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Gesunde Ernährung ASD

26. September 2022 aktualisiert von: Jonathan Ivy, Penn State University

Verbesserung der gesunden Ernährung von Kindern mit Autismus im schulischen Umfeld

Die meisten Studien, die sich mit der Nahrungsmittelselektivität bei Kindern mit Autismus-Spektrum-Störungen befassten, wurden entweder in der Klinik oder zu Hause durchgeführt. Es wurden schulbasierte Untersuchungen durchgeführt, um eine gesunde Ernährung zu fördern. Diese Untersuchungen wurden jedoch größtenteils mit Kindern ohne besondere Bedürfnisse durchgeführt, oder wenn Kinder mit besonderen Bedürfnissen teilnahmen, wurden sie nicht identifiziert.

Diese Studie konzentriert sich auf den zunehmenden Verzehr von Obst und Gemüse bei Kindern mit einer Autismus-Spektrum-Störung im schulischen Umfeld.

Studienübersicht

Status

Zurückgezogen

Bedingungen

Intervention / Behandlung

Detaillierte Beschreibung

Inventar der Lebensmittelpräferenzen: Eine vom Experimentator entwickelte Umfrage zu Lebensmittelpräferenzen und Essgewohnheiten wird den Eltern/Erziehungsberechtigten potenzieller Teilnehmer zur Verfügung gestellt. Es wird erwartet, dass die Erstellung der Nahrungsmittelpräferenzen-Inventur zwischen 10 und 20 Minuten in Anspruch nimmt. Der Elternteil/Erziehungsberechtigte des potenziellen Teilnehmers wird gebeten, die Zehenbestände an die Schule zurückzugeben, wenn 1) der Elternteil/Erziehungsberechtigte seinem/ihrem Kind die Teilnahme gestattet und 2) wenn das Kind keine Nahrungsmittelallergie hat.

Allgemeine Verfahren: An jedem Studientag (1–5 Tage pro Woche) bietet das Schulpersonal den Teilnehmern eine kleine Portion Obst oder Gemüse (ca. 1/8 Tasse) zum Mittagessen an. Der Teilnehmer hat etwa 5 Minuten Zeit, den Gegenstand zu konsumieren, bevor er vom Schulpersonal abgeholt wird.

Ausgangsbasis: Das Obst oder Gemüse wird den Teilnehmern zum Mittagessen präsentiert. Das Essen des Gegenstands hat keine programmierten Konsequenzen.

Einzelstückpräsentation: Das Obst oder Gemüse wird vor dem Mittagessen der Teilnehmer präsentiert (ca. 5 Minuten). Das Essen des Gegenstands hat keine programmierten Konsequenzen.

Einzelstückpräsentation + Modellierung: Das Obst oder Gemüse wird vor dem Mittagessen der Teilnehmer präsentiert (ca. 5 Minuten). Das Schulpersonal wird den Verzehr des Lebensmittels modellieren.

Einzelstückpräsentation + Token Economy: Das Obst oder Gemüse wird vor dem Mittagessen der Teilnehmer präsentiert (ca. 5 Min.). Durch das Essen des Gegenstands entsteht ein Token (z. B. ein Aufkleber oder ein Locher). Sobald der Schüler ein paar Token gesammelt hat (z. B. 3-5), kann er/sie die Token gegen einen kleinen Preis (z. B. Bleistift oder Buntstift) eintauschen.

Datenerfassung: Die Daten werden vom Schulpersonal erfasst. Das Personal zeichnet auf, ob jeder Teilnehmer das Obst oder Gemüse verzehrt.

Sicherheitsmaßnahmen: Das Schulpersonal überwacht das Mittagessen – wie üblich.

Studientyp

Interventionell

Phase

  • Unzutreffend

Kontakte und Standorte

Dieser Abschnitt enthält die Kontaktdaten derjenigen, die die Studie durchführen, und Informationen darüber, wo diese Studie durchgeführt wird.

Studienorte

  • Vereinigte Staaten
    • Pennsylvania
      • Fleetwood, Pennsylvania, Vereinigte Staaten, 19522
        • Hogan Learning Academy

Teilnahmekriterien

Forscher suchen nach Personen, die einer bestimmten Beschreibung entsprechen, die als Auswahlkriterien bezeichnet werden. Einige Beispiele für diese Kriterien sind der allgemeine Gesundheitszustand einer Person oder frühere Behandlungen.

Zulassungskriterien

Studienberechtigtes Alter

6 Jahre bis 14 Jahre (Kind)

Akzeptiert gesunde Freiwillige

Nein

Studienberechtigte Geschlechter

Alle

Beschreibung

Einschlusskriterien:

  • Teilnehmer sind Schüler einer Privatschule mit der Diagnose einer Autismus-Spektrum-Störung und im Alter zwischen 6 und 14 Jahren.

Ausschlusskriterien:

  • Eltern, die angeben, dass ihre Kinder an Nahrungsmittelallergien jeglicher Art leiden, werden von der Teilnahme ausgeschlossen.

Studienplan

Dieser Abschnitt enthält Einzelheiten zum Studienplan, einschließlich des Studiendesigns und der Messung der Studieninhalte.

Wie ist die Studie aufgebaut?

