Deze pagina is automatisch vertaald en de nauwkeurigheid van de vertaling kan niet worden gegarandeerd. Raadpleeg de Engelse versie voor een brontekst.

Bepaling van het effect van eiwitkwaliteit op anabolisme na inspanning bij actieve jongeren (PQS)

18 januari 2022 bijgewerkt door: Daniel Moore, University of Toronto

Anabool potentieel van zuivel- en zuivelproteïnen voor actieve kinderen en adolescenten

Met leucine verrijkte eiwitten (bijv. zuivel) zijn effectiever dan plantaardige bronnen voor het ondersteunen van spiereiwitsynthese na inspanning bij volwassenen. De impact van eiwitkwaliteit op eiwitsynthese en acute markers van groei bij actieve kinderen zijn echter onbekend. Met behulp van een gerandomiseerd crossover-ontwerp zullen de onderzoekers de effecten vergelijken van de inname van 0,35 g/kg vetvrije massa (FFM) van ofwel melkeiwitconcentraat (MPC), rijsteiwitisolaat (RPI) of soja-eiwitisolaat (SPI) na een gevecht. van oefeningen met variabele intensiteit met eiwitkinetiek van het hele lichaam (d.w.z. oxidatie, synthese, afbraak en nettobalans) bepaald door orale [13C] fenylalanine tracer-methodologie.

Studie Overzicht

Toestand

Werving

Conditie

Interventie / Behandeling

Gedetailleerde beschrijving

Bij volwassenen is zuiveleiwit effectiever dan niet-zuivelbronnen bij het ondersteunen van herstel na inspanning; het is echter niet goed duidelijk of eiwitkwaliteit kortetermijnmarkers van groei op dezelfde manier beïnvloedt bij actieve jongeren. Daarom is het essentieel om te begrijpen of verschillende anabole reacties op wisselende eiwitkwaliteit aanhouden bij kinderen, om met name tijdens deze perioden van exponentiële groei de aangroei van mager weefsel te maximaliseren. Het beoordelen van de impact van de eiwitkwaliteit op de eiwitsynthese na het sporten en de eiwitbalans in het hele lichaam bij actieve kinderen zou dus helpen om waardevolle rijpingsspecifieke voedingsinformatie te verkrijgen. Bovendien vereisten deze onderzoeken die de effecten van eiwitkwaliteit bij volwassenen onderzochten het gebruik van invasieve technieken (d.w.z. spierbiopten en verblijfskatheters voor bloedafname) en zijn ze niet geschikt voor kwetsbare bevolkingsgroepen zoals kinderen. Als gevolg hiervan vereist de studie van eiwitkwaliteit bij kinderen niet-invasieve alternatieve benaderingen en nieuwe methoden om ons begrip van de best practices op het gebied van voeding voor actieve jongeren te vergroten.

Het algemene doel van dit onderzoek is het onderzoeken van de impact van eiwitkwaliteit op eiwitsynthese na het sporten en acute markers van "groei" (d.w.z. netto eiwitbalans) bij actieve jongeren (kinderen en adolescenten). Met behulp van de minimaal invasieve indicator-aminozuuroxidatie (IAAO)-methodiek, zullen we het vermogen van melk-, rijst- en soja-eiwitten bepalen om de eiwitsynthese van het hele lichaam en de netto-eiwitbalans te ondersteunen tijdens het herstel van een acute aanval van sportspecifieke matige tot -krachtige fysieke activiteit.

Het primaire doel van de huidige studie is om het vermogen van zuivel- en niet-zuivelalternatieven (d.w.z. plantaardige eiwitbronnen) te vergelijken om de eiwitsynthese na het sporten en de netto-eiwitbalans in actieve, opgroeiende jongeren te ondersteunen. De onderzoekers veronderstellen dat de inname van melkeiwitconcentraat (MPC) zal resulteren in een lagere indicator aminozuuroxidatie (d.w.z. de grootste eiwitsynthese) en een hogere netto eiwitbalans na inspanning bij zowel kinderen als adolescenten, in vergelijking met een isonitrogene (d.w.z. gelijke eiwithoeveelheid) hoeveelheid soja (SPI) en rijst (RPI) eiwitisolaat. Dit is gebaseerd op het relatieve tekort aan aminozuren met vertakte keten (BCAA) en andere essentiële aminozuren (EAA), met name lysine en methionine, in respectievelijk RPI en SPI, in vergelijking met MPC.

