Эта страница была переведена автоматически, точность перевода не гарантируется. Пожалуйста, обратитесь к английской версии для исходного текста.

Определение влияния качества белка на посттренировочный анаболизм у активной молодежи (PQS)

18 января 2022 г. обновлено: Daniel Moore, University of Toronto

Анаболический потенциал молочных продуктов и молочных белков для активных детей и подростков

Обогащенные лейцином белки (например, молочные продукты) более эффективны, чем растительные источники, для поддержания скорости синтеза мышечного белка после тренировки у взрослых. Однако влияние качества белка на синтез белка и острые маркеры роста у активных детей неизвестны. Используя рандомизированный перекрестный дизайн, исследователи сравнили эффекты приема 0,35 г/кг массы без жира (FFM) концентрата молочного белка (MPC), изолята рисового белка (RPI) или изолята соевого белка (SPI) после приступа. упражнений с переменной интенсивностью с кинетикой белков всего тела (т. е. окисление, синтез, расщепление и общий баланс), определяемой методом перорального [13C] фенилаланина.

Обзор исследования

Статус

Рекрутинг

Условия

Вмешательство/лечение

Подробное описание

У взрослых молочный белок более эффективен, чем немолочные источники, для поддержки восстановления после физических упражнений; однако не совсем понятно, влияет ли качество белка на краткосрочные маркеры роста таким же образом у активной молодежи. Следовательно, важно понять, сохраняются ли у детей разные анаболические реакции на различное качество белка, чтобы максимизировать прирост мышечной массы именно в эти периоды экспоненциального роста. Таким образом, оценка влияния качества белка на синтез белка после тренировки и баланс белка в организме у активных детей поможет получить ценную информацию о питании, специфичную для созревания. Кроме того, эти исследования, изучающие влияние качества белка на взрослых, требовали использования инвазивных методов (например, биопсии мышц и постоянных катетеров для забора крови) и не подходят для уязвимых групп населения, таких как дети. В результате изучение качества белка у детей требует неинвазивных альтернативных подходов и новых методов, чтобы углубить наше понимание лучших практик питания для активной молодежи.

Общая цель этого исследования - изучить влияние качества белка на синтез белка после тренировки и острые маркеры «роста» (то есть чистый баланс белка) у активной молодежи (детей и подростков). Используя методологию минимально инвазивного индикаторного окисления аминокислот (IAAO), мы определим способность молочных, рисовых и соевых белков поддерживать синтез белка в организме и баланс чистого белка во время восстановления после острого приступа спорта, характерного для умеренной и средней тяжести. -интенсивная физическая активность.

Основная цель настоящего исследования — сравнить способность молочных и немолочных альтернатив (т. е. растительных источников белка) поддерживать синтез белка после тренировки и баланс чистого белка у активной, растущей молодежи. Исследователи предполагают, что употребление концентрата молочного белка (КМБ) приведет к более низкому показателю окисления аминокислот (т. количество белка) количество изолята соевого (SPI) и рисового (RPI) белка. Это основано на относительном дефиците аминокислот с разветвленной цепью (BCAA) и других незаменимых аминокислот (EAA), особенно лизина и метионина, в RPI и SPI соответственно по сравнению с MPC.

Тип исследования

Интервенционный

Регистрация (Ожидаемый)

24

Фаза

  • Непригодный

Контакты и местонахождение

В этом разделе приведены контактные данные лиц, проводящих исследование, и информация о том, где проводится это исследование.

Контакты исследования

  • Имя: Daniel Moore, PhD
  • Номер телефона: 4169464088
  • Электронная почта: dr.moore@utoronto.ca

Учебное резервное копирование контактов

Места учебы

Критерии участия

Исследователи ищут людей, которые соответствуют определенному описанию, называемому критериям приемлемости. Некоторыми примерами этих критериев являются общее состояние здоровья человека или предшествующее лечение.

Критерии приемлемости

Возраст, подходящий для обучения

От 8 лет до 16 лет (Ребенок)

Принимает здоровых добровольцев

Нет

Полы, имеющие право на обучение

Все

Описание

Критерии включения:

  • Здоровый будет определен как проверенный PAR-Q+ (Опросник готовности к физической активности для всех)
  • Регулярно активны, что определяется попаданием в 20% лучших возрастных баллов по iPAQ (Международный опросник физической активности)
  • В возрасте от 8 до 16 лет
  • Возрастной и половой минимум уровня звукового теста 75-го процентиля

Критерий исключения:

  • Неспособность соответствовать рекомендациям по здоровью и физической активности в соответствии с PAR-Q+ и iPAQ.
  • Неспособность придерживаться какого-либо из правил протокола
  • Биологический возраст за пределами от -0,5 до +1,5 лет от PHV для подростков и > -1 года от PHV для детей

Учебный план

В этом разделе представлена ​​подробная информация о плане исследования, в том числе о том, как планируется исследование и что оно измеряет.

