Ezt az oldalt automatikusan lefordították, és a fordítás pontossága nem garantált. Kérjük, olvassa el a angol verzió forrásszöveghez.

A fehérjeminőség hatásának meghatározása az edzés utáni anabolizmusra aktív fiatalokban (PQS)

2022. január 18. frissítette: Daniel Moore, University of Toronto

A tejtermékek és tejfehérjék anabolikus potenciálja aktív gyermekek és serdülők számára

A leucinban dúsított fehérjék (például tejtermékek) hatékonyabbak, mint a növényi alapú források az edzés utáni izomfehérje-szintézis támogatásában felnőtteknél. A fehérje minőségének a fehérjeszintézisre és a növekedés akut markereire gyakorolt ​​hatása azonban nem ismert aktív gyermekeknél. Véletlenszerű keresztezési terv segítségével a kutatók összehasonlítják a 0,35 g/kg zsírmentes tömeg (FFM) tejfehérje-koncentrátum (MPC), rizsfehérje-izolátum (RPI) vagy szójafehérje-izolátum (SPI) elfogyasztásának hatásait egy rohamot követően. változó intenzitású testmozgás teljes test fehérjekinetikájával (azaz oxidációval, szintézissel, lebontással és nettó egyensúlysal), amelyet orális [13C]fenilalanin nyomjelző módszertan határoz meg.

A tanulmány áttekintése

Állapot

Toborzás

Körülmények

Beavatkozás / kezelés

Részletes leírás

Felnőtteknél a tejfehérje hatékonyabban támogatja a testmozgásból való felépülést, mint a nem tejtermékekből származó fehérje; azonban nem jól ismert, hogy a fehérje minősége ugyanolyan módon befolyásolja-e a növekedés rövid távú markereit aktív fiatalokban. Ezért elengedhetetlen annak megértése, hogy a változó fehérjeminőségre adott különböző anabolikus válaszok továbbra is fennállnak-e a gyermekekben, hogy maximalizáljuk a sovány szövetek felszaporodását, kifejezetten az exponenciális növekedés ezen időszakaiban. Így a fehérje minőségének az edzés utáni fehérjeszintézisre és a teljes test fehérjeegyensúlyára gyakorolt ​​hatásának felmérése aktív gyermekeknél segítene értékes érés-specifikus táplálkozási információkat szolgáltatni. Ezen túlmenően, ezek a tanulmányok, amelyek a fehérje minőségének hatásait vizsgálták felnőtteknél, invazív technikák (azaz izombiopsziák és belső katéterek vérvételhez) alkalmazását követelték meg, és nem alkalmasak sérülékeny populációk, például gyermekek számára. Ennek eredményeként a fehérjeminőség gyermekeknél történő tanulmányozásához nem invazív alternatív megközelítésekre és új módszerekre van szükség ahhoz, hogy jobban megértsük az aktív fiatalok táplálkozási bevált gyakorlatait.

Ennek a vizsgálatnak az átfogó célja, hogy megvizsgálja a fehérje minőségének hatását az edzés utáni fehérjeszintézisre és a "növekedés" akut markereire (azaz a nettó fehérjeegyensúlyra) aktív fiatalokban (gyermekek és serdülők). A minimálisan invazív indikátor aminosav-oxidáció (IAAO) módszertan segítségével meghatározzuk a tej-, rizs- és szójafehérjék azon képességét, hogy támogassák a teljes test fehérjeszintézisét és a nettó fehérje egyensúlyt a sportspecifikus mérsékelt vagy mérsékelt fokú akut rohamból való felépülés során. - erőteljes fizikai aktivitás.

Jelen tanulmány elsődleges célja a tejtermékek és a nem tejtermékek alternatíváinak (azaz növényi alapú fehérjeforrásoknak) összehasonlítása az edzés utáni fehérjeszintézis és a nettó-fehérje egyensúly támogatására aktív, növekvő fiatalokban. A kutatók azt feltételezik, hogy a tejfehérje-koncentrátum (MPC) bevitele alacsonyabb aminosav-oxidációt (azaz a legnagyobb fehérjeszintézist) és magasabb nettó fehérjeegyensúlyt eredményez edzés után mind gyermekeknél, mind serdülőknél, mint az izonitrogén (azaz egyenlő arányban). fehérje mennyisége) szója (SPI) és rizs (RPI) fehérje-izolátum mennyisége. Ennek oka az elágazó láncú aminosavak (BCAA) és más esszenciális aminosavak (EAA), különösen a lizin és a metionin relatív hiánya az RPI-ben, illetve az SPI-ben az MPC-hez képest.