Designdetails

  • Hauptzweck: Behandlung
  • Zuteilung: N / A
  • Interventionsmodell: Einzelgruppenzuweisung
  • Maskierung: Keine (Offenes Etikett)

Waffen und Interventionen

Teilnehmergruppe / Arm
Intervention / Behandlung
Experimental: Teilnehmer
Teilnehmer sind Schüler einer Fachschule für Kinder mit Autismus.
Verhalten: Präsentation vor dem Essen
Präsentation vor dem Essen. Im PMP-Zustand (Pre-Meal Presentation) lieferte das Schulpersonal den Teller mit Gemüsestücken vor der regulären Mittagszeit der Schüler (ca. 5 Minuten). Wie beim Ausgangswert wurden keine programmierten Konsequenzen für die Interaktion der Schüler oder den Verzehr des Gemüses bereitgestellt.
Verhalten: Präsentation vor dem Essen + Modellierung
Ähnlich wie bei der vorherigen Bedingung wird jedem Teilnehmer 4 Minuten lang ein Teller mit Ziellebensmitteln angeboten. Sobald der Teller an jeden Teilnehmer geliefert wurde, wird ein Mitarbeiter den Verzehr des Essens modellieren. Das Modell wird einen identischen Teller mit Essen haben. Im Umkreis von 1,80 m um die Schüler herum, die auf das Modell ausgerichtet sind (d. h. die Schüler stehen dem Modell gegenüber), nimmt das Modell ein Stück Essen, sagt laut und aufgeregt „Lecker, das sieht gut aus“, isst es und Geben Sie den Teilnehmern dann eine „sanfte“ Aufforderung, es auszuprobieren (z. B. „Das sollten Sie ausprobieren!“). Das Personal wird es vermeiden, eine feste/harte Aufforderung zu stellen (z. B. „Iss das Essen“). Wiederholen Sie dies für vier Lebensmittelstücke, abwechselnd zwischen den beiden Ziellebensmitteln, mit etwa 10–20 Sekunden Abstand zwischen jedem Bissen. Wiederholen Sie das Modell je nach Raumanordnung nach Bedarf, sodass jeder Schüler das Modell innerhalb von 1,8 m berührt und dabei auf das Modell ausgerichtet ist.
Verhalten: Präsentation vor dem Essen + Token Economy
Ähnlich wie bei der vorherigen Bedingung können Sie davon ausgehen, dass jeder Teilnehmer Token für den Verzehr von Lebensmitteln verdienen kann. Token können am Ende einer Sitzung gegen kleine Preise (z. B. Bleistift oder Aufkleber) eingetauscht werden.

Was misst die Studie?

Primäre Ergebnismessungen

Ergebnis Maßnahme
Maßnahmenbeschreibung
Zeitfenster
Erhöhter Verzehr gesunder Lebensmittel
Zeitfenster: Bis zum Studienabschluss 1 Jahr.
Direktes Maß für die Anzahl der verzehrten gesunden Lebensmittel
Bis zum Studienabschluss 1 Jahr.

Mitarbeiter und Ermittler

Hier finden Sie Personen und Organisationen, die an dieser Studie beteiligt sind.

Sponsor

Penn State University

Studienaufzeichnungsdaten

Diese Daten verfolgen den Fortschritt der Übermittlung von Studienaufzeichnungen und zusammenfassenden Ergebnissen an ClinicalTrials.gov. Studienaufzeichnungen und gemeldete Ergebnisse werden von der National Library of Medicine (NLM) überprüft, um sicherzustellen, dass sie bestimmten Qualitätskontrollstandards entsprechen, bevor sie auf der öffentlichen Website veröffentlicht werden.

Haupttermine studieren

Studienbeginn (Tatsächlich)

23. September 2016

Primärer Abschluss (Tatsächlich)

26. September 2022

Studienabschluss (Tatsächlich)

26. September 2022

Studienanmeldedaten

Zuerst eingereicht

28. August 2019

Zuerst eingereicht, das die QC-Kriterien erfüllt hat

29. August 2019

Zuerst gepostet (Tatsächlich)

30. August 2019

Studienaufzeichnungsaktualisierungen

Letztes Update gepostet (Tatsächlich)

28. September 2022

Letztes eingereichtes Update, das die QC-Kriterien erfüllt

26. September 2022

Zuletzt verifiziert

1. September 2022

Mehr Informationen

Begriffe im Zusammenhang mit dieser Studie

Andere Studien-ID-Nummern

  • STUDY00005814

Arzneimittel- und Geräteinformationen, Studienunterlagen

Studiert ein von der US-amerikanischen FDA reguliertes Arzneimittelprodukt

Nein

Studiert ein von der US-amerikanischen FDA reguliertes Geräteprodukt

Nein

Diese Informationen wurden ohne Änderungen direkt von der Website clinicaltrials.gov abgerufen. Wenn Sie Ihre Studiendaten ändern, entfernen oder aktualisieren möchten, wenden Sie sich bitte an register@clinicaltrials.gov. Sobald eine Änderung auf clinicaltrials.gov implementiert wird, wird diese automatisch auch auf unserer Website aktualisiert .

Klinische Studien zur Lebensmittelselektivität

Klinische Studien zur Präsentation vor dem Essen

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