Как устроено исследование?

Детали дизайна

  • Основная цель: Другой
  • Распределение: Рандомизированный
  • Интервенционная модель: Назначение кроссовера
  • Маскировка: Одинокий

Оружие и интервенции

Группа участников / Армия
Вмешательство/лечение
Активный компаратор: Дети
Участники прошли 3 метаболических испытания в рандомизированном перекрестном режиме, где им давали изонитрогенные количества либо концентрата молочного белка, изолята соевого белка, либо изолята рисового белка после стандартизированного упражнения переменной интенсивности.
Диетическая добавка: Концентрат молочного белка

Белок предоставляется из расчета 0,35 г/кг безжировой массы. Содержание макронутриентов и аминокислот указано ниже.

На 100 г протеинового порошка:

Калории (Cal): 363 Углеводы (г): 5,60 Белки (г): 82,60 Жиры (г): 1,12 Всего BCAA (г): 15,67 Всего EAA (г): 34,66 Всего АА (г): 83,27

Другие имена:
  • MPC, молочные продукты из Айдахо (класс A)
Диетическая добавка: Изолят рисового белка

Белок предоставляется из расчета 0,35 г/кг безжировой массы. Содержание макронутриентов и аминокислот указано ниже.

На 100 г протеинового порошка:

Калории (Cal): 394 Углеводы (г): 6,50 Белки (г): 86,70 Жиры (г): 2,39 Всего BCAA (г): 14,98 Всего EAA (г): 30,62 Всего АА (г): 86,11

Другие имена:
  • RPI, Axiom Foods - органический оризатеиновый шелк 90
Диетическая добавка: Изолят соевого белка

Белок предоставляется из расчета 0,35 г/кг безжировой массы. Содержание макронутриентов и аминокислот указано ниже.

На 100 г протеинового порошка:

Калории (Cal): 377 Углеводы (г): 2,12 Белки (г): 88,8 Жиры (г): 0,60 Всего BCAA (г): 13,88 Всего EAA (г): 31,74 Всего АА (г): 89,39

Другие имена:
  • MyProtein - изолят соевого белка
Активный компаратор: Подростки
Участники прошли 3 метаболических испытания в рандомизированном перекрестном режиме, где им давали изонитрогенные количества либо концентрата молочного белка, изолята соевого белка, либо изолята рисового белка после стандартизированного упражнения переменной интенсивности.
Диетическая добавка: Концентрат молочного белка

Белок предоставляется из расчета 0,35 г/кг безжировой массы. Содержание макронутриентов и аминокислот указано ниже.

На 100 г протеинового порошка:

Калории (Cal): 363 Углеводы (г): 5,60 Белки (г): 82,60 Жиры (г): 1,12 Всего BCAA (г): 15,67 Всего EAA (г): 34,66 Всего АА (г): 83,27

Другие имена:
  • MPC, молочные продукты из Айдахо (класс A)
Диетическая добавка: Изолят рисового белка

Белок предоставляется из расчета 0,35 г/кг безжировой массы. Содержание макронутриентов и аминокислот указано ниже.

На 100 г протеинового порошка:

Калории (Cal): 394 Углеводы (г): 6,50 Белки (г): 86,70 Жиры (г): 2,39 Всего BCAA (г): 14,98 Всего EAA (г): 30,62 Всего АА (г): 86,11

Другие имена:
  • RPI, Axiom Foods - органический оризатеиновый шелк 90
Диетическая добавка: Изолят соевого белка

Белок предоставляется из расчета 0,35 г/кг безжировой массы. Содержание макронутриентов и аминокислот указано ниже.

На 100 г протеинового порошка:

Калории (Cal): 377 Углеводы (г): 2,12 Белки (г): 88,8 Жиры (г): 0,60 Всего BCAA (г): 13,88 Всего EAA (г): 31,74 Всего АА (г): 89,39

Другие имена:
  • MyProtein - изолят соевого белка
Активный компаратор: Подростки
Участники прошли 3 метаболических испытания в рандомизированном перекрестном режиме, где им давали изонитрогенные количества либо концентрата молочного белка, изолята соевого белка, либо изолята рисового белка после стандартизированного упражнения переменной интенсивности.
Диетическая добавка: Концентрат молочного белка

Белок предоставляется из расчета 0,35 г/кг безжировой массы. Содержание макронутриентов и аминокислот указано ниже.