Tanulmány típusa

Beavatkozó

Beiratkozás (Várható)

24

Fázis

  • Nem alkalmazható

Kapcsolatok és helyek

Ez a rész a vizsgálatot végzők elérhetőségeit, valamint a vizsgálat lefolytatásának helyére vonatkozó információkat tartalmazza.

Tanulmányi kapcsolat

Tanulmányozza a kapcsolattartók biztonsági mentését

Tanulmányi helyek

Részvételi kritériumok

A kutatók olyan embereket keresnek, akik megfelelnek egy bizonyos leírásnak, az úgynevezett jogosultsági kritériumoknak. Néhány példa ezekre a kritériumokra a személy általános egészségi állapota vagy a korábbi kezelések.

Jogosultsági kritériumok

Tanulmányozható életkorok

8 év (Gyermek)

Egészséges önkénteseket fogad

Nem

Tanulmányozható nemek

Összes

Leírás

Bevételi kritériumok:

  • Egészségesnek minősül a PAR-Q+ (A fizikai aktivitásra való felkészültségi kérdőív mindenki számára) által szűrtként.
  • Rendszeresen aktív, az iPAQ (a Nemzetközi Fizikai aktivitás Kérdőív) korspecifikus pontszámainak felső 20%-ába kerülve.
  • 8-16 éves kor között
  • Kor- és nem-specifikus minimum 75. percentilis hangjelzési szint

Kizárási kritériumok:

  • Képtelenség betartani a PAR-Q+ és az iPAQ szerinti egészségügyi és fizikai aktivitási irányelveket
  • Képtelenség betartani bármelyik protokoll irányelvet
  • Serdülőknél PHV-től -0,5 és +1,5 év közötti biológiai életkor, gyermekeknél PHV-től -1 év feletti

Tanulási terv

Ez a rész a vizsgálati terv részleteit tartalmazza, beleértve a vizsgálat megtervezését és a vizsgálat mérését.

Hogyan készül a tanulmány?

Tervezési részletek

  • Elsődleges cél: Egyéb
  • Kiosztás: Véletlenszerűsített
  • Beavatkozó modell: Crossover kiosztás
  • Maszkolás: Egyetlen

Fegyverek és beavatkozások

Résztvevő csoport / kar
Beavatkozás / kezelés
Aktív összehasonlító: Gyermekek
A résztvevők 3 anyagcsere-vizsgálaton estek át randomizált, keresztezett módon, ahol izonitrogén mennyiségben kaptak tejfehérje-koncentrátumot, szójafehérje-izolátumot és rizsprotein-izolátumot egy standardizált változó intenzitású gyakorlatot követően.
Étrend-kiegészítő: Tejfehérje koncentrátum

Fehérje 0,35 g/kg zsírmentes tömegben. A makrotápanyag- és aminosav-tartalom alább található.

100 g fehérjeporonként:

Kalória (Cal): 363 Szénhidrát (g): 5,60 Fehérje (g): 82,60 Zsír (g): 1,12 Összes BCAA (g): 15,67 Összes EAA (g): 34,66 Összes AA (g): 83,27

Más nevek:
  • MPC, Idaho Milk Products (A osztály)
Étrend-kiegészítő: Rizs fehérje izolátum

Fehérje 0,35 g/kg zsírmentes tömegben. A makrotápanyag- és aminosav-tartalom alább található.

100 g fehérjeporonként:

Kalória (Cal): 394 Szénhidrát (g): 6,50 Fehérje (g): 86,70 Zsír (g): 2,39 Összes BCAA (g): 14,98 Összes EAA (g): 30,62 Összes AA (g): 86,11

Más nevek:
  • RPI, Axiom Foods – Organic Oryzatein Silk 90
Étrend-kiegészítő: Szójafehérje izolátum

Fehérje 0,35 g/kg zsírmentes tömegben. A makrotápanyag- és aminosav-tartalom alább található.