Studietype

Ingrijpend

Inschrijving (Verwacht)

24

Fase

  • Niet toepasbaar

Contacten en locaties

In dit gedeelte vindt u de contactgegevens van degenen die het onderzoek uitvoeren en informatie over waar dit onderzoek wordt uitgevoerd.

Studiecontact

Studie Contact Back-up

Studie Locaties

Deelname Criteria

Onderzoekers zoeken naar mensen die aan een bepaalde beschrijving voldoen, de zogenaamde geschiktheidscriteria. Enkele voorbeelden van deze criteria zijn iemands algemene gezondheidstoestand of eerdere behandelingen.

Geschiktheidscriteria

Leeftijden die in aanmerking komen voor studie

8 jaar tot 16 jaar (Kind)

Accepteert gezonde vrijwilligers

Nee

Geslachten die in aanmerking komen voor studie

Allemaal

Beschrijving

Inclusiecriteria:

  • Gezond wordt gedefinieerd zoals gescreend door de PAR-Q+ (The Physical Activity Readiness Questionnaire for Everyone)
  • Regelmatig actief, zoals gedefinieerd door in de top 20% van leeftijdsspecifieke scores op de iPAQ (de International Physical Activity Questionnaire) te staan
  • Tussen de 8 en 16 jaar
  • Een leeftijds- en geslachtsspecifiek minimum van 75e percentiel pieptoonniveau

Uitsluitingscriteria:

  • Onvermogen om te voldoen aan de richtlijnen voor gezondheid en lichaamsbeweging volgens de PAR-Q+ en iPAQ
  • Onvermogen om zich te houden aan een van de protocolrichtlijnen
  • Biologische leeftijd buiten -0,5 tot +1,5 jaar vanaf PHV voor adolescenten, en > -1 jaar vanaf PHV voor kinderen

Studie plan

Dit gedeelte bevat details van het studieplan, inclusief hoe de studie is opgezet en wat de studie meet.

Hoe is de studie opgezet?

Ontwerpdetails

  • Primair doel: Ander
  • Toewijzing: Gerandomiseerd
  • Interventioneel model: Crossover-opdracht
  • Masker: Enkel

Wapens en interventies

Deelnemersgroep / Arm
Interventie / Behandeling
Actieve vergelijker: Kinderen
Deelnemers ondergingen 3 metabolische onderzoeken op een gerandomiseerde crossover-manier, waar ze een isonitrogene hoeveelheid van ofwel melkeiwitconcentraat, soja-eiwitisolaat en rijsteiwitisolaat kregen na een gestandaardiseerde reeks oefeningen met variabele intensiteit.
Voedingssupplement: Melk Eiwitconcentraat

Eiwit geleverd met 0,35 g/kg vetvrije massa. Hieronder vindt u de inhoud van macronutriënten en aminozuren.

Per 100 g eiwitpoeder:

Calorieën (cal): 363 Koolhydraten (g): 5,60 Eiwit (g): 82,60 Vet (g): 1,12 Totaal BCAA (g): 15,67 Totaal EAA (g): 34,66 Totaal AA (g): 83,27

Andere namen:
  • MPC, Idaho Melkproducten (klasse A)
Voedingssupplement: Rijst Eiwit Isolaat

Eiwit geleverd met 0,35 g/kg vetvrije massa. Hieronder vindt u de inhoud van macronutriënten en aminozuren.

Per 100 g eiwitpoeder:

Calorieën (cal): 394 Koolhydraten (g): 6,50 Eiwit (g): 86,70 Vet (g): 2,39 Totaal BCAA (g): 14,98 Totaal EAA (g): 30,62 Totaal AA (g): 86,11

Andere namen:
  • RPI, Axiom Foods - Biologische Oryzatein Silk 90
Voedingssupplement: Soja Eiwit Isolaat

Eiwit geleverd met 0,35 g/kg vetvrije massa. Hieronder vindt u de inhoud van macronutriënten en aminozuren.