На 100 г протеинового порошка:

Калории (Cal): 363 Углеводы (г): 5,60 Белки (г): 82,60 Жиры (г): 1,12 Всего BCAA (г): 15,67 Всего EAA (г): 34,66 Всего АА (г): 83,27

Другие имена:
  • MPC, молочные продукты из Айдахо (класс A)
Диетическая добавка: Изолят рисового белка

Белок предоставляется из расчета 0,35 г/кг безжировой массы. Содержание макронутриентов и аминокислот указано ниже.

На 100 г протеинового порошка:

Калории (Cal): 394 Углеводы (г): 6,50 Белки (г): 86,70 Жиры (г): 2,39 Всего BCAA (г): 14,98 Всего EAA (г): 30,62 Всего АА (г): 86,11

Другие имена:
  • RPI, Axiom Foods - органический оризатеиновый шелк 90
Диетическая добавка: Изолят соевого белка

Белок предоставляется из расчета 0,35 г/кг безжировой массы. Содержание макронутриентов и аминокислот указано ниже.

На 100 г протеинового порошка:

Калории (Cal): 377 Углеводы (г): 2,12 Белки (г): 88,8 Жиры (г): 0,60 Всего BCAA (г): 13,88 Всего EAA (г): 31,74 Всего АА (г): 89,39

Другие имена:
  • MyProtein - изолят соевого белка

Что измеряет исследование?

Первичные показатели результатов

Мера результата
Мера Описание
Временное ограничение
F13CO2
Временное ограничение: Скорость экскреции 13CO2 на основе исходного уровня (t=30 минут) и изотопного устойчивого состояния (t=360-420 минут) обогащения 13CO2 в дыхании и VCO2 в покое.
Скорость выделения 13CO2
Скорость экскреции 13CO2 на основе исходного уровня (t=30 минут) и изотопного устойчивого состояния (t=360-420 минут) обогащения 13CO2 в дыхании и VCO2 в покое.

Вторичные показатели результатов

Мера результата
Мера Описание
Временное ограничение
Кинетика фенилаланина всего тела
Временное ограничение: Чистый белковый баланс всего тела будет рассчитываться на основе исходного уровня (t=30 минут) и изотопного устойчивого состояния (t=360-420 минут) обогащения 13CO2 в дыхании и 1-[13C]фенилаланина в моче.
Чистый белковый баланс всего тела
Чистый белковый баланс всего тела будет рассчитываться на основе исходного уровня (t=30 минут) и изотопного устойчивого состояния (t=360-420 минут) обогащения 13CO2 в дыхании и 1-[13C]фенилаланина в моче.

Соавторы и исследователи

Здесь вы найдете людей и организации, участвующие в этом исследовании.

Спонсор

University of Toronto

Соавторы

Dairy Management Inc.

Следователи

  • Главный следователь: Daniel Moore, PhD, University of Toronto
  • Директор по исследованиям: Hugo JW Fung, MSc, University of Toronto

Даты записи исследования

Эти даты отслеживают ход отправки отчетов об исследованиях и сводных результатов на сайт ClinicalTrials.gov. Записи исследований и сообщаемые результаты проверяются Национальной медицинской библиотекой (NLM), чтобы убедиться, что они соответствуют определенным стандартам контроля качества, прежде чем публиковать их на общедоступном веб-сайте.

Изучение основных дат

Начало исследования (Действительный)

1 сентября 2021 г.

Первичное завершение (Ожидаемый)

1 сентября 2022 г.

Завершение исследования (Ожидаемый)

1 декабря 2022 г.

Даты регистрации исследования

Первый отправленный

13 сентября 2021 г.

Впервые представлено, что соответствует критериям контроля качества

13 сентября 2021 г.

Первый опубликованный (Действительный)

22 сентября 2021 г.

Обновления учебных записей

Последнее опубликованное обновление (Действительный)

2 февраля 2022 г.

Последнее отправленное обновление, отвечающее критериям контроля качества

18 января 2022 г.

Последняя проверка

1 января 2022 г.

Дополнительная информация

Термины, связанные с этим исследованием

Ключевые слова

Дополнительные соответствующие термины MeSH

Другие идентификационные номера исследования

  • 36378

Планирование данных отдельных участников (IPD)

Планируете делиться данными об отдельных участниках (IPD)?

Нет

Информация о лекарствах и устройствах, исследовательские документы

Изучает лекарственный продукт, регулируемый FDA США.

Нет

Изучает продукт устройства, регулируемый Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США.

Нет

Эта информация была получена непосредственно с веб-сайта clinicaltrials.gov без каких-либо изменений. Если у вас есть запросы на изменение, удаление или обновление сведений об исследовании, обращайтесь по адресу register@clinicaltrials.gov. Как только изменение будет реализовано на clinicaltrials.gov, оно будет автоматически обновлено и на нашем веб-сайте. .

Подписаться