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Neuartige mobile Anwendung zur Bewertung von Ernährungsinformationen

23. April 2019 aktualisiert von: Nestlé

Evaluierung einer neuartigen mobilen Anwendung zur Bewertung von Ernährungsinformationen

Die Studie wird die Genauigkeit von Lebensmittelerfassungsmethoden unter Verwendung einer neuartigen mobilen Anwendung bewerten. Dazu wird der Energie- und Nährstoffgehalt der gemeldeten Lebensmittel mit denen der tatsächlich verzehrten Lebensmittel verglichen (d. h. gemeldet vs. tatsächlich). Zwei Methoden zur Verwendung der Anwendung werden getestet:

  1. Bei jeder Essgelegenheit, die verzehrten Lebensmittel und Mengen zu melden
  2. Durch das Fotografieren aller verzehrten Lebensmittel, die Verwendung der Kamerafunktion der mobilen Anwendung und die Verwendung der Anwendung am nächsten Tag (je nach Verfügbarkeit der Studienteilnehmer), um die verzehrten Lebensmittel und Mengen zu melden. Dies soll mit dem Konzept eines 24-Stunden-Ernährungsrückrufs übereinstimmen.

Eine Gruppe verwendet eine standardmäßige 24-Stunden-Ernährungsrückrufmethode.

Studienübersicht

Status

Abgeschlossen

Bedingungen

Intervention / Behandlung

Studientyp

Interventionell

Einschreibung (Tatsächlich)

132

Phase

  • Unzutreffend

Kontakte und Standorte

Dieser Abschnitt enthält die Kontaktdaten derjenigen, die die Studie durchführen, und Informationen darüber, wo diese Studie durchgeführt wird.

Studienorte

  • Vereinigte Staaten
    • Massachusetts
      • Boston, Massachusetts, Vereinigte Staaten, 02111
        • Tufts University USDA Human Nutrition Research Center on Aging (HNRCA)

Teilnahmekriterien

Forscher suchen nach Personen, die einer bestimmten Beschreibung entsprechen, die als Auswahlkriterien bezeichnet werden. Einige Beispiele für diese Kriterien sind der allgemeine Gesundheitszustand einer Person oder frühere Behandlungen.

Zulassungskriterien

Studienberechtigtes Alter

18 Jahre bis 65 Jahre (ERWACHSENE, OLDER_ADULT)

Akzeptiert gesunde Freiwillige

Ja

Studienberechtigte Geschlechter

Alle

Beschreibung

Einschlusskriterien:

  • Im Allgemeinen gesunde Männer und Frauen im Alter von 18-65 Jahren
  • Isst eine große Auswahl an Lebensmitteln aus allen Lebensmittelgruppen
  • 18 ≤ Body-Mass-Index (BMI) < 30 kg/m2
  • Englisch lesen und schreiben können
  • Benutzer eines iPhones (iOS 11 oder höher) oder eines Android-Telefons (6 oder höher), die bereit sind, die mobile Anwendung herunterzuladen

Ausschlusskriterien:

  • Vorhandensein einer aktiven Krankheit beim Screening, die eine normale Nahrungsaufnahme verhindern und/oder zu Gewichtsverlust führen würde (Reizdarmsyndrom, Morbus Crohn, Zöliakie usw.)
  • Medizinische Komplikationen oder chronische Krankheiten, die eine volle Teilnahme verhindern würden (z. B. aktive Krebserkrankung)
  • Schwangere oder stillende Frauen
  • Essstörung diagnostiziert
  • Vegetarier
  • Spezielle Ernährungsbedürfnisse oder schwere Allergien, die den Verzehr wichtiger Lebensmittelgruppen verhindern (z. B. glutenfrei, laktosefrei, Halal)
  • Diagnose einer psychischen Erkrankung, die in den letzten 6 Monaten nicht stabil war
  • Aktuelle oder frühere Erfahrung mit der Erhebung oder Analyse von Ernährungsdaten
  • Gleichzeitige Teilnahme an einer anderen Forschungsstudie zu einem beliebigen Zeitpunkt während der Studie
  • Verfügbarkeit und Zugriff nur auf einem Tablet-Gerät (iPad, Android).
  • Schichtarbeiter
  • Planen Sie während der Studienzeit ein intensives körperliches Training / Bewegung ein (z. B. Training für oder Laufen eines Marathons)

Studienplan

Dieser Abschnitt enthält Einzelheiten zum Studienplan, einschließlich des Studiendesigns und der Messung der Studieninhalte.

Wie ist die Studie aufgebaut?

