Bioverfügbarkeit und Metabolismus von Avenanthramid: eine neuartige Hafer-Phytochemikalie

Einschlusskriterien:

• Männliche und weibliche nicht übergewichtige Probanden (18kg/M2
• Alter 20-45 Jahre)
• Unterschreiben Sie eine vom UMN-IRB genehmigte Einverständniserklärung
• Bereit, Haferkonsum und strenge körperliche Aktivität am Tag vor und während des Tests zu vermeiden und eine Woche vor der Studie eine Flavonoid-arme Diät einzunehmen

Ausschlusskriterien:

• Vorhandensein von GI-Bedingungen, die die Absorption beeinträchtigen;
• Klinisch signifikante endokrine, kardiovaskuläre, pulmonale, renale, hepatische, pankreatische, biliäre oder neurologische Störungen;
• Schweres Trauma oder Operation innerhalb von 3 Monaten nach dem Besuch;
• Krebs in den letzten 2 Jahren;
• Allergisch gegen Haferprodukte;
• Frauen, die schwanger sind oder stillen;
• Rauchen;
• Alkoholkonsum >5 Getränke/Woche;
• Verwendung von Nutrazeutika;
• Blutdruckmedikamente;
• NSAR (>800 mg Ibuprofen/Woche);
• Vitaminergänzung;
• Antikoagulanzien oder hypoglykämische Medikamente;
• Verzehr von Haferprodukten am Tag vor dem Test;
• Strenge körperliche Aktivität am Tag vor dem Test;
• Einnahme einer Flavonoid-reichen Diät in der Woche vor dem Test.