Kalziumkonzentrationen
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Veränderung des Kalziumspiegels im Urin (mmol/24 Stunden) zu Beginn und am Ende einer 8-wöchigen Ernährung mit hohem Milchproduktanteil und einer 8-wöchigen Ernährung mit niedrigem Milchproduktanteil
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Harnstoff im Urin
Zeitfenster: Änderung des Harnharnstoffs (mmol/24 Stunden) zu Beginn und am Ende eines 8-wöchigen hochmilchhaltigen Ernährungsmusters und eines 8-wöchigen niedrigmilchhaltigen Ernährungsmusters
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24-Stunden-Urinproben zur Analyse der Harnstoffkonzentrationen
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Änderung des Harnharnstoffs (mmol/24 Stunden) zu Beginn und am Ende eines 8-wöchigen hochmilchhaltigen Ernährungsmusters und eines 8-wöchigen niedrigmilchhaltigen Ernährungsmusters
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Mitarbeiter und Ermittler
Sponsor
Sponsor
Mitarbeiter
Mitarbeiter
Ermittler
Ermittler
- Hauptermittler: Ronald P Mensink, PhD, Maastricht University
Studienaufzeichnungsdaten
Haupttermine studieren
Studienbeginn (Geschätzt)
Studienbeginn
Primärer Abschluss (Geschätzt)
Primärer Abschluss
Studienabschluss (Geschätzt)
Studienabschluss
Studienanmeldedaten
Zuerst eingereicht
Zuerst eingereicht
Zuerst eingereicht, das die QC-Kriterien erfüllt hat
Zuerst eingereicht, das die QC-Kriterien erfüllt hat
Zuerst gepostet (Tatsächlich)
Zuerst gepostet
Studienaufzeichnungsaktualisierungen
Letztes Update gepostet (Tatsächlich)
Letztes Update gepostet
Letztes eingereichtes Update, das die QC-Kriterien erfüllt
Letztes eingereichtes Update, das die QC-Kriterien erfüllt
Zuletzt verifiziert
Zuletzt verifiziert
Mehr Informationen
Begriffe im Zusammenhang mit dieser Studie
Andere Studien-ID-Nummern
Andere Studien-ID-Nummern
- METC25-043
Arzneimittel- und Geräteinformationen, Studienunterlagen
Studiert ein von der US-amerikanischen FDA reguliertes Arzneimittelprodukt
Studiert ein von der US-amerikanischen FDA reguliertes Geräteprodukt
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