100 g fehérjeporonként:

Kalória (Cal): 377 Szénhidrát (g): 2,12 Fehérje (g): 88,8 Zsír (g): 0,60 Összes BCAA (g): 13,88 Összes EAA (g): 31,74 Összes AA (g): 89,39

Más nevek:
  • MyProtein - Szójafehérje izolátum
Aktív összehasonlító: Serdülő Nők
A résztvevők 3 anyagcsere-vizsgálaton estek át randomizált, keresztezett módon, ahol izonitrogén mennyiségben kaptak tejfehérje-koncentrátumot, szójafehérje-izolátumot és rizsprotein-izolátumot egy standardizált változó intenzitású gyakorlatot követően.
Étrend-kiegészítő: Tejfehérje koncentrátum

Fehérje 0,35 g/kg zsírmentes tömegben. A makrotápanyag- és aminosav-tartalom alább található.

100 g fehérjeporonként:

Kalória (Cal): 363 Szénhidrát (g): 5,60 Fehérje (g): 82,60 Zsír (g): 1,12 Összes BCAA (g): 15,67 Összes EAA (g): 34,66 Összes AA (g): 83,27

Más nevek:
  • MPC, Idaho Milk Products (A osztály)
Étrend-kiegészítő: Rizs fehérje izolátum

Fehérje 0,35 g/kg zsírmentes tömegben. A makrotápanyag- és aminosav-tartalom alább található.

100 g fehérjeporonként:

Kalória (Cal): 394 Szénhidrát (g): 6,50 Fehérje (g): 86,70 Zsír (g): 2,39 Összes BCAA (g): 14,98 Összes EAA (g): 30,62 Összes AA (g): 86,11

Más nevek:
  • RPI, Axiom Foods – Organic Oryzatein Silk 90
Étrend-kiegészítő: Szójafehérje izolátum

Fehérje 0,35 g/kg zsírmentes tömegben. A makrotápanyag- és aminosav-tartalom alább található.

100 g fehérjeporonként:

Kalória (Cal): 377 Szénhidrát (g): 2,12 Fehérje (g): 88,8 Zsír (g): 0,60 Összes BCAA (g): 13,88 Összes EAA (g): 31,74 Összes AA (g): 89,39

Más nevek:
  • MyProtein - Szójafehérje izolátum
Aktív összehasonlító: Serdülő Férfiak
A résztvevők 3 anyagcsere-vizsgálaton estek át randomizált, keresztezett módon, ahol izonitrogén mennyiségben kaptak tejfehérje-koncentrátumot, szójafehérje-izolátumot és rizsprotein-izolátumot egy standardizált változó intenzitású gyakorlatot követően.
Étrend-kiegészítő: Tejfehérje koncentrátum

Fehérje 0,35 g/kg zsírmentes tömegben. A makrotápanyag- és aminosav-tartalom alább található.

100 g fehérjeporonként:

Kalória (Cal): 363 Szénhidrát (g): 5,60 Fehérje (g): 82,60 Zsír (g): 1,12 Összes BCAA (g): 15,67 Összes EAA (g): 34,66 Összes AA (g): 83,27

Más nevek:
  • MPC, Idaho Milk Products (A osztály)
Étrend-kiegészítő: Rizs fehérje izolátum

Fehérje 0,35 g/kg zsírmentes tömegben. A makrotápanyag- és aminosav-tartalom alább található.

100 g fehérjeporonként:

Kalória (Cal): 394 Szénhidrát (g): 6,50 Fehérje (g): 86,70 Zsír (g): 2,39 Összes BCAA (g): 14,98 Összes EAA (g): 30,62 Összes AA (g): 86,11

Más nevek:
  • RPI, Axiom Foods – Organic Oryzatein Silk 90
Étrend-kiegészítő: Szójafehérje izolátum

Fehérje 0,35 g/kg zsírmentes tömegben. A makrotápanyag- és aminosav-tartalom alább található.

100 g fehérjeporonként:

Kalória (Cal): 377 Szénhidrát (g): 2,12 Fehérje (g): 88,8 Zsír (g): 0,60 Összes BCAA (g): 13,88 Összes EAA (g): 31,74 Összes AA (g): 89,39

Más nevek:
  • MyProtein - Szójafehérje izolátum

Mit mér a tanulmány?

