Ta strona została przetłumaczona automatycznie i dokładność tłumaczenia nie jest gwarantowana. Proszę odnieść się do angielska wersja za tekst źródłowy.

Określenie wpływu jakości białka na anabolizm powysiłkowy u aktywnej młodzieży (PQS)

18 stycznia 2022 zaktualizowane przez: Daniel Moore, University of Toronto

Potencjał anaboliczny nabiału i białek mlecznych dla aktywnych dzieci i młodzieży

Białka wzbogacone w leucynę (np. nabiał) są skuteczniejsze niż źródła roślinne we wspieraniu tempa syntezy białek mięśniowych po wysiłku u dorosłych. Jednak wpływ jakości białka na syntezę białek i ostre markery wzrostu u aktywnych dzieci jest nieznany. Wykorzystując losowy projekt skrzyżowania, badacze porównają skutki spożycia 0,35 g/kg beztłuszczowej masy (KKM) koncentratu białka mleka (MPC), izolatu białka ryżu (RPI) lub izolatu białka soi (SPI) po walce ćwiczeń o zmiennej intensywności z kinetyką białek całego ciała (tj. utlenianiem, syntezą, rozpadem i bilansem netto) określoną metodologią doustnego znacznika [13C]fenyloalaniny.

Przegląd badań

Status

Rekrutacyjny

Warunki

Interwencja / Leczenie

Szczegółowy opis

U dorosłych białko mleczne jest skuteczniejsze niż źródła niemleczne we wspomaganiu regeneracji po ćwiczeniach; jednak nie jest dobrze zrozumiane, czy jakość białka wpływa na krótkoterminowe wskaźniki wzrostu w taki sam sposób u aktywnej młodzieży. Dlatego ważne jest, aby zrozumieć, czy różne reakcje anaboliczne na zmienną jakość białka utrzymują się u dzieci, aby zmaksymalizować przyrost beztłuszczowej tkanki, szczególnie w tych okresach wykładniczego wzrostu. Zatem ocena wpływu jakości białka na syntezę białek powysiłkowych i równowagę białek w całym organizmie u aktywnych dzieci pomogłaby w dostarczeniu cennych informacji żywieniowych specyficznych dla dojrzewania. Ponadto badania te badające wpływ jakości białka u dorosłych wymagały zastosowania technik inwazyjnych (tj. biopsji mięśni i założonych na stałe cewników do pobierania krwi) i nie są odpowiednie dla wrażliwych populacji, takich jak dzieci. W rezultacie badanie jakości białka u dzieci wymaga nieinwazyjnych alternatywnych podejść i nowatorskich metod, aby pogłębić naszą wiedzę na temat najlepszych praktyk żywieniowych dla aktywnej młodzieży.

Ogólnym celem tego badania jest zbadanie wpływu jakości białka na syntezę białek powysiłkowych i ostre markery „wzrostu” (tj. równowagi białkowej netto) u aktywnej młodzieży (dzieci i młodzież). Korzystając z metodologii minimalnie inwazyjnego wskaźnika utleniania aminokwasów (IAAO), określimy zdolność białek mleka, ryżu i soi do wspierania syntezy białek w całym organizmie i równowagi białka netto podczas regeneracji po ostrym napadzie specyficznym dla sportu, umiarkowanym do -intensywna aktywność fizyczna.

Głównym celem niniejszego badania jest porównanie zdolności alternatywnych produktów mlecznych i niemlecznych (tj. roślinnych źródeł białka) do wspierania syntezy białek powysiłkowych i równowagi białka netto u aktywnej, rosnącej młodzieży. Badacze stawiają hipotezę, że spożycie koncentratu białka mleka (MPC) spowoduje niższy wskaźnik utleniania aminokwasów (tj. największą syntezę białek) i wyższy bilans białka netto po wysiłku fizycznym zarówno u dzieci, jak i młodzieży, w porównaniu z izoazotowym (tj. ilość białka) ilość izolatu białka sojowego (SPI) i ryżowego (RPI). Jest to spowodowane względnym niedoborem aminokwasów rozgałęzionych (BCAA) i innych niezbędnych aminokwasów (EAA), szczególnie lizyny i metioniny, odpowiednio w RPI i SPI, w porównaniu z MPC.

