Investigación de los Mecanismos Neurohormonales del Hambre, la Plenitud y la Obesidad.

Criterios de inclusión:

• Hombres y mujeres de 18 a 65 años de edad.
• Sujetos obesos con IMC >40.
• Sujetos de peso normal con IMC = 18.5-24.9

Criterio de exclusión:

• Edad menor de 18 años y mayor de 65 años.
• Uso actual de narcóticos o morfina
• Cirugía gástrica previa
• Presencia de los siguientes trastornos que se sabe que causan síndromes de estasis gástrica funcional: Diabetes Mellitus, Hipotiroidismo, Esclerosis Sistémica Progresiva, Lupus Eritematoso Sistémico, Dermatomiositis, Disautonomía Familiar, Anemia Perniciosa, Poliomielitis Bulbar, Amiloidosis, Úlcera Gástrica, Posvagotomía, Tumor- gastroparesia asociada, enfermedad de Fabry, distrofia miotónica, íleo posoperatorio, gastroenteritis.
• Presencia de los siguientes trastornos que se sabe que causan retraso en el vaciamiento gástrico: úlcera péptica, cirugía reciente, hipertrofia pilórica, post-radioterapia, íleo, anorexia nerviosa, infecciones virales agudas.
• Presencia de los siguientes trastornos que se sabe que causan un vaciado gástrico rápido: piloroplastia, hemigastrectomía, úlcera duodenal, gastrinoma (síndrome de Zollinger-Ellison), hipertiroidismo
• Uso actual de tiroxina, ya que se sabe que provoca un vaciamiento gástrico rápido
• Uso actual o reciente (en las últimas 2 semanas) de medicamentos antiespasmódicos o procinéticos.
• Uso actual de Hiperalimentación
• Presencia de cualquier trastorno metabólico, como: hiperglucemia, acidosis, hipopotasemia, hipercalcemia, coma hepático o mixedema.
• Uso actual de estrógeno o progesterona
• Uso actual de los siguientes medicamentos que se sabe que retrasan el vaciado gástrico: nifedipina, agonistas beta-adrenérgicos, isoproterenol, teofilina, sucralfato, anticolinérgicos, levodopa, diazepam, antidepresivos tricíclicos, fenotiazina, progesterona, anticonceptivos orales, alcohol, nicotina, opiáceos.
• Alergia al huevo o al trigo.
• El embarazo.