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Bestimmung der Wirkung der Proteinqualität auf den Anabolismus nach dem Training bei aktiver Jugend (PQS)

18. Januar 2022 aktualisiert von: Daniel Moore, University of Toronto

Anaboles Potenzial von Milchprodukten und Milchproteinen für aktive Kinder und Jugendliche

Mit Leucin angereicherte Proteine ​​(z. B. Milchprodukte) sind wirksamer als pflanzliche Quellen zur Unterstützung der Muskelproteinsynthese nach dem Training bei Erwachsenen. Die Auswirkungen der Proteinqualität auf die Proteinsynthese und akute Wachstumsmarker bei aktiven Kindern sind jedoch unbekannt. Unter Verwendung eines randomisierten Crossover-Designs werden die Forscher die Auswirkungen der Einnahme von 0,35 g/kg fettfreier Masse (FFM) von entweder Milchproteinkonzentrat (MPC), Reisproteinisolat (RPI) oder Sojaproteinisolat (SPI) nach einem Kampf vergleichen von Übungen mit variabler Intensität mit Ganzkörper-Proteinkinetik (d. h. Oxidation, Synthese, Abbau und Nettobilanz), bestimmt durch orale [13C]Phenylalanin-Tracer-Methodik.

Studienübersicht

Status

Rekrutierung

Bedingungen

Intervention / Behandlung

Detaillierte Beschreibung

Bei Erwachsenen ist Milchprotein wirksamer als milchfreie Quellen bei der Unterstützung der Erholung nach dem Training; Es ist jedoch nicht gut verstanden, ob die Proteinqualität kurzfristige Wachstumsmarker in aktiver Jugend auf die gleiche Weise beeinflusst. Daher ist es wichtig zu verstehen, ob unterschiedliche anabole Reaktionen auf unterschiedliche Proteinqualitäten bei Kindern bestehen bleiben, um die Zunahme von magerem Gewebe speziell in diesen Phasen des exponentiellen Wachstums zu maximieren. Daher würde die Bewertung des Einflusses der Proteinqualität auf die Proteinsynthese nach dem Training und die Proteinbilanz des gesamten Körpers bei aktiven Kindern dazu beitragen, wertvolle reifungsspezifische Ernährungsinformationen zu liefern. Darüber hinaus erforderten diese Studien zur Untersuchung der Auswirkungen der Proteinqualität bei Erwachsenen den Einsatz invasiver Techniken (d. h. Muskelbiopsien und Verweilkatheter für Blutentnahmen) und sind für gefährdete Bevölkerungsgruppen wie Kinder nicht geeignet. Infolgedessen erfordert die Untersuchung der Proteinqualität bei Kindern nicht-invasive alternative Ansätze und neuartige Methoden, um unser Verständnis der besten Ernährungspraktiken für aktive Jugendliche zu erweitern.

Das übergeordnete Ziel dieser Untersuchung ist es, den Einfluss der Proteinqualität auf die Proteinsynthese nach dem Training und akute Marker des „Wachstums“ (d. h. Nettoproteinbilanz) bei aktiven Jugendlichen (Kindern und Jugendlichen) zu untersuchen. Unter Verwendung der Methode der minimal invasiven Indikator-Aminosäureoxidation (IAAO) werden wir die Fähigkeit von Milch-, Reis- und Sojaproteinen bestimmen, die Ganzkörper-Proteinsynthese und das Netto-Proteingleichgewicht während der Erholung von einem akuten Anfall sportspezifischer moderater bis zu unterstützen -starke körperliche Aktivität.

Das Hauptziel der vorliegenden Studie ist es, die Fähigkeit von Milch- und Nicht-Milch-Alternativen (d. h. pflanzlichen Proteinquellen) zu vergleichen, die Proteinsynthese nach dem Training und das Netto-Proteingleichgewicht bei aktiver, heranwachsender Jugend zu unterstützen. Die Forscher gehen davon aus, dass die Einnahme von Milchproteinkonzentrat (MPC) zu einer geringeren Indikator-Aminosäureoxidation (d. h. größte Proteinsynthese) und einer höheren Nettoproteinbilanz nach dem Training bei Kindern und Jugendlichen führt, verglichen mit einer isonitrogenen (d. h. gleichen Proteinmenge) Menge an Soja (SPI) und Reis (RPI) Proteinisolat. Dies beruht auf dem relativen Mangel an verzweigtkettigen Aminosäuren (BCAA) und anderen essentiellen Aminosäuren (EAA), insbesondere Lysin und Methionin, in RPI bzw. SPI im Vergleich zu MPC.