Typ studiów

Interwencyjne

Zapisy (Oczekiwany)

24

Faza

  • Nie dotyczy

Kontakty i lokalizacje

Ta sekcja zawiera dane kontaktowe osób prowadzących badanie oraz informacje o tym, gdzie badanie jest przeprowadzane.

Kontakt w sprawie studiów

Kopia zapasowa kontaktu do badania

Lokalizacje studiów

Kryteria uczestnictwa

Badacze szukają osób, które pasują do określonego opisu, zwanego kryteriami kwalifikacyjnymi. Niektóre przykłady tych kryteriów to ogólny stan zdrowia danej osoby lub wcześniejsze leczenie.

Kryteria kwalifikacji

Wiek uprawniający do nauki

8 lat do 16 lat (Dziecko)

Akceptuje zdrowych ochotników

Nie

Płeć kwalifikująca się do nauki

Wszystko

Opis

Kryteria przyjęcia:

  • Zdrowy zostanie zdefiniowany jako przebadany przez PAR-Q+ (Kwestionariusz Gotowości do Aktywności Fizycznej dla każdego)
  • Regularnie aktywni, zgodnie z definicją bycia w górnych 20% wyników dla poszczególnych grup wiekowych w iPAQ (Międzynarodowy Kwestionariusz Aktywności Fizycznej)
  • W wieku od 8 do 16 lat
  • Specyficzny dla wieku i płci minimalny poziom 75. percentyla w teście dźwiękowym

Kryteria wyłączenia:

  • Niemożność spełnienia zaleceń dotyczących zdrowia i aktywności fizycznej według PAR-Q+ i iPAQ
  • Niezdolność do przestrzegania któregokolwiek z wytycznych protokołu
  • Wiek biologiczny poza -0,5 do +1,5 lat od PHV dla młodzieży i > -1 lat od PHV dla dzieci

Plan studiów

Ta sekcja zawiera szczegółowe informacje na temat planu badania, w tym sposób zaprojektowania badania i jego pomiary.

Jak projektuje się badanie?

Szczegóły projektu

  • Główny cel: Inny
  • Przydział: Randomizowane
  • Model interwencyjny: Zadanie krzyżowe
  • Maskowanie: Pojedynczy

Broń i interwencje

Grupa uczestników / Arm
Interwencja / Leczenie
Aktywny komparator: Dzieci
Uczestnicy przeszli 3 próby metaboliczne w sposób losowy krzyżowy, w których otrzymywali izotogenne ilości koncentratu białka mleka, izolatu białka sojowego i izolatu białka ryżu po wystandaryzowanej serii ćwiczeń o zmiennej intensywności.
Suplement diety: Koncentrat Białka Mleka

Białko dostarczane w ilości 0,35 g/kg beztłuszczowej masy. Zawartość makroskładników i aminokwasów podana poniżej.

Na 100 g białka w proszku:

Kalorie (kcal): 363 Węglowodany (g): 5,60 Białko (g): 82,60 Tłuszcz (g): 1,12 Łącznie BCAA (g): 15,67 Łącznie EAA (g): 34,66 Razem AA (g): 83,27

Inne nazwy:
  • MPC, produkty mleczne z Idaho (klasa A)
Suplement diety: Izolat Białka Ryżowego

Białko dostarczane w ilości 0,35 g/kg beztłuszczowej masy. Zawartość makroskładników i aminokwasów podana poniżej.

Na 100 g białka w proszku:

Kalorie (kcal): 394 Węglowodany (g): 6,50 Białko (g): 86,70 Tłuszcz (g): 2,39 Łącznie BCAA (g): 14,98 Łącznie EAA (g): 30,62 Razem AA (g): 86,11

Inne nazwy:
  • RPI, Axiom Foods - Organiczny jedwab oryzateinowy 90
Suplement diety: Izolat białka sojowego

Białko dostarczane w ilości 0,35 g/kg beztłuszczowej masy. Zawartość makroskładników i aminokwasów podana poniżej.

