Auswirkungen einer salzarmen Ernährung im Vergleich zu einer salzreichen Ernährung auf den Blutdruck

Bluthochdruck ist ein globales Problem der öffentlichen Gesundheit in Industrie- und Entwicklungsländern, einschließlich Pakistan. Verschiedene weltweit durchgeführte Studien haben die Salzaufnahme mit Schwankungen des Blutdrucks in Verbindung gebracht. Es fehlen jedoch eindeutige Schlussfolgerungen, und die genaue Rolle des Nahrungssalzes in der Beziehung zwischen Salz und Blutdruck bleibt umstritten.

Während klinische Praxisrichtlinien eine Salzeinschränkung in der Ernährung zur Senkung des Blutdrucks empfehlen, wurde der Zusammenhang zwischen Salz und Blutdruck in der pakistanischen Bevölkerung nicht getestet. Daher muss die Wirksamkeit einer Salzrestriktion in der Nahrung auf den Blutdruck dieser Population noch bestimmt werden.

Ziele:

• Es sollten die Wirkungen einer salzarmen Ernährung im Vergleich zu einer salzreichen Ernährung auf den Blutdruck bei normotensiven Erwachsenen im Alter von 40 Jahren oder darüber in Karatschi, Pakistan, bewertet werden
• Es sollte die Prävalenz von Salzsensitivität und Salzresistenz bei normotensiven Erwachsenen im Alter von 40 Jahren oder darüber in Karatschi, Pakistan, geschätzt werden

Studiendesign:

Die vorgeschlagene Studie ist eine prospektive, randomisierte, offene Crossover-Bewertungsstudie.

Studienpopulation & Setting:

Für die vorgeschlagene Studie werden Probanden im Alter von mindestens 40 Jahren ohne Bluthochdruck, die die Zulassungskriterien erfüllen, nach dem Zufallsprinzip ausgewählt. Eine Einverständniserklärung wird eingeholt.

Jeder Teilnehmer würde dann randomisiert eine Woche lang entweder einer salzarmen (Natrium 20 mmol/Tag) oder einer salzreichen Diät (Natrium 220 mmol/Tag) zugeteilt, mit einer Auswaschphase mit normaler Ernährung für eine Woche und der Umkehrung der ursprünglichen Randomisierung für eine weitere Woche .

Der Blutdruck zu Beginn und am Ende jeder Interventionswoche würde mit einem kalibrierten automatisierten Gerät in sitzender Position am rechten Arm nach 5 Minuten Ruhe mit einer Manschette geeigneter Größe gemessen. Es werden drei aufeinanderfolgende Messungen im Abstand von 05 Minuten durchgeführt und der Mittelwert der letzten beiden Blutdruckmessungen wird in der Analyse verwendet. Die Einhaltung der Diät wird durch Messen von 24-Stunden-Natrium und Kreatinin im Urin während der gesamten Studie bestätigt.