Studientyp

Interventionell

Einschreibung (Voraussichtlich)

24

Phase

  • Unzutreffend

Kontakte und Standorte

Dieser Abschnitt enthält die Kontaktdaten derjenigen, die die Studie durchführen, und Informationen darüber, wo diese Studie durchgeführt wird.

Studienkontakt

Studieren Sie die Kontaktsicherung

Studienorte

Teilnahmekriterien

Forscher suchen nach Personen, die einer bestimmten Beschreibung entsprechen, die als Auswahlkriterien bezeichnet werden. Einige Beispiele für diese Kriterien sind der allgemeine Gesundheitszustand einer Person oder frühere Behandlungen.

Zulassungskriterien

Studienberechtigtes Alter

8 Jahre bis 16 Jahre (Kind)

Akzeptiert gesunde Freiwillige

Nein

Studienberechtigte Geschlechter

Alle

Beschreibung

Einschlusskriterien:

  • Gesund wird als durch den PAR-Q+ (The Physical Activity Readiness Questionnaire for everyone) gescreent definiert.
  • Regelmäßig aktiv, definiert als unter den besten 20 % der altersspezifischen Ergebnisse des iPAQ (International Physical Activity Questionnaire)
  • Zwischen 8 und 16 Jahren
  • Ein alters- und geschlechtsspezifisches Minimum von 75. Perzentil Beep Test Level

Ausschlusskriterien:

  • Unfähigkeit, die Richtlinien für Gesundheit und körperliche Aktivität gemäß PAR-Q+ und iPAQ zu erfüllen
  • Unfähigkeit, eine der Protokollrichtlinien einzuhalten
  • Biologisches Alter außerhalb von -0,5 bis +1,5 Jahren von PHV für Jugendliche und > -1 Jahre von PHV für Kinder

Studienplan

Dieser Abschnitt enthält Einzelheiten zum Studienplan, einschließlich des Studiendesigns und der Messung der Studieninhalte.

Wie ist die Studie aufgebaut?

Designdetails

  • Hauptzweck: Sonstiges
  • Zuteilung: Zufällig
  • Interventionsmodell: Crossover-Aufgabe
  • Maskierung: Single

Waffen und Interventionen

Teilnehmergruppe / Arm
Intervention / Behandlung
Aktiver Komparator: Kinder
Die Teilnehmer durchliefen 3 metabolische Studien in randomisierter Crossover-Manier, in denen sie nach einer standardisierten Trainingseinheit mit variabler Intensität mit isonitrogenen Mengen von entweder Milchproteinkonzentrat, Sojaproteinisolat und Reisproteinisolat versorgt wurden.
Nahrungsergänzungsmittel: Milchproteinkonzentrat

Protein mit 0,35 g/kg fettfreier Masse. Makronährstoff- und Aminosäuregehalt unten angegeben.

Pro 100 g Proteinpulver:

Kalorien (Cal): 363 Kohlenhydrate (g): 5,60 Protein (g): 82,60 Fett (g): 1,12 Gesamt-BCAA (g): 15,67 Gesamt-EAA (g): 34,66 Gesamt-AA (g): 83,27

Andere Namen:
  • MPC, Milchprodukte aus Idaho (Klasse A)
Nahrungsergänzungsmittel: Reisproteinisolat

Protein mit 0,35 g/kg fettfreier Masse. Makronährstoff- und Aminosäuregehalt unten angegeben.

Pro 100 g Proteinpulver:

Kalorien (Cal): 394 Kohlenhydrate (g): 6,50 Protein (g): 86,70 Fett (g): 2,39 Gesamt-BCAA (g): 14,98 Gesamt-EAA (g): 30,62 Gesamt-AA (g): 86,11

Andere Namen:
  • RPI, Axiom Foods - Organische Oryzatein-Seide 90
Nahrungsergänzungsmittel: Sojaproteinisolat

Protein mit 0,35 g/kg fettfreier Masse. Makronährstoff- und Aminosäuregehalt unten angegeben.