Na 100 g białka w proszku:

Kalorie (kcal): 377 Węglowodany (g): 2,12 Białko (g): 88,8 Tłuszcz (g): 0,60 Łącznie BCAA (g): 13,88 Łącznie EAA (g): 31,74 Razem AA (g): 89,39

Inne nazwy:
  • MyProtein - izolat białka sojowego
Aktywny komparator: Dorastające kobiety
Uczestnicy przeszli 3 próby metaboliczne w sposób losowy krzyżowy, w których otrzymywali izotogenne ilości koncentratu białka mleka, izolatu białka sojowego i izolatu białka ryżu po wystandaryzowanej serii ćwiczeń o zmiennej intensywności.
Suplement diety: Koncentrat Białka Mleka

Białko dostarczane w ilości 0,35 g/kg beztłuszczowej masy. Zawartość makroskładników i aminokwasów podana poniżej.

Na 100 g białka w proszku:

Kalorie (kcal): 363 Węglowodany (g): 5,60 Białko (g): 82,60 Tłuszcz (g): 1,12 Łącznie BCAA (g): 15,67 Łącznie EAA (g): 34,66 Razem AA (g): 83,27

Inne nazwy:
  • MPC, produkty mleczne z Idaho (klasa A)
Suplement diety: Izolat Białka Ryżowego

Białko dostarczane w ilości 0,35 g/kg beztłuszczowej masy. Zawartość makroskładników i aminokwasów podana poniżej.

Na 100 g białka w proszku:

Kalorie (kcal): 394 Węglowodany (g): 6,50 Białko (g): 86,70 Tłuszcz (g): 2,39 Łącznie BCAA (g): 14,98 Łącznie EAA (g): 30,62 Razem AA (g): 86,11

Inne nazwy:
  • RPI, Axiom Foods - Organiczny jedwab oryzateinowy 90
Suplement diety: Izolat białka sojowego

Białko dostarczane w ilości 0,35 g/kg beztłuszczowej masy. Zawartość makroskładników i aminokwasów podana poniżej.

Na 100 g białka w proszku:

Kalorie (kcal): 377 Węglowodany (g): 2,12 Białko (g): 88,8 Tłuszcz (g): 0,60 Łącznie BCAA (g): 13,88 Łącznie EAA (g): 31,74 Razem AA (g): 89,39

Inne nazwy:
  • MyProtein - izolat białka sojowego
Aktywny komparator: Dorastający mężczyźni
Uczestnicy przeszli 3 próby metaboliczne w sposób losowy krzyżowy, w których otrzymywali izotogenne ilości koncentratu białka mleka, izolatu białka sojowego i izolatu białka ryżu po wystandaryzowanej serii ćwiczeń o zmiennej intensywności.
Suplement diety: Koncentrat Białka Mleka

Białko dostarczane w ilości 0,35 g/kg beztłuszczowej masy. Zawartość makroskładników i aminokwasów podana poniżej.

Na 100 g białka w proszku:

Kalorie (kcal): 363 Węglowodany (g): 5,60 Białko (g): 82,60 Tłuszcz (g): 1,12 Łącznie BCAA (g): 15,67 Łącznie EAA (g): 34,66 Razem AA (g): 83,27

Inne nazwy:
  • MPC, produkty mleczne z Idaho (klasa A)
Suplement diety: Izolat Białka Ryżowego

Białko dostarczane w ilości 0,35 g/kg beztłuszczowej masy. Zawartość makroskładników i aminokwasów podana poniżej.

Na 100 g białka w proszku:

Kalorie (kcal): 394 Węglowodany (g): 6,50 Białko (g): 86,70 Tłuszcz (g): 2,39 Łącznie BCAA (g): 14,98 Łącznie EAA (g): 30,62 Razem AA (g): 86,11

Inne nazwy:
  • RPI, Axiom Foods - Organiczny jedwab oryzateinowy 90
Suplement diety: Izolat białka sojowego

Białko dostarczane w ilości 0,35 g/kg beztłuszczowej masy. Zawartość makroskładników i aminokwasów podana poniżej.

Na 100 g białka w proszku:

Kalorie (kcal): 377 Węglowodany (g): 2,12 Białko (g): 88,8 Tłuszcz (g): 0,60 Łącznie BCAA (g): 13,88 Łącznie EAA (g): 31,74 Razem AA (g): 89,39

Inne nazwy:
  • MyProtein - izolat białka sojowego

Co mierzy badanie?