Per 100 g eiwitpoeder:

Calorieën (cal): 377 Koolhydraten (g): 2,12 Eiwit (g): 88,8 Vet (g): 0,60 Totaal BCAA (g): 13,88 Totaal EAA (g): 31,74 Totaal AA (g): 89,39

Andere namen:
  • MyProtein - Soja Eiwit Isolaat
Actieve vergelijker: Adolescente vrouwtjes
Deelnemers ondergingen 3 metabolische onderzoeken op een gerandomiseerde crossover-manier, waar ze een isonitrogene hoeveelheid van ofwel melkeiwitconcentraat, soja-eiwitisolaat en rijsteiwitisolaat kregen na een gestandaardiseerde reeks oefeningen met variabele intensiteit.
Voedingssupplement: Melk Eiwitconcentraat

Eiwit geleverd met 0,35 g/kg vetvrije massa. Hieronder vindt u de inhoud van macronutriënten en aminozuren.

Per 100 g eiwitpoeder:

Calorieën (cal): 363 Koolhydraten (g): 5,60 Eiwit (g): 82,60 Vet (g): 1,12 Totaal BCAA (g): 15,67 Totaal EAA (g): 34,66 Totaal AA (g): 83,27

Andere namen:
  • MPC, Idaho Melkproducten (klasse A)
Voedingssupplement: Rijst Eiwit Isolaat

Eiwit geleverd met 0,35 g/kg vetvrije massa. Hieronder vindt u de inhoud van macronutriënten en aminozuren.

Per 100 g eiwitpoeder:

Calorieën (cal): 394 Koolhydraten (g): 6,50 Eiwit (g): 86,70 Vet (g): 2,39 Totaal BCAA (g): 14,98 Totaal EAA (g): 30,62 Totaal AA (g): 86,11

Andere namen:
  • RPI, Axiom Foods - Biologische Oryzatein Silk 90
Voedingssupplement: Soja Eiwit Isolaat

Eiwit geleverd met 0,35 g/kg vetvrije massa. Hieronder vindt u de inhoud van macronutriënten en aminozuren.

Per 100 g eiwitpoeder:

Calorieën (cal): 377 Koolhydraten (g): 2,12 Eiwit (g): 88,8 Vet (g): 0,60 Totaal BCAA (g): 13,88 Totaal EAA (g): 31,74 Totaal AA (g): 89,39

Andere namen:
  • MyProtein - Soja Eiwit Isolaat
Actieve vergelijker: Adolescente mannen
Deelnemers ondergingen 3 metabolische onderzoeken op een gerandomiseerde crossover-manier, waar ze een isonitrogene hoeveelheid van ofwel melkeiwitconcentraat, soja-eiwitisolaat en rijsteiwitisolaat kregen na een gestandaardiseerde reeks oefeningen met variabele intensiteit.
Voedingssupplement: Melk Eiwitconcentraat

Eiwit geleverd met 0,35 g/kg vetvrije massa. Hieronder vindt u de inhoud van macronutriënten en aminozuren.

Per 100 g eiwitpoeder:

Calorieën (cal): 363 Koolhydraten (g): 5,60 Eiwit (g): 82,60 Vet (g): 1,12 Totaal BCAA (g): 15,67 Totaal EAA (g): 34,66 Totaal AA (g): 83,27

Andere namen:
  • MPC, Idaho Melkproducten (klasse A)
Voedingssupplement: Rijst Eiwit Isolaat

Eiwit geleverd met 0,35 g/kg vetvrije massa. Hieronder vindt u de inhoud van macronutriënten en aminozuren.

Per 100 g eiwitpoeder:

Calorieën (cal): 394 Koolhydraten (g): 6,50 Eiwit (g): 86,70 Vet (g): 2,39 Totaal BCAA (g): 14,98 Totaal EAA (g): 30,62 Totaal AA (g): 86,11

Andere namen:
  • RPI, Axiom Foods - Biologische Oryzatein Silk 90
Voedingssupplement: Soja Eiwit Isolaat

Eiwit geleverd met 0,35 g/kg vetvrije massa. Hieronder vindt u de inhoud van macronutriënten en aminozuren.

