Impacto de advertências em bebidas adoçadas com açúcar

A obesidade infantil é um importante problema de saúde pública nos EUA entre as minorias raciais e étnicas, inclusive entre a crescente população latina dos EUA. Uma política promissora, mas pouco estudada, para lidar com a obesidade infantil é exigir advertências pictóricas na frente dos recipientes de bebidas açucaradas. O impacto de advertências pictóricas em ambientes de varejo de alimentos do mundo real no comportamento de compra de bebidas açucaradas dos pais para seus filhos é desconhecido. Este estudo avaliará o impacto de advertências pictóricas nas compras de bebidas açucaradas dos pais para seus filhos em um estudo controlado randomizado do mundo real. Os investigadores se concentram nos pais, pois são os principais tomadores de decisão e compradores de produtos alimentícios para crianças e exercem forte influência sobre a ingestão alimentar e as atitudes alimentares de seus filhos. Metade dos participantes será latina, já que a obesidade infantil é um grande problema de saúde pública entre a crescente população latina dos EUA.

Cenário: O teste será realizado em uma simulação de loja de conveniência criada para que os pesquisadores examinem como as características da loja e do produto influenciam as compras do consumidor em um ambiente controlado, mas realista. A loja reflete as características de uma loja de conveniência, com alimentos, bebidas e utensílios domésticos definidos a preços reais.

Recrutamento: Os participantes serão recrutados localmente por meio de métodos que incluem pools de assuntos da comunidade, folhetos impressos publicados e listas online. Os participantes em potencial interessados ​​preencherão um questionário de triagem on-line, pessoalmente ou por telefone para determinar sua elegibilidade. Se elegíveis, eles serão convidados a agendar um horário para visitar a loja simulada para o teste.

Consentimento Informado: No início da visita de estudo presencial, a equipe do estudo explicará o formulário de consentimento. A equipe do estudo perguntará ao participante se ele tem alguma dúvida; assim que o participante consentir com o estudo, ambas as partes assinarão o formulário de consentimento e o participante receberá uma cópia do formulário de consentimento.

Randomização: Depois que o participante assinar o formulário de consentimento, a equipe do estudo designará aleatoriamente os participantes para um dos dois braços do estudo. A ordem de randomização será determinada a priori. Os participantes terão uma chance igual de serem randomizados para qualquer braço do estudo.

Avaliação: Usando um protocolo estabelecido, os participantes visitarão a loja de conveniência do estudo simulado e receberão uma tarefa de compra para selecionar 1 bebida e 1 lanche para comprar para seus filhos de 2 a 12 anos. Se o participante tiver mais de um filho de 2 a 12 anos, os investigadores selecionarão aleatoriamente a criança que devem comprar. No check-out, a equipe do estudo registrará os produtos selecionados. Os participantes irão então completar 1 pesquisa baseada em computador imediatamente após completar a tarefa de compra. A visita levará aproximadamente 45-60 minutos. No final do estudo, os participantes receberão um folheto informativo sobre bebidas açucaradas e alternativas mais saudáveis.

Descrição detalhada dos braços do teste: Os participantes serão designados para um braço de advertências pictóricas ou um braço de controle. No braço de advertências ilustradas, todos os produtos de bebidas açucaradas na loja simulada serão rotulados com uma etiqueta de advertência ilustrada (duas etiquetas de advertência diferentes serão exibidas ao mesmo tempo, mas apenas uma etiqueta de advertência por produto). Os investigadores desenvolveram o texto e o design desses rótulos de advertência usando um pré-teste. No braço de controle, todas as bebidas adoçadas com açúcar serão rotuladas com um rótulo neutro, também desenvolvido pelos investigadores. Em ambos os braços, os rótulos serão colados diretamente na frente da embalagem dos recipientes de bebidas açucaradas.