Podstawowe miary wyniku

Miara wyniku
Opis środka
Ramy czasowe
F13CO2
Ramy czasowe: Szybkość wydalania 13CO2 na podstawie wartości wyjściowej (t=30 minut) i izotopowego stanu stacjonarnego (t=360-420 minut) wzbogacenia 13CO2 w oddechu i spoczynkowego VCO2
Szybkość wydalania 13CO2
Szybkość wydalania 13CO2 na podstawie wartości wyjściowej (t=30 minut) i izotopowego stanu stacjonarnego (t=360-420 minut) wzbogacenia 13CO2 w oddechu i spoczynkowego VCO2

Miary wyników drugorzędnych

Miara wyniku
Opis środka
Ramy czasowe
Kinetyka fenyloalaniny całego ciała
Ramy czasowe: Bilans białka netto całego ciała zostanie obliczony na podstawie wartości początkowej (t=30 minut) i izotopowego stanu stacjonarnego (t=360-420 minut) wzbogacenia 13CO2 w wydychanym powietrzu i wzbogacenia w 1-[13C]fenyloalaninę w moczu
Bilans białka netto całego ciała
Bilans białka netto całego ciała zostanie obliczony na podstawie wartości początkowej (t=30 minut) i izotopowego stanu stacjonarnego (t=360-420 minut) wzbogacenia 13CO2 w wydychanym powietrzu i wzbogacenia w 1-[13C]fenyloalaninę w moczu

Współpracownicy i badacze

Tutaj znajdziesz osoby i organizacje zaangażowane w to badanie.

Sponsor

University of Toronto

Współpracownicy

Dairy Management Inc.

Śledczy

  • Główny śledczy: Daniel Moore, PhD, University of Toronto
  • Dyrektor Studium: Hugo JW Fung, MSc, University of Toronto

Daty zapisu na studia

Daty te śledzą postęp w przesyłaniu rekordów badań i podsumowań wyników do ClinicalTrials.gov. Zapisy badań i zgłoszone wyniki są przeglądane przez National Library of Medicine (NLM), aby upewnić się, że spełniają określone standardy kontroli jakości, zanim zostaną opublikowane na publicznej stronie internetowej.

Główne daty studiów

Rozpoczęcie studiów (Rzeczywisty)

1 września 2021

Zakończenie podstawowe (Oczekiwany)

1 września 2022

Ukończenie studiów (Oczekiwany)

1 grudnia 2022

Daty rejestracji na studia

Pierwszy przesłany

13 września 2021

Pierwszy przesłany, który spełnia kryteria kontroli jakości

13 września 2021

Pierwszy wysłany (Rzeczywisty)

22 września 2021

Aktualizacje rekordów badań

Ostatnia wysłana aktualizacja (Rzeczywisty)

2 lutego 2022

Ostatnia przesłana aktualizacja, która spełniała kryteria kontroli jakości

18 stycznia 2022

Ostatnia weryfikacja

1 stycznia 2022

Więcej informacji

Terminy związane z tym badaniem

Słowa kluczowe

Dodatkowe istotne warunki MeSH

Inne numery identyfikacyjne badania

  • 36378

Plan dla danych uczestnika indywidualnego (IPD)

Planujesz udostępniać dane poszczególnych uczestników (IPD)?

Nie

Informacje o lekach i urządzeniach, dokumenty badawcze

Bada produkt leczniczy regulowany przez amerykańską FDA

Nie

Bada produkt urządzenia regulowany przez amerykańską FDA

Nie

Te informacje zostały pobrane bezpośrednio ze strony internetowej clinicaltrials.gov bez żadnych zmian. Jeśli chcesz zmienić, usunąć lub zaktualizować dane swojego badania, skontaktuj się z register@clinicaltrials.gov. Gdy tylko zmiana zostanie wprowadzona na stronie clinicaltrials.gov, zostanie ona automatycznie zaktualizowana również na naszej stronie internetowej .

Badania kliniczne na Koncentrat Białka Mleka

Wyszukaj podobne próby

Sponsorzy i współpracownicy

Warunki medyczne

Interwencje lekowe

CROs by country

CROs in Denmark

Warunki

Rzadkie choroby

Interwencje lekowe

Suplementy diety

Sponsor / Współpracownicy

Lokalizacje

Subskrybuj