Per 100 g eiwitpoeder:

Calorieën (cal): 377 Koolhydraten (g): 2,12 Eiwit (g): 88,8 Vet (g): 0,60 Totaal BCAA (g): 13,88 Totaal EAA (g): 31,74 Totaal AA (g): 89,39

Andere namen:
  • MyProtein - Soja Eiwit Isolaat

Wat meet het onderzoek?

Primaire uitkomstmaten

Uitkomstmaat
Maatregel Beschrijving
Tijdsspanne
F13CO2
Tijdsspanne: De snelheid van 13CO2-uitscheiding op basis van baseline (t=30 minuten) en isotopische steady-state (t=360-420 minuten) 13CO2-verrijkingen in de adem en VCO2 in rust
Snelheid van 13CO2-uitscheiding
De snelheid van 13CO2-uitscheiding op basis van baseline (t=30 minuten) en isotopische steady-state (t=360-420 minuten) 13CO2-verrijkingen in de adem en VCO2 in rust

Secundaire uitkomstmaten

Uitkomstmaat
Maatregel Beschrijving
Tijdsspanne
Kinetiek van fenylalanine in het hele lichaam
Tijdsspanne: Total-Body Net Protein Balance wordt berekend op basis van baseline (t=30 minuten) en isotoop steady state (t=360-420 minuten) 13CO2-verrijkingen in de adem en 1-[13C]fenylalanine-verrijkingen in de urine
Netto-eiwitbalans voor het hele lichaam
Total-Body Net Protein Balance wordt berekend op basis van baseline (t=30 minuten) en isotoop steady state (t=360-420 minuten) 13CO2-verrijkingen in de adem en 1-[13C]fenylalanine-verrijkingen in de urine

Medewerkers en onderzoekers

Hier vindt u mensen en organisaties die betrokken zijn bij dit onderzoek.

Sponsor

University of Toronto

Medewerkers

Dairy Management Inc.

Onderzoekers

  • Hoofdonderzoeker: Daniel Moore, PhD, University of Toronto
  • Studie directeur: Hugo JW Fung, MSc, University of Toronto

Studie record data

Deze datums volgen de voortgang van het onderzoeksdossier en de samenvatting van de ingediende resultaten bij ClinicalTrials.gov. Studieverslagen en gerapporteerde resultaten worden beoordeeld door de National Library of Medicine (NLM) om er zeker van te zijn dat ze voldoen aan specifieke kwaliteitscontrolenormen voordat ze op de openbare website worden geplaatst.

Bestudeer belangrijke data

Studie start (Werkelijk)

1 september 2021

Primaire voltooiing (Verwacht)

1 september 2022

Studie voltooiing (Verwacht)

1 december 2022

Studieregistratiedata

Eerst ingediend

13 september 2021

Eerst ingediend dat voldeed aan de QC-criteria

13 september 2021

Eerst geplaatst (Werkelijk)

22 september 2021

Updates van studierecords

Laatste update geplaatst (Werkelijk)

2 februari 2022

Laatste update ingediend die voldeed aan QC-criteria

18 januari 2022

Laatst geverifieerd

1 januari 2022

Meer informatie

Termen gerelateerd aan deze studie

Trefwoorden

Aanvullende relevante MeSH-voorwaarden

Andere studie-ID-nummers

  • 36378

Plan Individuele Deelnemersgegevens (IPD)

Bent u van plan om gegevens van individuele deelnemers (IPD) te delen?

Nee

Informatie over medicijnen en apparaten, studiedocumenten

Bestudeert een door de Amerikaanse FDA gereguleerd geneesmiddel

Nee

Bestudeert een door de Amerikaanse FDA gereguleerd apparaatproduct

Nee

Deze informatie is zonder wijzigingen rechtstreeks van de website clinicaltrials.gov gehaald. Als u verzoeken heeft om uw onderzoeksgegevens te wijzigen, te verwijderen of bij te werken, neem dan contact op met register@clinicaltrials.gov. Zodra er een wijziging wordt doorgevoerd op clinicaltrials.gov, wordt deze ook automatisch bijgewerkt op onze website .

Abonneren