Designdetails

  • Hauptzweck: ANDERE
  • Zuteilung: ZUFÄLLIG
  • Interventionsmodell: PARALLEL
  • Maskierung: KEINER

Waffen und Interventionen

Teilnehmergruppe / Arm
Intervention / Behandlung
ANDERE: USA Gesunde Ernährung
Die Probanden installieren eine mobile App zur Verwendung und werden nach dem Zufallsprinzip einer gesunden Ernährung zugewiesen.
Sonstiges: Die Probanden installieren eine mobile App zur Verwendung
neuartige mobile Anwendung
ANDERE: Vegetarische Diät
Die Probanden installieren eine mobile App zur Verwendung und werden nach dem Zufallsprinzip einer vegetarischen Ernährung zugewiesen.
Sonstiges: Die Probanden installieren eine mobile App zur Verwendung
neuartige mobile Anwendung
ANDERE: Mittelmeerküche
Die Probanden installieren eine mobile App zur Verwendung und werden nach dem Zufallsprinzip einer mediterranen Ernährung zugewiesen.
Sonstiges: Die Probanden installieren eine mobile App zur Verwendung
neuartige mobile Anwendung

Was misst die Studie?

Primäre Ergebnismessungen

Ergebnis Maßnahme
Maßnahmenbeschreibung
Zeitfenster
Auf der mobilen Anwendung erfasster Energie- und Nährstoffgehalt
Zeitfenster: Die Aufnahme an Tag 1 wurde bei der Anwendung nach den Mahlzeiten aufgezeichnet
Bei jeder Essgelegenheit, die verzehrten Lebensmittel und Mengen zu melden
Die Aufnahme an Tag 1 wurde bei der Anwendung nach den Mahlzeiten aufgezeichnet

Sekundäre Ergebnismessungen

Ergebnis Maßnahme
Maßnahmenbeschreibung
Zeitfenster
Energie- und Nährstoffgehalt, der in der mobilen Anwendung durch Fotografieren von verzehrten Lebensmitteln erfasst wird
Zeitfenster: Aufnahmen an Tag 1 bei der Anwendung nach den Mahlzeiten fotografiert
Bei jeder Essgelegenheit, die verzehrten Lebensmittel und Mengen zu melden
Aufnahmen an Tag 1 bei der Anwendung nach den Mahlzeiten fotografiert
Beurteilen Sie, ob die Lebensmittelerfassung mit der mobilen Anwendung mit einem herkömmlichen 24-Stunden-Rückruf vergleichbar ist.
Zeitfenster: Die Tages-1-Einnahmen werden durch die Recall-Methode überprüft
Verwendung der Anwendung zur Erfassung von Lebensmitteln im Vergleich zu 24-Stunden-Erinnerung an die Ernährung bei der Meldung von Lebensmitteln und verzehrten Mengen
Die Tages-1-Einnahmen werden durch die Recall-Methode überprüft

Mitarbeiter und Ermittler

Hier finden Sie Personen und Organisationen, die an dieser Studie beteiligt sind.

Sponsor

Nestlé

Ermittler

  • Hauptermittler: Sai Krupa Das, Ph.D, Tufts University USDA Human Nutrition Research Center on Aging (HNRCA), Boston MA

Publikationen und hilfreiche Links

Die Bereitstellung dieser Publikationen erfolgt freiwillig durch die für die Eingabe von Informationen über die Studie verantwortliche Person. Diese können sich auf alles beziehen, was mit dem Studium zu tun hat.

Allgemeine Veröffentlichungen

Studienaufzeichnungsdaten

Diese Daten verfolgen den Fortschritt der Übermittlung von Studienaufzeichnungen und zusammenfassenden Ergebnissen an ClinicalTrials.gov. Studienaufzeichnungen und gemeldete Ergebnisse werden von der National Library of Medicine (NLM) überprüft, um sicherzustellen, dass sie bestimmten Qualitätskontrollstandards entsprechen, bevor sie auf der öffentlichen Website veröffentlicht werden.

Haupttermine studieren

Studienbeginn (TATSÄCHLICH)

31. Mai 2018

Primärer Abschluss (TATSÄCHLICH)

27. November 2018

Studienabschluss (TATSÄCHLICH)

27. November 2018

Studienanmeldedaten

Zuerst eingereicht

24. Mai 2018

Zuerst eingereicht, das die QC-Kriterien erfüllt hat

3. Juli 2018

Zuerst gepostet (TATSÄCHLICH)

6. Juli 2018

Studienaufzeichnungsaktualisierungen

Letztes Update gepostet (TATSÄCHLICH)

24. April 2019

Letztes eingereichtes Update, das die QC-Kriterien erfüllt

23. April 2019

Zuletzt verifiziert

1. April 2019

Mehr Informationen

Begriffe im Zusammenhang mit dieser Studie

Andere Studien-ID-Nummern

  • 17.13.NIHS

Plan für individuelle Teilnehmerdaten (IPD)

Planen Sie, individuelle Teilnehmerdaten (IPD) zu teilen?

NEIN

Arzneimittel- und Geräteinformationen, Studienunterlagen

Studiert ein von der US-amerikanischen FDA reguliertes Arzneimittelprodukt

Nein

Studiert ein von der US-amerikanischen FDA reguliertes Geräteprodukt

Nein

Diese Informationen wurden ohne Änderungen direkt von der Website clinicaltrials.gov abgerufen. Wenn Sie Ihre Studiendaten ändern, entfernen oder aktualisieren möchten, wenden Sie sich bitte an register@clinicaltrials.gov. Sobald eine Änderung auf clinicaltrials.gov implementiert wird, wird diese automatisch auch auf unserer Website aktualisiert .

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