Auswirkungen von Warnhinweisen auf zuckergesüßte Getränke

Fettleibigkeit bei Kindern ist in den USA ein großes Gesundheitsproblem bei rassischen und ethnischen Minderheiten, darunter auch bei der wachsenden Latino-Bevölkerung in den USA. Eine vielversprechende, aber wenig erforschte Maßnahme zur Bekämpfung von Fettleibigkeit bei Kindern besteht darin, bildliche Warnhinweise auf der Vorderseite von zuckergesüßten Getränkebehältern vorzuschreiben. Die Auswirkungen von Bildwarnungen im realen Lebensmitteleinzelhandel auf das Kaufverhalten von Eltern für zuckergesüßte Getränke für ihre Kinder sind unbekannt. In dieser Studie werden die Auswirkungen von Bildwarnungen auf den Kauf zuckergesüßter Getränke durch Eltern für ihre Kinder in einer realen, randomisierten, kontrollierten Studie untersucht. Die Forscher konzentrieren sich auf Eltern, da sie die Hauptentscheidungsträger und Käufer von Lebensmitteln für Kinder sind und starken Einfluss auf die Ernährung und Einstellung ihrer Kinder zu Lebensmitteln haben. Die Hälfte der Teilnehmer werden Latinos sein, da Fettleibigkeit bei Kindern ein großes Gesundheitsproblem für die wachsende Latino-Bevölkerung in den USA darstellt.

Setting: Der Versuch findet in einer simulierten Supermarktumgebung statt, die für Forscher geschaffen wurde, um in einer kontrollierten, aber realistischen Umgebung zu untersuchen, wie Laden- und Produkteigenschaften die Käufe von Verbrauchern beeinflussen. Der Laden spiegelt die Merkmale eines Convenience-Stores wider, wobei Lebensmittel, Getränke und Haushaltsartikel zu realen Preisen angeboten werden.

Rekrutierung: Teilnehmer werden vor Ort über Methoden wie Community-Themenpools, gedruckte Flyer und Online-Einträge rekrutiert. Interessierte potenzielle Teilnehmer füllen online, persönlich oder telefonisch einen Screening-Fragebogen aus, um ihre Eignung festzustellen. Wenn sie berechtigt sind, werden sie eingeladen, einen Termin für den Besuch des Modellladens für die Testversion zu vereinbaren.

Einverständniserklärung: Zu Beginn des persönlichen Studienbesuchs erläutert das Studienpersonal das Einverständnisformular. Das Studienpersonal wird den Teilnehmer fragen, ob er oder sie Fragen hat; Sobald der Teilnehmer der Studie zustimmt, unterzeichnen beide Parteien das Einverständnisformular und der Teilnehmer erhält eine Kopie des Einverständnisformulars.

Randomisierung: Nachdem der Teilnehmer das Einverständnisformular unterschrieben hat, weist das Studienpersonal die Teilnehmer nach dem Zufallsprinzip einem der beiden Studienarme zu. Die Reihenfolge der Randomisierung wird a priori festgelegt. Die Teilnehmer haben die gleiche Chance, in einen der beiden Studienzweige randomisiert zu werden.

Bewertung: Unter Verwendung eines etablierten Protokolls besuchen die Teilnehmer den Supermarkt der Modellstudie und erhalten die Aufgabe, 1 Getränk und 1 Snack für ihr Kind im Alter von 2 bis 12 Jahren auszuwählen. Wenn der Teilnehmer mehr als ein Kind im Alter von 2 bis 12 Jahren hat, wählen die Ermittler nach dem Zufallsprinzip das Kind aus, für das sie einkaufen sollen. Beim Check-out erfasst das Studienpersonal die ausgewählten Produkte. Die Teilnehmer füllen dann unmittelbar nach Abschluss der Einkaufsaufgabe eine computergestützte Umfrage aus. Der Besuch dauert etwa 45-60 Minuten. Am Ende der Studie erhalten die Teilnehmer ein Informationsblatt über zuckergesüßte Getränke und gesündere Alternativen.

Detaillierte Beschreibung der Testarme: Die Teilnehmer werden entweder einem Arm mit Bildwarnungen oder einem Kontrollarm zugewiesen. Im Bereich der bildlichen Warnhinweise werden alle zuckergesüßten Getränkeprodukte im Scheinladen mit einem bildlichen Warnhinweis gekennzeichnet (es werden zwei verschiedene Warnhinweise gleichzeitig angezeigt, aber nur 1 Warnhinweis pro Produkt). Den Text und das Design dieser Warnschilder entwickelten die Ermittler anhand eines Vortests. Im Kontrollarm werden alle zuckergesüßten Getränkeprodukte mit einem neutralen Etikett gekennzeichnet, das ebenfalls von den Forschern entwickelt wurde. In beiden Armen werden Etiketten direkt auf die Vorderseite der Verpackung von zuckergesüßten Getränkebehältern geklebt.