Pro 100 g Proteinpulver:

Kalorien (Cal): 377 Kohlenhydrate (g): 2,12 Protein (g): 88,8 Fett (g): 0,60 Gesamt-BCAA (g): 13,88 Gesamt-EAA (g): 31,74 Gesamt-AA (g): 89,39

Andere Namen:
  • MyProtein - Sojaproteinisolat
Aktiver Komparator: Heranwachsende Frauen
Die Teilnehmer durchliefen 3 metabolische Studien in randomisierter Crossover-Manier, in denen sie nach einer standardisierten Trainingseinheit mit variabler Intensität mit isonitrogenen Mengen von entweder Milchproteinkonzentrat, Sojaproteinisolat und Reisproteinisolat versorgt wurden.
Nahrungsergänzungsmittel: Milchproteinkonzentrat

Protein mit 0,35 g/kg fettfreier Masse. Makronährstoff- und Aminosäuregehalt unten angegeben.

Pro 100 g Proteinpulver:

Kalorien (Cal): 363 Kohlenhydrate (g): 5,60 Protein (g): 82,60 Fett (g): 1,12 Gesamt-BCAA (g): 15,67 Gesamt-EAA (g): 34,66 Gesamt-AA (g): 83,27

Andere Namen:
  • MPC, Milchprodukte aus Idaho (Klasse A)
Nahrungsergänzungsmittel: Reisproteinisolat

Protein mit 0,35 g/kg fettfreier Masse. Makronährstoff- und Aminosäuregehalt unten angegeben.

Pro 100 g Proteinpulver:

Kalorien (Cal): 394 Kohlenhydrate (g): 6,50 Protein (g): 86,70 Fett (g): 2,39 Gesamt-BCAA (g): 14,98 Gesamt-EAA (g): 30,62 Gesamt-AA (g): 86,11

Andere Namen:
  • RPI, Axiom Foods - Organische Oryzatein-Seide 90
Nahrungsergänzungsmittel: Sojaproteinisolat

Protein mit 0,35 g/kg fettfreier Masse. Makronährstoff- und Aminosäuregehalt unten angegeben.

Pro 100 g Proteinpulver:

Kalorien (Cal): 377 Kohlenhydrate (g): 2,12 Protein (g): 88,8 Fett (g): 0,60 Gesamt-BCAA (g): 13,88 Gesamt-EAA (g): 31,74 Gesamt-AA (g): 89,39

Andere Namen:
  • MyProtein - Sojaproteinisolat
Aktiver Komparator: Heranwachsende Männer
Die Teilnehmer durchliefen 3 metabolische Studien in randomisierter Crossover-Manier, in denen sie nach einer standardisierten Trainingseinheit mit variabler Intensität mit isonitrogenen Mengen von entweder Milchproteinkonzentrat, Sojaproteinisolat und Reisproteinisolat versorgt wurden.
Nahrungsergänzungsmittel: Milchproteinkonzentrat

Protein mit 0,35 g/kg fettfreier Masse. Makronährstoff- und Aminosäuregehalt unten angegeben.

Pro 100 g Proteinpulver:

Kalorien (Cal): 363 Kohlenhydrate (g): 5,60 Protein (g): 82,60 Fett (g): 1,12 Gesamt-BCAA (g): 15,67 Gesamt-EAA (g): 34,66 Gesamt-AA (g): 83,27

Andere Namen:
  • MPC, Milchprodukte aus Idaho (Klasse A)
Nahrungsergänzungsmittel: Reisproteinisolat

Protein mit 0,35 g/kg fettfreier Masse. Makronährstoff- und Aminosäuregehalt unten angegeben.

Pro 100 g Proteinpulver:

Kalorien (Cal): 394 Kohlenhydrate (g): 6,50 Protein (g): 86,70 Fett (g): 2,39 Gesamt-BCAA (g): 14,98 Gesamt-EAA (g): 30,62 Gesamt-AA (g): 86,11

Andere Namen:
  • RPI, Axiom Foods - Organische Oryzatein-Seide 90
Nahrungsergänzungsmittel: Sojaproteinisolat

Protein mit 0,35 g/kg fettfreier Masse. Makronährstoff- und Aminosäuregehalt unten angegeben.

Pro 100 g Proteinpulver:

Kalorien (Cal): 377 Kohlenhydrate (g): 2,12 Protein (g): 88,8 Fett (g): 0,60 Gesamt-BCAA (g): 13,88 Gesamt-EAA (g): 31,74 Gesamt-AA (g): 89,39

Andere Namen:
  • MyProtein - Sojaproteinisolat

Was misst die Studie?