Elsődleges eredményintézkedések

Eredménymérő
Intézkedés leírása
Időkeret
F13CO2
Időkeret: A 13CO2-kiválasztás sebessége a kiindulási érték (t=30 perc) és az izotópos egyensúlyi állapot (t=360-420 perc) 13CO2-dúsulása alapján a légzésben és a nyugalmi VCO2-ben
13CO2 kiürülési sebesség
A 13CO2-kiválasztás sebessége a kiindulási érték (t=30 perc) és az izotópos egyensúlyi állapot (t=360-420 perc) 13CO2-dúsulása alapján a légzésben és a nyugalmi VCO2-ben

Másodlagos eredményintézkedések

Eredménymérő
Intézkedés leírása
Időkeret
Teljes test fenilalanin kinetika
Időkeret: A teljes test nettó fehérjemérlegét a kiindulási érték (t=30 perc) és az egyensúlyi izotóp állapot (t=360-420 perc) 13CO2-dúsítása a leheletben és a vizelet 1-[13C]fenilalanin-dúsulása alapján számítják ki.
Teljes test nettó fehérje egyensúlya
A teljes test nettó fehérjemérlegét a kiindulási érték (t=30 perc) és az egyensúlyi izotóp állapot (t=360-420 perc) 13CO2-dúsítása a leheletben és a vizelet 1-[13C]fenilalanin-dúsulása alapján számítják ki.

Együttműködők és nyomozók

Itt találhatja meg a tanulmányban érintett személyeket és szervezeteket.

Szponzor

University of Toronto

Együttműködők

Dairy Management Inc.

Nyomozók

  • Kutatásvezető: Daniel Moore, PhD, University of Toronto
  • Tanulmányi igazgató: Hugo JW Fung, MSc, University of Toronto

Tanulmányi rekorddátumok

Ezek a dátumok nyomon követik a ClinicalTrials.gov webhelyre benyújtott vizsgálati rekordok és összefoglaló eredmények benyújtásának folyamatát. A vizsgálati feljegyzéseket és a jelentett eredményeket a Nemzeti Orvostudományi Könyvtár (NLM) felülvizsgálja, hogy megbizonyosodjon arról, hogy megfelelnek-e az adott minőség-ellenőrzési szabványoknak, mielőtt közzéteszik őket a nyilvános weboldalon.

Tanulmány főbb dátumok

Tanulmány kezdete (Tényleges)

2021. szeptember 1.

Elsődleges befejezés (Várható)

2022. szeptember 1.

A tanulmány befejezése (Várható)

2022. december 1.

Tanulmányi regisztráció dátumai

Először benyújtva

2021. szeptember 13.

Először nyújtották be, amely megfelel a minőségbiztosítási kritériumoknak

2021. szeptember 13.

Első közzététel (Tényleges)

2021. szeptember 22.

Tanulmányi rekordok frissítései

Utolsó frissítés közzétéve (Tényleges)

2022. február 2.

Az utolsó frissítés elküldve, amely megfelel a minőségbiztosítási kritériumoknak

2022. január 18.

Utolsó ellenőrzés

2022. január 1.

Több információ

A tanulmányhoz kapcsolódó kifejezések

Kulcsszavak

További vonatkozó MeSH feltételek

Egyéb vizsgálati azonosító számok

  • 36378

Terv az egyéni résztvevői adatokhoz (IPD)

Tervezi megosztani az egyéni résztvevői adatokat (IPD)?

Nem

Gyógyszer- és eszközinformációk, tanulmányi dokumentumok

Egy amerikai FDA által szabályozott gyógyszerkészítményt tanulmányoz

Nem

Egy amerikai FDA által szabályozott eszközterméket tanulmányoz

Nem

Ezt az információt közvetlenül a clinicaltrials.gov webhelyről szereztük be, változtatás nélkül. Ha bármilyen kérése van vizsgálati adatainak módosítására, eltávolítására vagy frissítésére, kérjük, írjon a következő címre: register@clinicaltrials.gov. Amint a változás bevezetésre kerül a clinicaltrials.gov oldalon, ez a webhelyünkön is automatikusan frissül. .

Iratkozz fel