Effecten van een zoutarm dieet versus een zoutrijk dieet op de bloeddruk

Hoge bloeddruk is een wereldwijd probleem voor de volksgezondheid in ontwikkelde en ontwikkelingslanden, waaronder Pakistan. Verschillende onderzoeken die over de hele wereld zijn uitgevoerd, hebben de zoutinname in verband gebracht met variaties in de bloeddruk. Er zijn echter geen definitieve conclusies en de exacte rol van zout in de voeding in de relatie tussen zout en bloeddruk blijft controversieel.

Hoewel richtlijnen voor klinische praktijk een zoutbeperking in het dieet aanbevelen voor het verlagen van de bloeddruk, is de relatie tussen zout en bloeddruk niet getest bij de Pakistaanse bevolking. Daarom moet de werkzaamheid van zoutbeperking in het dieet op de bloeddruk van deze populatie nog worden bepaald.

Doelstellingen:

• Om de effecten van een zoutarm dieet versus een zoutrijk dieet op de bloeddruk te beoordelen bij normotensieve volwassenen van 40 jaar of ouder in Karachi, Pakistan
• Om de prevalentie van zoutgevoeligheid en zoutresistentie te schatten bij normotensieve volwassenen van 40 jaar of ouder in Karachi, Pakistan

Studieontwerp:

De voorgestelde studie is een prospectieve, gerandomiseerde, cross-over, open-label evaluatiestudie.

Studie Bevolking & omgeving:

Voor de voorgestelde studie zullen proefpersonen van 40 jaar of ouder zonder hypertensie en die voldoen aan de geschiktheidscriteria willekeurig worden geselecteerd. Geïnformeerde toestemming zal worden verkregen.

Elke deelnemer zou dan worden gerandomiseerd naar ofwel een zoutarm dieet (natrium 20 mmol/dag) of een zoutrijk dieet (natrium 220 mmol/dag) gedurende één week, met een wash-outperiode van een normaal dieet gedurende een week, en het omgekeerde van de initiële randomisatie voor nog een week .

De bloeddruk bij baseline en aan het einde van elke interventieweek zou worden gemeten met behulp van een gekalibreerd geautomatiseerd apparaat in zittende positie vanaf de rechterarm na 5 minuten rust met behulp van een manchet van de juiste maat. Er worden drie opeenvolgende metingen uitgevoerd met een interval van 05 minuten en het gemiddelde van de laatste twee bloeddrukmetingen wordt gebruikt in de analyse. Naleving van het dieet zal worden bevestigd door gedurende de hele studie 24 uur per dag natrium in de urine en creatinine in de urine te meten.