Primäre Ergebnismessungen

Ergebnis Maßnahme
Maßnahmenbeschreibung
Zeitfenster
F13CO2
Zeitfenster: Die Rate der 13CO2-Ausscheidung basierend auf Baseline- (t = 30 Minuten) und Isotopen-Steady-State- (t = 360-420 Minuten) 13CO2-Anreicherungen im Atem und Ruhe-VCO2
Rate der 13CO2-Ausscheidung
Die Rate der 13CO2-Ausscheidung basierend auf Baseline- (t = 30 Minuten) und Isotopen-Steady-State- (t = 360-420 Minuten) 13CO2-Anreicherungen im Atem und Ruhe-VCO2

Sekundäre Ergebnismessungen

Ergebnis Maßnahme
Maßnahmenbeschreibung
Zeitfenster
Ganzkörper-Phenylalanin-Kinetik
Zeitfenster: Das Ganzkörper-Nettoproteingleichgewicht wird auf der Grundlage der 13CO2-Anreicherung im Atem und der 1-[13C]Phenylalanin-Anreicherung im Urin basierend auf dem Ausgangswert (t = 30 Minuten) und dem Isotopen-Steady-State (t = 360-420 Minuten) berechnet
Ganzkörper-Netto-Protein-Balance
Das Ganzkörper-Nettoproteingleichgewicht wird auf der Grundlage der 13CO2-Anreicherung im Atem und der 1-[13C]Phenylalanin-Anreicherung im Urin basierend auf dem Ausgangswert (t = 30 Minuten) und dem Isotopen-Steady-State (t = 360-420 Minuten) berechnet

Mitarbeiter und Ermittler

Hier finden Sie Personen und Organisationen, die an dieser Studie beteiligt sind.

Sponsor

University of Toronto

Mitarbeiter

Dairy Management Inc.

Ermittler

  • Hauptermittler: Daniel Moore, PhD, University of Toronto
  • Studienleiter: Hugo JW Fung, MSc, University of Toronto

Studienaufzeichnungsdaten

Diese Daten verfolgen den Fortschritt der Übermittlung von Studienaufzeichnungen und zusammenfassenden Ergebnissen an ClinicalTrials.gov. Studienaufzeichnungen und gemeldete Ergebnisse werden von der National Library of Medicine (NLM) überprüft, um sicherzustellen, dass sie bestimmten Qualitätskontrollstandards entsprechen, bevor sie auf der öffentlichen Website veröffentlicht werden.

Haupttermine studieren

Studienbeginn (Tatsächlich)

1. September 2021

Primärer Abschluss (Voraussichtlich)

1. September 2022

Studienabschluss (Voraussichtlich)

1. Dezember 2022

Studienanmeldedaten

Zuerst eingereicht

13. September 2021

Zuerst eingereicht, das die QC-Kriterien erfüllt hat

13. September 2021

Zuerst gepostet (Tatsächlich)

22. September 2021

Studienaufzeichnungsaktualisierungen

Letztes Update gepostet (Tatsächlich)

2. Februar 2022

Letztes eingereichtes Update, das die QC-Kriterien erfüllt

18. Januar 2022

Zuletzt verifiziert

1. Januar 2022

Mehr Informationen

Begriffe im Zusammenhang mit dieser Studie

Schlüsselwörter

Zusätzliche relevante MeSH-Bedingungen

Andere Studien-ID-Nummern

  • 36378

Plan für individuelle Teilnehmerdaten (IPD)

Planen Sie, individuelle Teilnehmerdaten (IPD) zu teilen?

Nein

Arzneimittel- und Geräteinformationen, Studienunterlagen

Studiert ein von der US-amerikanischen FDA reguliertes Arzneimittelprodukt

Nein

Studiert ein von der US-amerikanischen FDA reguliertes Geräteprodukt

Nein

Diese Informationen wurden ohne Änderungen direkt von der Website clinicaltrials.gov abgerufen. Wenn Sie Ihre Studiendaten ändern, entfernen oder aktualisieren möchten, wenden Sie sich bitte an register@clinicaltrials.gov. Sobald eine Änderung auf clinicaltrials.gov implementiert wird, wird diese automatisch auch auf unserer Website aktualisiert .

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